強烈推薦,蘇式生活悠閒體驗
By 欣中國2017/02/06
強烈推薦,蘇式生活悠閒體驗
到蘇州,除了好山好水不容錯過之外,還有許多不容錯過的精采體驗,以下就是三訪蘇州後整理出來非常值得加入旅程的體驗喔!
1. 觀察蘇式空間與茶館:
蘇州建築有著幾個顯著的特色,分別是飛簷、翹角、粉牆與黛瓦。貝聿銘建築師所設計的蘇州博物館便是最好的代表作。另外,位在江南的蘇州,有許多茶館,蘇式生活有句俗諺:「白天皮包水,晚上水包皮」,意思就是說早上要多喝茶(皮包水),晚上要好好洗個澡(水包皮);因此茶館、茶點與茶文化便成為蘇州人生活中非常重要的一個重心。婆婆媽媽們總會在早上忙完家事後與姊妹淘們相約在茶館打發時間,有點像現代人對咖啡館空間的熱愛與痴狂。
2. 來一碗蘇式湯麵:
蘇州除了大閘蟹與松鼠桂魚外,其實還有一味非常親民的小吃,就是蘇式湯麵。蘇式湯麵的特色便是麵湯考究、澆頭豐富。最理想的口味式湯要清而不油,味道要鮮而食後不口乾,湯頭呈透明琥珀色且不見雜質,芳香撲鼻、鹹味適中。澆頭指的就是佐麵的主菜,從悶蹄膀、五香排骨到滷鴨與爆鱔應有盡有。一碗蘇式湯麵,讓蘇幫菜的精神從宴客的細緻優雅走入民間生活,延續了「不時,不食」(不到產季,不食用這個食材)的精神。
3. 蘇州夜景美不勝收:
當我們跨出了古蘇州城區來到了新蘇州與洋蘇州,便覺驚艷不已!彷彿自己成了穿越劇的主角,從古時候來到了摩登的現代。蘇州新城區若與台北信義區相比,有過之而不及!酒吧、夜店與特色餐廳令人目不暇給,是年輕人約會、社交的上選之地。也因為蘇州水路發達,也還有夜間遊船可以搭乘,如此浪漫的夜景體驗,豈能錯過?
4. 吳濃軟語唱蘇州:
還記得導遊對我們說:「蘇州人吵不起架的!」因為吳濃軟語的語調婉約,光聽,就覺得全身蘇麻!當這樣的語言變成了歌曲,是什麼樣的感覺呢?國寶級呂成芳老師擅長崑曲、評談、古琴以及江南絲竹樂器,她的表演已經被列入聯合國非物質文化遺產,成為中國古典表演藝術中最重要的存在之一!來到蘇州一定要記得,點壺茶、聽聽崑曲!
到蘇州,除了好山好水不容錯過之外,還有許多不容錯過的精采體驗,以下就是三訪蘇州後整理出來非常值得加入旅程的體驗喔!
1. 觀察蘇式空間與茶館:
蘇州建築有著幾個顯著的特色,分別是飛簷、翹角、粉牆與黛瓦。貝聿銘建築師所設計的蘇州博物館便是最好的代表作。另外,位在江南的蘇州,有許多茶館,蘇式生活有句俗諺:「白天皮包水,晚上水包皮」,意思就是說早上要多喝茶(皮包水),晚上要好好洗個澡(水包皮);因此茶館、茶點與茶文化便成為蘇州人生活中非常重要的一個重心。婆婆媽媽們總會在早上忙完家事後與姊妹淘們相約在茶館打發時間,有點像現代人對咖啡館空間的熱愛與痴狂。
圖片說明:圖片來源:Tiffany
圖片說明:圖片來源:Tiffany
圖片說明:圖片來源:Tiffany
2. 來一碗蘇式湯麵:
蘇州除了大閘蟹與松鼠桂魚外,其實還有一味非常親民的小吃,就是蘇式湯麵。蘇式湯麵的特色便是麵湯考究、澆頭豐富。最理想的口味式湯要清而不油,味道要鮮而食後不口乾,湯頭呈透明琥珀色且不見雜質,芳香撲鼻、鹹味適中。澆頭指的就是佐麵的主菜,從悶蹄膀、五香排骨到滷鴨與爆鱔應有盡有。一碗蘇式湯麵,讓蘇幫菜的精神從宴客的細緻優雅走入民間生活,延續了「不時,不食」(不到產季,不食用這個食材)的精神。
圖片說明:圖片來源:Tiffany
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3. 蘇州夜景美不勝收:
當我們跨出了古蘇州城區來到了新蘇州與洋蘇州,便覺驚艷不已!彷彿自己成了穿越劇的主角,從古時候來到了摩登的現代。蘇州新城區若與台北信義區相比,有過之而不及!酒吧、夜店與特色餐廳令人目不暇給,是年輕人約會、社交的上選之地。也因為蘇州水路發達,也還有夜間遊船可以搭乘,如此浪漫的夜景體驗,豈能錯過?
圖片說明:圖片來源:Tiffany
圖片說明:圖片來源:Tiffany
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4. 吳濃軟語唱蘇州:
還記得導遊對我們說:「蘇州人吵不起架的!」因為吳濃軟語的語調婉約,光聽,就覺得全身蘇麻!當這樣的語言變成了歌曲,是什麼樣的感覺呢?國寶級呂成芳老師擅長崑曲、評談、古琴以及江南絲竹樂器,她的表演已經被列入聯合國非物質文化遺產,成為中國古典表演藝術中最重要的存在之一!來到蘇州一定要記得,點壺茶、聽聽崑曲!
圖片說明:圖片來源:Tiffany
蘇州金雞湖蘇州博物館崑曲
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