口口都是有溫度的幸福:Caldo Café 咖朵咖啡二店
By 欣美食2014/09/19
圖片說明:原味熱蛋糕是二店才有的獨家菜色,有著蓬鬆口感以及濃郁蛋香,還能嘗到Ricotta起司的香氣,搭配自製的蜂蜜奶油、特選楓糖漿一起入口,雲端口感不需言語。Photo/盧育君Caldo在義大利語中代表「溫暖」之意。開咖啡店已有十餘年資歷的熊老闆,三年前在東區開設了咖朵一店,以最熟悉的好咖啡加上精緻可口的輕食與甜點,逐漸升起口碑。因為喜歡有溫度的感覺,所以特別設計了幾款甜點放進菜單:熱熔岩蛋糕、烤蘋果派、鬆餅不說,高難度的舒芙蕾、熱蛋糕也在列,看見熊老闆對經典口味、紮實內在的偏好。圖片說明:原味舒芙蕾 NT$190/咖朵的另一招牌甜點;以有機蛋精心製成,搭配自製焦糖海鹽醬、水果雪酪,形成甜點
圖片說明:原味熱蛋糕是二店才有的獨家菜色,有著蓬鬆口感以及濃郁蛋香,還能嘗到Ricotta起司的香氣,搭配自製的蜂蜜奶油、特選楓糖漿一起入口,雲端口感不需言語。Photo/盧育君
Caldo在義大利語中代表「溫暖」之意。開咖啡店已有十餘年資歷的熊老闆,三年前在東區開設了咖朵一店,以最熟悉的好咖啡加上精緻可口的輕食與甜點,逐漸升起口碑。因為喜歡有溫度的感覺,所以特別設計了幾款甜點放進菜單:熱熔岩蛋糕、烤蘋果派、鬆餅不說,高難度的舒芙蕾、熱蛋糕也在列,看見熊老闆對經典口味、紮實內在的偏好。
圖片說明:原味舒芙蕾 NT$190/咖朵的另一招牌甜點;以有機蛋精心製成,搭配自製焦糖海鹽醬、水果雪酪,形成甜點的完美組合。Photo/盧育君
咖朵的原味熱蛋糕是甜點中的亮點,也是二店才有的獨家菜色。熊老闆想起自己去東京時,吃到讓他忘懷不已的熱蛋糕,回來決定試著讓它重現。咖朵的熱蛋糕有著蓬鬆口感以及濃郁蛋香,其中還能嘗到Ricotta起司的香氣,由於配方簡單,更吃得出對食材的堅持。搭配自製的蜂蜜奶油、特選楓糖漿一起入口,雲端的口感不需言語,一旁的水果雪酪,是老闆貼心的清口小點,口口之間,都能感受溫度帶來的幸福感。
圖片說明:清爽優雅的空間設計,老闆希望不只賣好咖啡,也能有讓人流連忘返的好滋味!Photo/盧育君
Caldo Café 咖朵咖啡二店台北市敦化南路一段190巷16號
(02)2721-8895
11:00~22:00(無休)www.facebook.com/caldocafe
圖片說明:招牌畫的是個可愛的少女拿著一杯咖啡,這可是出自知名插畫家林怡芬之手。Photo/盧育君
延伸閱讀>>
SENSE NO.31「收納選物60+」,內有更多「鬆軟綿密的日式鬆餅,撫慰人心!」
VIDEO
布農族射耳祭|祭場只有男生才能去~超神秘|老外在幹嘛
本日熱門
1.
護照快過期可以出國嗎?多久前要換?護照換發6個QA幫你解答
2.
2024桃園機場第一航廈、第二航廈美食餐廳全攻略
3.
長榮航空網路、App「預約自動報到」超方便!報到步驟教學、注意事項一次報你知,搭配自助託運更省時間