Lily的手作點心
關於

從小就愛吃點心,每餐飯後總愛抱著餅乾配電視,經過麵包店總忍不住要走進去逛逛,就連長大去飯店吃Buffet都得留點肚子裝甜點。既然如此,乾脆自己動手做做看,跟朋友一起分享囉!

文章列表

顯示方式
百變南瓜~南瓜蔥花餅魔力大
百變南瓜~南瓜蔥花餅魔力大

趁假日到菜市場逛逛,金光閃閃的南瓜正在跟大家招手,再仔細一瞧,二大顆才50元,這麼好康的機會,怎能不抱兩顆回家去!只是,這沈奠奠的二大顆南瓜抱回去,該怎麼消化呢?南瓜海鮮濃湯當然是首選,若把隔壁攤的蔥花也加進來,似乎可以有更棒的變化哩!點子想好之後,迫不及待立馬把南瓜抱回家,去皮、切塊,放進鍋裡蒸爛;青蔥洗淨切成小圈圈;然後等不及南瓜剛蒸好還很燙,就急著要製作南瓜麵皮了,當那黃澄澄的麵皮捍好,灑上

型男主廚秀絕活 橙酒舒芙蕾秘技大公開
型男主廚秀絕活 橙酒舒芙蕾秘技大公開

Lily向來喜歡甜點,尤其對超級夢幻的舒蘭蕾,更是毫無招架之力。這次得知五星主廚現場教學,你說,我怎能錯過這個現場直擊的機會?!何況這次秀絕活的Robert Hope又是甜點界的大帥哥,二大誘因加在一點,沒報名這場廚藝教室,就真的對不起自己了。原本以為此次廚藝教室是"純觀摩",沒想到竟有機會換上漂亮圍裙,還有厚實的筆記本,讓自己在換上圍裙、別上名牌的剎那,覺得自己也跟著晉升為主廚助理,開心的很呢!

愈樸實愈美味~法國鄉村麵包的魔力無法擋
愈樸實愈美味~法國鄉村麵包的魔力無法擋

「愈樸實,愈美味!」這句話用來形容法國麵包真是再貼切不過~沒有複雜的餡料,沒有華麗的外表,僅有純白模實的外衣,但那愈嚼愈香的滋味,卻讓人在口齒間迴盪不已!自從迷上做點心之後,總喜歡挑戰各式各樣“雙色"複雜的口味,明明可做簡簡單單的白土司,非要搞個"抹茶蔓越莓口味;就連做個地瓜饅頭,也喜歡弄個”紫黃雙色"才過癮。也許是變化多端的口味玩久了,突然想要返欉歸真,於是腦海一閃,走了趟迪化街老店,帶回來三個

第一次就上手 雪菜包嗆辣熱情如火
第一次就上手 雪菜包嗆辣熱情如火

從小就愛吃點心,但對於中式料理可就完全不在行,未料,上週在一家豆腐專賣店看到雪裡紅,看起來賣相極佳,於是忍不住買回家炒炒看,沒想到,這一吃就上癮了,本週立馬又跑去買了雪裡紅回來,決定挑戰不可能的任務~雪菜包。雪菜包究竟該包些什麼?印象中應該是豆乾,再加點辣椒吧!於是,一口氣把這些食材都買回來,再拿出家裡的香菇,然後全部洗好、泡好,再一一切碎下鍋炒,沒多久,鍋裡傳出的香味真不是蓋的,連辣椒都讓我邊炒

雜糧麵包大變身~核桃杏桃蜂蜜雜糧麵包
雜糧麵包大變身~核桃杏桃蜂蜜雜糧麵包

提到"雜糧"兩字,很多人腦海中第一個浮現的是"不好吃",總覺得那應該是極為粗糙、沒有味道的食物吧!如果你也這樣想,那可真是大錯特錯了,Lily手作的"雜糧核果蜂蜜麵包",保證讓人一吃就上癮,從此對"雜糧麵包"大大改觀。話說這養生雜糧麵包有多好吃?光是看材料,基本配備核桃絕對不可少,再加上飄洋過海來的蔓越莓,加上黃澄澄的杏桃乾,還有極溫順的蜂蜜......這等好料一字排開,應該就忍不住想伸手了吧!有

所有文章
令人無法抗拒的美味~德式香腸起司麵包
令人無法抗拒的美味~德式香腸起司麵包

每天繞著土司打轉,今兒個打算換換口味,突然想起,家裡有盒從有機店帶回來的“德式香腸”及"起司",於是,翻出我的葵花寶典瞄二眼,立馬動手搬出麵粉來發麵糰,準備來挑戰一下新手藝。德式香腸向來是Lily的最愛之一,光是水煮撈起沾蕃茄醬,都可以美味到令人一根接一根。這回想要做好吃的麵包,Lily很豪邁地把六根香腸全給切了,再拿出硬式起司相搭襯,光看這食材,就忍不住要吞口水了。話說,為了做出好吃的麵包,光是

  • 發布時間:2016/04/25
  • 收藏:1人
百變南瓜~南瓜蔥花餅魔力大
百變南瓜~南瓜蔥花餅魔力大

趁假日到菜市場逛逛,金光閃閃的南瓜正在跟大家招手,再仔細一瞧,二大顆才50元,這麼好康的機會,怎能不抱兩顆回家去!只是,這沈奠奠的二大顆南瓜抱回去,該怎麼消化呢?南瓜海鮮濃湯當然是首選,若把隔壁攤的蔥花也加進來,似乎可以有更棒的變化哩!點子想好之後,迫不及待立馬把南瓜抱回家,去皮、切塊,放進鍋裡蒸爛;青蔥洗淨切成小圈圈;然後等不及南瓜剛蒸好還很燙,就急著要製作南瓜麵皮了,當那黃澄澄的麵皮捍好,灑上

型男主廚秀絕活 橙酒舒芙蕾秘技大公開
型男主廚秀絕活 橙酒舒芙蕾秘技大公開

Lily向來喜歡甜點,尤其對超級夢幻的舒蘭蕾,更是毫無招架之力。這次得知五星主廚現場教學,你說,我怎能錯過這個現場直擊的機會?!何況這次秀絕活的Robert Hope又是甜點界的大帥哥,二大誘因加在一點,沒報名這場廚藝教室,就真的對不起自己了。原本以為此次廚藝教室是"純觀摩",沒想到竟有機會換上漂亮圍裙,還有厚實的筆記本,讓自己在換上圍裙、別上名牌的剎那,覺得自己也跟著晉升為主廚助理,開心的很呢!

愈樸實愈美味~法國鄉村麵包的魔力無法擋
愈樸實愈美味~法國鄉村麵包的魔力無法擋

「愈樸實,愈美味!」這句話用來形容法國麵包真是再貼切不過~沒有複雜的餡料,沒有華麗的外表,僅有純白模實的外衣,但那愈嚼愈香的滋味,卻讓人在口齒間迴盪不已!自從迷上做點心之後,總喜歡挑戰各式各樣“雙色"複雜的口味,明明可做簡簡單單的白土司,非要搞個"抹茶蔓越莓口味;就連做個地瓜饅頭,也喜歡弄個”紫黃雙色"才過癮。也許是變化多端的口味玩久了,突然想要返欉歸真,於是腦海一閃,走了趟迪化街老店,帶回來三個

第一次就上手 雪菜包嗆辣熱情如火
第一次就上手 雪菜包嗆辣熱情如火

從小就愛吃點心,但對於中式料理可就完全不在行,未料,上週在一家豆腐專賣店看到雪裡紅,看起來賣相極佳,於是忍不住買回家炒炒看,沒想到,這一吃就上癮了,本週立馬又跑去買了雪裡紅回來,決定挑戰不可能的任務~雪菜包。雪菜包究竟該包些什麼?印象中應該是豆乾,再加點辣椒吧!於是,一口氣把這些食材都買回來,再拿出家裡的香菇,然後全部洗好、泡好,再一一切碎下鍋炒,沒多久,鍋裡傳出的香味真不是蓋的,連辣椒都讓我邊炒

雜糧麵包大變身~核桃杏桃蜂蜜雜糧麵包
雜糧麵包大變身~核桃杏桃蜂蜜雜糧麵包

提到"雜糧"兩字,很多人腦海中第一個浮現的是"不好吃",總覺得那應該是極為粗糙、沒有味道的食物吧!如果你也這樣想,那可真是大錯特錯了,Lily手作的"雜糧核果蜂蜜麵包",保證讓人一吃就上癮,從此對"雜糧麵包"大大改觀。話說這養生雜糧麵包有多好吃?光是看材料,基本配備核桃絕對不可少,再加上飄洋過海來的蔓越莓,加上黃澄澄的杏桃乾,還有極溫順的蜂蜜......這等好料一字排開,應該就忍不住想伸手了吧!有

所有文章
令人無法抗拒的美味~德式香腸起司麵包
令人無法抗拒的美味~德式香腸起司麵包

每天繞著土司打轉,今兒個打算換換口味,突然想起,家裡有盒從有機店帶回來的“德式香腸”及"起司",於是,翻出我的葵花寶典瞄二眼,立馬動手搬出麵粉來發麵糰,準備來挑戰一下新手藝。德式香腸向來是Lily的最愛之一,光是水煮撈起沾蕃茄醬,都可以美味到令人一根接一根。這回想要做好吃的麵包,Lily很豪邁地把六根香腸全給切了,再拿出硬式起司相搭襯,光看這食材,就忍不住要吞口水了。話說,為了做出好吃的麵包,光是