|港味食足| 香港趴趴走 - 生活用餐好不同

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維多利亞港夜景

|港味食足|  < 香港趴趴走   生活  用餐  好不同 >                  2016 / 06 / 14

    出國遊玩,每個地區的風俗習慣與地區文化,皆有不同的特色和因地區產生的特殊習慣,當您出遊到一個與自己生活截然不同的地區,體驗當地不同的風情時,對於這些文化的特殊,或許有驚喜,或許有驚嚇,或是認同或是不甚喜愛,但在此時都是種體驗~

   為了讓您在出遊時能保持心情愉快~

   趕快來認識認識香港生活的不同點與飲食中的在地文化吧~

香港特別行政區街景

重要注意事項  旅客您再飛往香港之前,請先注意您的出國隨身證件,是否都準備妥當,證件有效日期是否符合目的地的時效,機票住宿是否都已確認訂定、時間、費用…等事項無誤,並記得出發前2~3天 要再確定所有事項一次喔~!!  因為航班有時會有異動,再三的確認是有必要的,多多注意您的信箱mail(包含您的垃圾郵件,網路信箱常常有變成垃圾郵件的問題),而您的行程安排,最好也要留有餘裕時間,以免有臨時狀況時,沒有辦法應變喔!!

好啦~ 來看看 香港生活與飲食的不同吧~!



ASUS電源變壓器

英規插座插頭

<<用電必須先注意~

    香港使用的插座是英制的規格,電壓使用的是220V,所以在使用上必須注意,一般來說日常用品都必須要有轉換頭與變壓器,否則就會無法使用或是會燒掉~例如:吹風機(雖然現在很少人帶了 XD),另外就是3C用品的充電器,不過3C用品本身的充電器或是變壓器的規格容許範圍較為廣泛,有些有可使用100V~240V的電壓,這樣就只需要轉換頭,而不需要額外加上變壓器,但必須要清楚的確認過上面的標示,千萬別讓您心愛的相機或電話損壞了喔~

立食

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小吃攤的立食是種普遍的模式

    台灣的小吃攤大多附有臨時坐位,也有些餐廳商家採用立食的模式,像是X引水產或是X宗麵線,但還沒到非常普及的情況,但在香港的店家,可能有些地方採用這些模式,尤其是小吃攤小店家,像是咖哩魚蛋或砵仔糕,甚至有些地鐵站或交通發達地區的的店面,都只提供吧台桌,或圓形或長形,讓您擺放食物站著吃, 與日本立食文化其實很相近,寸土寸金啊~~,當然,如果您去的地點是餐廳茶樓,大多還是設有坐位的~


MEUN

<<請先看過MEUN(菜單),再請服務人員點單

    請再決定菜色後,再招呼服務人員點餐,請不要叫了服務人員才再慢慢的邊看邊點,小心會被翻白眼喔(香港習慣快速決斷的節奏,拖拖拉拉很容易被<嘖嘖有聲>的嫌棄喔…XD笑),會將點單後的餐點內容填入點餐單,並交給您,除了可以確認菜色內容之外,還有餐末結帳時需要拿來結帳用,所以千萬要記得放置好,別弄丟了喔!!


<<出外用餐~請切記多帶面紙(衛生紙)~  
      出門在外,不管任何準備都多一些,都是可以已備不時之需~ 舉例: 有時在排檔~請問哪有衛生紙!? 蛤~ 那是啥東東!? 哪有那東西~!!!  哈~開個玩笑~但是例子卻是實實在在真的很多~ 畢竟每個餐廳、茶樓、排檔、小攤給的服務都不同~ 當您吃得滿嘴滿手油膩膩.....卻沒有一張紙巾,那可就不好笑了XD!



單據+小費

<<請注意部分餐廳有服務費,用餐後亦有給小費的習慣

    大多數茶樓,酒樓都會加收服務費(一般是10%),也有些餐廳不收服務費,不過在服務費之外,若商家或餐廳有訂定低消(最低消費),就會有最基本的費用喔!(就像KTV),另外還要注意的是......有一項茶資前菜費.茶資前菜費.茶資前菜費(要注意所以說3次XD),茶資費(茶芥)中菜幾乎是必收,大概就是茶水費,前菜費就是小菜~像是花生之類的,是依人頭計算,但是要注意人數記數正不正確,另外就是小菜,有區分可退、不可退,這點也要請大家注意喔。
而在香港除了大排檔與小吃之外,再餐廳用餐後也有給小費的習慣,一般來說有加收服務費的餐廳不需要給小費,但是通常習慣還是給付小費,這對不習慣的人來說可能會造成忽略,為了避免被白眼(…哈哈),還是請大家多留意了。
上圖中單據539~  最後刷卡付了550~  就是有服務費後又給了小費~  XD

單據2

另外就是  前菜費  各家餐廳可能會有不同名稱~ 圖中  免泡菜~ 就是前菜不點的備註~ 茶.開水,就是茶水費~
有些餐館~ 有提供較不同的茶飲~ 所以 也會另外收費~如同中的人蔘烏龍~
還有香港由2015年4月開始推行塑膠袋收費. 要打包的話, 盒子和袋子要收費. (見單子最後兩項).
就是購物也要自備購物袋了.要袋子要收費. 多是5角或1元.
全面推行自備購物袋

 

絲襪奶茶+凍奶+凍鴛鴦

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附餐飲料冷熱價位不同當您上茶樓注意茶水-請先弄清楚哪些茶是喝的~

    在排檔或是茶餐廳用餐時,附餐飲料如果要改冷熱,可是要收取費用的喔!雖然收取的費用不會很高~依然還是習慣的問題,總是有人會問說…一樣的東西為何還要加收費用,但不管變冷變熱還是需要成本的,只是大多商家都直接反映在費用上,所以請大家對飲品有所要求時,也要注意是否收費與收費的價格喔~!

    另外在比較正式的餐廳像是酒樓或茶樓時,有時桌上擺放一壺熱水或熱茶不是拿來喝的~是拿來洗滌餐具的~通常有可能直接給熱水或茶色較為清淡~觀察一下應該可以辨認~


搭檯併桌

<<請不要太訝異同桌用餐的要求(搭檯文化)

    出門遊玩有時可能浩浩蕩蕩一大群,有時可能三兩好友就出發,所以在地狹人稠的香港裡,因為餐廳大小不一層次不一,餐桌大小餐食種類,所以只要有空位可能都會有併桌的請求,有些店家四人桌還會要求兩人顧客坐同一邊坐位方便併桌(A邊B邊),但不管如何,都還是要先請問同桌的人一下是否已有人入坐,這是基本禮貌,大家可別忽略了喔~



飲茶茶點

 <<優惠的用餐時間(早晚時間)

    跟大家所想的一樣,其實就是用餐的時間越是遠離人多的時候,價格有時會有較為低廉,或是有折扣,其實就像有些速食店的早餐優惠,或是吃到飽餐廳的下午茶時段,早茶時間其實沒有限制,到11點都還可以去吃早茶,但是較為便宜的時間大都是六點到九點,而下午三點則是午茶時間,不管是平價的茶餐廳或是較為精緻的茶樓,也都會有折扣,另外店家當然也不是所有的都有這種優惠,可以在用餐前先詢問看看,避免有失望的情形發生。



服務人員
 
<<服務性質的差異

    香港的日常步調快速,工作上的節奏似乎也不愛多餘的時間浪費,語速快捷,遣詞狠準,鮮少有問候招呼的用詞尤其粵語的口氣又是比較直接重語型的,或是旅客有時如果問題太多,可能會遭遇態度不太好的情況,如果先行瞭解了服務人員的情況,或是在行前做更多準備減少疑問,在您的旅程中,說不定就能避開不愉快的經歷唷~~!

 

    當我們出門旅遊最希望的就是過程順利,心情愉悅,但出門到不同的國度,不同的地區,總是有林林總總陌生與不適,所以在行前多多了解一下目的地的人文風情,飲食習慣,與各項日常生活細節,做一點小小的功課,會讓您在整個旅途的行程中,更為舒心順利~您說這樣的結果~是不是最好的結果呢? ^^



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參考的資料眾多資訊量龐大,如有不當訊息,煩請告知在行刪減,謝謝您的指教~

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