Mia輪跡北海道 心靈與味覺的完美雙重奏Part 2
By 欣單車-單車讓生活更精采2014/10/23
北海道是日本第二大島,農漁畜牧發達,海鮮是海港必備,農畜牧舉凡馬鈴薯、玉米、南瓜、紅豆、牛奶等都是聞名的特產。其實從我們抵達就開始每天無敵海鮮特盛吃到飽,日式料理是我的最愛,每樣都好想吃呀。
這是第一天下榻的「洞爺湖太陽飯店」餐廳一隅,有各式日本特色的料理。
圖片說明:(Mia提供)
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環完洞爺湖的精緻料理,每樣都新鮮美味,有當地特產南瓜、玉米、馬鈴薯和大蝦、扇貝加炊飯。(還好爬陡坡之前的午餐是這份,否則我應該會爬不上去XD)
圖片說明:(Mia提供)
函館國際飯店的早餐buffet一隅,早上就有生魚片、鮭魚卵和小卷等。
圖片說明:(Mia提供)
接下來要介紹我們在函館大沼GREAT EARTH騎乘時的補給,結合當地的農漁特色產品,每一個休息點都好好吃!
第一休息點:男爵馬鈴薯+奶油
其實出發前的早餐都還滿到喉頭尚未消化,才騎20公里就要補給實在有點心虛;但奶油怎這麼美味,明明吃不下的還是把馬鈴薯吃光光了(掩面)
圖片說明:(Mia提供)
第二休息點:城岱牧場展望台/函館鮮奶和冰淇淋
聽過補給吃冰淇淋的嗎?這裡有鮮奶、咖啡、香草和蘋果口味,我拿了咖啡口味的,吃起來就是超級香濃的拿鐵;函館鮮奶非常順口香濃,忍不住多喝一杯。另外還有提供梅子和餅乾,主辦單位真內行,長途騎乘真的會很想吃酸的呢。
圖片說明:(Mia提供)
第三休息點:鹿部間歇泉/8種不同口味的明太子+白飯,鮮魚味噌湯
這裡的補給媽媽非常可愛,可能看我是台灣來的(背號有註明我來自台灣),多挖了好幾種不同口味的明太子給我,配上味噌湯真是美味呀。這些食物的鈉含量都頗高,要留意還是不要攝取過多,以免等等騎乘時容易流失水分口渴。也有餅乾和糖果等甜食補給品。
圖片說明:(Mia提供)
第四補給點:烏賊飯+扇貝+西紅柿番茄
完全無接縫的現做烏賊飯,是一隻完整的烏賊裡去除內臟後填塞醬油飯,
真是太美味了!要不是怕吃太飽騎不動,好想問問能不能再給我一隻?>////
圖片說明:(Mia提供)
騎乘時路過這家LUCKY PIERROT,Hiro桑特別停下來說這是北海道相當受歡迎的漢堡店,全北海道有16家分店、生意甚至比麥當勞還好,經過我們把握機會嚐過之後,真的很厲害!您如果也剛好有經過這家的分店,非常推薦噢。
圖片說明:(Mia提供)
LUCKY PIERROT的菜單,就日本消費水平來說不會太貴。
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下一頁:海鮮!海鮮!海鮮!
第四天白天來到魚市場的朝市,這裡乾淨衛生,沒有魚腥味或蒼蠅。
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現釣的花枝,馬上就被切塊了?觸手還在捲動著會黏住嘴巴。@@
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滿滿的帝王蟹們。
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很有五稜郭特色的魚市場地標。
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中午就在裡頭的餐廳享用海鮮蓋飯,有甜蝦、干貝、蟹腳絲、鮭魚卵,鮮甜美味。
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晚上我們來到了函館一個神秘的美食聚落「大門橫丁」,一個區塊裡分布了20來家各有特色的小店,有燒烤、純正日式料理、居酒屋、酒吧、拉麵店等。
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這晚的第一站,老師傅滿臉笑容親切地為我們準備料理。
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生干貝、鮪魚、章魚、花枝,新鮮鮮甜。
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各式握壽司。左上角的TORO鮪魚腹入口即化,我第一次吃到這麼令人感動到流淚的握壽司!我從小就愛玉子燒,但在台灣始終沒吃到懷念的味道,這塊玉子燒喚醒小時候第一次嚐到時的感動,簡單而美味。
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開心和夥伴達達乾杯,左手邊的朱大哥很專心地研究下一攤要吃哪家。
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大門橫丁的走道,非常有特色。
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朱大哥在惆悵什麼呢?(難道是因為還沒吃飽?)
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大家兵分二路的另一隊發掘的美味,我沒吃到??T皿T,「深夜食堂」裡會出現的炒麵鋪荷包蛋,好像很好吃啊??
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很大片的一夜干。
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在大門橫丁拜訪的最後一站據說很厲害的拉麵 "TATSUMI",日方領隊們堅持即使肚子快飽炸了也一定要嚐一下;這家小店只有一位媽媽獨撐大局,顧客絡繹不絕。和 Suki 分食一碗,濃濃湯頭真的很美味!
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終於有時間去逛逛超市,有我熱愛的栗子南瓜,100g賣28Yen,=一斤600g約54元台幣,好便宜啊真希望能扛回台灣。>
圖片說明:(Mia提供)
最後是我們回台灣前的重頭戲:ㄧ幻拉麵,這家讓人甘心大排長龍的特色就是用鮮蝦熬成的湯頭,濃濃蝦味非常濃郁鮮美。
圖片說明:(Mia提供)
分原味和濃厚二種蝦湯頭,一碗都是780Yen。
圖片說明:(Mia提供)
根據其他也來過北海道的朋友一致表示,依照這裡的食物美味程度而言,很難不胖一點回台灣,如果您也跟我剛好熱愛海鮮和日式料理,更不能錯過有豐富新鮮食材的北海道!
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