[海外美食選] 馬德里最佳西班牙風味小館（上）

圖片說明：圖取自flickr,cc授權,作者Andy / Andrew Fogg

「酒吧就像是一張你從不會贏的樂透彩券」，這是馬德里演員兼美食部落客伊恰諾夫（J. Echanove）對首都的西班牙風味小館（tapas bars）所做的評論，馬德里有許多各式西班牙風味酒吧，如果你隨便選一家，就好像隨便下注一樣恐怕會槓龜收場。

馬德里的西班牙風味酒吧通常都是賣酒和各式的點心，CNN特別選出10家馬德里最佳的西班牙風味小酒吧，一起來嚐鮮。

圖片說明：來田帕尼歐酒吧不是只吃西班牙料理而已，而是品嚐他們的紅酒。（擷取自Flickr，作者allicat72，http://ppt.cc/nFx~）

1. Taberna Tempranillo（田帕尼歐酒吧）
Cava Baja是馬德里最有名的酒吧老街，有人說一天換一家酒吧，可能在一年後還有很多家酒館還沒輪到呢！田帕尼歐是街上最有名也最具風格的小酒館，不過來這裡不是只吃西班牙料理而已，而是品嚐他們的紅酒。田帕尼歐在西班牙文的意思就是紅葡萄酒，牆上可以找到西班牙生產的各式葡萄美酒，你可以點一杯Priorat區的知名紅酒，搭配鱈魚蕃茄醬吐司。

圖片說明：Vi Cool酒吧由西班牙米其林名廚阿羅拉親自主持，料理的是馬德里最富創意的tapas及煤炭烤爐的迷你薄餅等。（翻攝自travel.cnn.com）

2. Vi Cool酒吧
Vi在西班牙文是酒的意思，全名是Vino，Cool則是酒吧特色，由西班牙米其林名廚阿羅拉（S. Arola）所親自主持，料理的是馬德里最富創意的tapas及煤炭烤爐的迷你薄餅等，他希望客人在這個酷酷又現代感十足的餐廳內，享受美酒和西班牙佳餚，六道菜的西班牙料理，在這裡只要20歐元（約新台幣820元）。


3. Espacio Cultural La Victoria（維多利亞文化空間）
隨著商業的快速發展，馬德里南部的拉瓦派斯區（Lavapies）現在也進駐了幾家西班牙特色酒吧，18個月之前，維多利亞文化空間將街角一家舊商店，搖身一變成為一家極富創意的酒吧，也為當地帶來了新生命。

這裡有一些很誇張的規定，心情不好時不論在皮沙發上或是樓下的小劇場，可以在此做出發洩情緒的行為，但不能侵犯他人。從早餐到深夜，從西班牙烤餅到墨西哥夾餅，酒吧都有供應。

圖片說明：聖安東美食廣場內發現西班牙創意Tapas。（翻攝自travel.cnn.com）

4. Mercado de San Anton（聖安東廣場）
西班牙時尚的美食街是由聖米蓋爾廣場（Mercado San Miguel）先開始的，但是發展較成功的，則是規模比較小聖安東美食廣場。這裡規劃很多食物和飲料的空間區，你可以挑選一盤新鮮的生蠔和鮪魚，再搭配海鮮醬，而在隔壁攤位，馬上就可以買到西班牙汽泡酒和道地的加里西亞酒。特別推薦狄馬美味（Sabores del Mar）這攤，他們有特別新鮮的西班牙海鮮料理。

圖片說明：拉穆薩酒吧是一家很有風格的西班牙餐廳，很有藝術的氣息。（翻攝自travel.cnn.com）

5. La Musa Latina（拉提納區拉穆薩酒吧）
拉穆薩酒吧就在馬德里最古老的聖安迪斯廣場旁，是一家很有風格的西班牙餐廳。餐廳用的是回收的木頭桌，加上很有工業時代的前衛設計，走進去感覺很有藝術的氣息。餐廳供應的西班牙風味料理，包括章魚、野豬肉、炸蝦、墨西哥磨菇和鬆餅。

編譯／張福駒