阿Mon-蘇州寒山寺素齋館 古寺悠揚的鐘聲中饗用美味的素菜
走完這個知名的百年古寺和楓橋景區後，就該吃午餐哩，位於寒山寺內有一間素齋館，有提供飯菜給一般遊客用餐，餐點全都是素食的，今天中午就被安排在此哩。 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供) 圖片說明：(圖片阿Mon提供)
為了避免昆蟲或者動物誤入，所以還多加裝了一個透明的門簾，能在這種知名古寺中用餐，感覺真的頗特別的。
因為是佛家思想，所以餐廳內也不少經文的字畫和雕刻。
等等還要趕飛機，所以話不多說，就直接入座開動拉，跟前幾餐一樣，雖然說是素菜，但也是有幾道小菜的唷。
這邊的茶聽說是竹葉茶，跟前幾天喝起來的茶葉茶不太一樣，顏色比較綠了些，味道也頗特別的。
脆黃瓜
還特別的雕花過，搭配的醬汁是一種很濃稠的黑色醬料，之前並沒有吃過，但不是醬油或醬油膏，大家討論半天都沒有共識，後來也忘了問廚師哩。我個人會比較不沾醬吃，脆口香甜，而沾醬後的味道我不是很喜歡。
醋黑木耳
蘇州人很喜歡吃木耳，她們覺得可以有抗癌的功效，所以每餐幾乎都有這道菜，用醋醃漬過的黑木耳，吃起來清脆爽口，微酸的味道野蠻開胃的，大家對於這道的接受度非常高，三兩下就清盤了。
雪菜毛豆
家常菜色，表現普通。
筍絲
是將筍子切成一整條的讓客人食用，可能我牙齒比較不好，吃起來有點吃力，窘。
五角熟花生
印象中這好像也很常見到，但這邊的花生是煮熟的，吃起來比較軟和較香，跟台灣都吃乾的和硬的不同。
炒金針菇
醬爆筊白筍
沒想到會在大陸吃到這個，醬汁上比較重鹹，但跟筊白筍的甜味搭的恰到好處，讓我吃的很喜歡，配飯吃超讚的阿，也是很快就被大家掃光的菜色。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
蘆筍菌菇
鮮脆多汁的蘆筍炒上精靈菇，這道也頗好吃的，但油放的似乎有點多，吃到最後會覺得有點膩。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
芹菜炒百合
百合花看過不少，但還真的事第一次吃，圖中白色的就是百合，和芹菜一起吃，就是脆中加脆，口感上很特別，蠻好吃的，但油放的也有點多。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
荷塘小炒
用當地特有的食材雞頭米和黃瓜、紅蘿蔔、荸薺等一起快炒，吃起來脆中帶Q軟，如果沒吃過雞頭米，真的要點這道來吃，新鮮的雞頭米只有吃秋季才吃的到喔，圖中圓圓白色小顆粒就是雞頭米。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
橙汁連偶
在台灣吃留偶幾乎都是拿來煮蓮藕湯，很少有機會吃到蓮藕片，這邊則是將蓮藕切片後扮上柳橙醬汁，吃起來脆脆的，味道酸甜，讓我也蠻喜歡的。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
羅漢麵
該店的招牌菜色之一，價格便宜但用料豐盛，有筍干、黑木耳、麵筋、紅蘿蔔、豆干等，然後非常的大碗，不停飄散出藥膳的味道，這應該應該要當第一道菜的，吃完這碗麵幾乎都會飽了。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
用筷子拉了一下，厄~這麵是放幾球阿?也太大碗了吧，吃一碗絕對會飽，麵條偏細，吸飽了素食的湯汁，吃起來帶點中藥的藥膳味，還蠻好吃的，然後記得上桌後要趕快吃，不然麵吸收湯後會再變粗，到最後整碗就沒湯了XD
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
黑木耳湯
剛剛有一道涼拌黑木耳了，又再來一道黑木耳湯，可見蘇州人對黑木耳之愛，不過這道湯就有點乏人問津，因為大家吃完麵都很撐了。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
燙白菜
在台灣也頗常吃到的，但這邊比較沒加入蒜頭那些來提味，所以吃起來就是很單純的蔬菜甜味，好吃欸。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
雞毛菜
第一次吃到，有點像是炒波菜的感覺，但是也是帶有點脆度的，然後吃起來也頗多汁的，不像波菜炒過後爛爛的。
圖片說明：(圖片阿Mon提供)
整體來說，第一次吃全素的合菜，菜色之多和精緻度都讓我有些詫異，整桌吃下來，大家都覺的還蠻不錯的，聽說還有許多好吃的菜色沒吃到，大家下次來這邊吃的時候可以多點幾道看看，應該會有更多驚喜，以上是個人淺見，僅供參考。
店名：寒山寺素齋館
電話：0512-68531469
地址：蘇州市寒山寺弄24號
價格：單點制
用餐日期：2014年10月
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美食達人 阿MON
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