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百萬起司佐義大利百年手工雞蛋麵 超頂級奢華享受

By 欣美食2014/12/19
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義大利百年品牌Pastificio Caponi品牌手工雞蛋麵第三代傳人於12/17~27到君品酒店客座,為此設計一系列套餐,其中還包含君品獨家進口的身價百萬的紅牛起司及巴薩米克陳年醋,12/19起於雲軒西餐廳推出主題套餐,每客1380+10%起。圖片說明:手工義大利麵搭上紅牛起司味道濃厚。(圖/蕭婉寧攝)Caponi的手工麵條口感性十足,不僅易飽腹也好消化重點是式脂肪含量很低,同時這款麵條也在美國、加拿大、墨西哥、台灣和歐洲其他國家均有銷售,值得一提的是由君品獨家進口的紅牛起司,奶香味十足吃來口感豐厚,同時含鈣量比一般牛奶多出30%,但紅牛的數量少,因此產量十分稀有,在義大利屬於非常珍貴的食

義大利百年品牌Pastificio Caponi品牌手工雞蛋麵第三代傳人於12/17~27到君品酒店客座,為此設計一系列套餐,其中還包含君品獨家進口的身價百萬的紅牛起司及巴薩米克陳年醋,12/19起於雲軒西餐廳推出主題套餐,每客1380+10%起。

圖片說明:手工義大利麵搭上紅牛起司味道濃厚。(圖/蕭婉寧攝)


Caponi的手工麵條口感性十足,不僅易飽腹也好消化重點是式脂肪含量很低,同時這款麵條也在美國、加拿大、墨西哥、台灣和歐洲其他國家均有銷售,值得一提的是由君品獨家進口的紅牛起司,奶香味十足吃來口感豐厚,同時含鈣量比一般牛奶多出30%,但紅牛的數量少,
因此產量十分稀有,在義大利屬於非常珍貴的食材,年產量不超過24000公斤,一公斤單價高達3萬元台幣,此次君品則進了約41公斤,相當於一百二十萬左右,是一台車的價格。

圖片說明:紅牛起司一公斤要價3萬元。(圖/蕭婉寧攝)


此次這道珍稀紅牛起司醬佐25年巴薩米克陳年醋義大利手工麵,無論在口感或口味上都非常道地,略為偏硬的麵條,嚼得到麵香味,搭上奶香味十足的紅牛起司,增添滑順的口感。

圖片說明:手工製麵麵條寬細不一。(圖/蕭婉寧攝)

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