是甜點？不！是舒芙蕾海鮮燉飯：古迪歐

圖片說明：有如泡芙般的外型，口感鬆軟綿密，一湯匙舀下去，蛋液沾附著米粒，淡淡的蛋香與酒香撲鼻而來。法式海鮮舒芙蕾飯／NT$259（陳建宏攝）

在永和四號公園旁臥虎藏龍的美食一級戰區，古迪歐小小的店面，帶點法式小酒館的氣息，總是座無虛席，稱得上是許多中永和人早午餐的首選之一。現在你不用專程跑到永和，台北市的信義路第二家分店，也能享用得到古迪歐的美味。

圖片說明：豪氣的添加了蟹肉、蛤蜊肉、蝦仁、魷魚等4種海鮮配料，不可錯過的招牌餐點。法式海鮮舒芙蕾飯／NT$259（陳建宏攝）

古迪歐的老闆其實是一對姊弟，弟弟蔡朝宇原本從事室內設計，只因為對吃的熱忱，而決定投身於餐飲業。也許是學設計的基因，老闆對於美食有一種不拘泥於形式的創意，你對舒芙蕾的印象都是甜的吧！但老闆將舒芙蕾變成海鮮燉飯，外層那鬆軟綿密的泡芙皮下，包附著沾滿蛋香及海鮮鹹香，口感粒粒分明的燉飯，絕妙的滋味令人難忘。另外一道大力水手卜派披薩，在熱騰騰的餅皮中央加上蛋黃，呈現金黃誘人的姿態。

圖片說明：手工現烤的披薩，加上大量的菠菜，以及培根、火腿增加口感的豐富度，餅皮中央加上金黃蛋液，畫龍點睛般不提升了視覺吸睛度及味覺的美味度，沾附著蛋的餅皮還有牽絲的效果。大力水手卜派披薩／NT$320（陳建宏攝）

圖片說明：一顆簡單的太陽蛋，佐以吸附滿滿蛋黃香煎過後的法式土司。法式土司／NT$290（陳建宏攝）

圖片說明：口感彈牙的德式香腸與酥香的培根，份量輕巧，最適合想吃點小東西的時候。法式土司／NT$290（陳建宏攝）

在古迪歐所有的蛋製品，都是選用紅殼有機土機蛋，配合老闆的創意手法，總是有出奇不意的新鮮感。相較於永和店的小坪數，位於信義路上巷弄的第二家分店，擁有地上地下兩層店面，座位更加舒適寬敞。睡到自然醒的假日午後，最適合來一場慵懶的早午餐之約了。

圖片說明：擁有永和及信義路兩家店面，帶點法式小酒館的慵懶，點份簡單的輕食，搭配店內流洩的音樂，就是輕鬆愜意的早午茶時光。（陳建宏攝）

圖片說明：睡到自然醒的假日午後，最適合來一場慵懶的早午餐之約了。（陳建宏攝）

DATA： 
信義店：台北市信義路四段265巷5弄3號
02-2708-8528
平日11：00～22：00  假日10：00～22：00

永和店：新北市永和區安樂路218號
02-2927-7718
平日11：00～22：00　假日09：00～22：00

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出版社：欣傳媒
出刊日期：2015年04月5日
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