日本最好吃的豬排飯來台首間店開幕！8/8落腳HOYII北車站

By 欣美食2015/08/06

全日本最大平價連鎖豬排專賣店8/8在HOYII北車站要開幕了！已在亞洲開設300家分店的豬排專賣店，在日本曾創下年賣1400萬碗的記錄，平均每四個日本人就吃過一碗，獨家從日本空運來台麵包粉及全系列的醬料，秉持著美味、快速、高ＣＰ的特色，還獨家引進自行研發的炸豬排機，每3.5分鐘就可炸好一塊豬排，同時每份豬排飯以129元起的實惠價格，延續日本道地美味。圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝吉豚屋是日本唯一以炸豬排專門店為主的上市公司，更被譽為日本最好吃的連鎖炸豬排飯，在日本更創下每年超過3000萬的來客人次，且年銷售出的招牌豬排丼，空碗疊出高度等同於3000座101，挾帶高人氣的吉

全日本最大平價連鎖豬排專賣店8/8在HOYII北車站要開幕了！已在亞洲開設300家分店的豬排專賣店，在日本曾創下年賣1400萬碗的記錄，平均每四個日本人就吃過一碗，獨家從日本空運來台麵包粉及全系列的醬料，秉持著美味、快速、高ＣＰ的特色，還獨家引進自行研發的炸豬排機，每3.5分鐘就可炸好一塊豬排，同時每份豬排飯以129元起的實惠價格，延續日本道地美味。

圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝

吉豚屋是日本唯一以炸豬排專門店為主的上市公司，更被譽為日本最好吃的連鎖炸豬排飯，在日本更創下每年超過3000萬的來客人次，且年銷售出的招牌豬排丼，空碗疊出高度等同於3000座101，挾帶高人氣的吉豚屋，來台更引進吧檯文化，不僅有開放式廚房，台灣還有獨創的吧檯專區ipad，讓單身前往的人不無聊；店內堅持使用低溫冷藏的豬肉，以保存豬肉的鮮嫩香甜，而採用職人吐司特殊烘焙研磨製成的麵包粉，讓人在咬下豬排時，就馬上享受清脆的卡滋生，和軟嫩不失彈性的豬肉口感，飽滿的肉汁更令人驚艷。

圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝

除此之外，所有的醬料都是日本吉豚屋獨家研發，且完全由日本進口，主力商品的吉豚豬排丼，醬汁更是由高湯、醬油、砂糖、鰹魚、昆布與洋蔥等15種以上的食材熬製而成，加入剛酥炸起鍋的金黃色的豬排一起燉煮，讓甘甜的醬汁滲入豬排內，再加上柔順的半生熟蛋液，口感滑嫩。同時配菜的味噌湯更被讚為最美味道地的味噌湯，摻有紅白蘿蔔、洋蔥及蒟蒻，層次感十足。