ABC Cooking Studio 《手作食光》下班後的廚藝課
圖片說明:住在外食天堂的台灣,親手料理需要比填飽肚皮更堅強的理由。(ABC Cooking Studio提供)
住在外食天堂的台灣,親手料理需要比填飽肚皮更堅強的理由。即始工作很忙,採買和備料有點麻煩,還是想要在家為自己為家人好好煮ㄧ頓飯。因為想吃什麼自己動手做出來的成就感,因為親手烹調和親愛的人共同享用的美好,因為想複刻記憶中買不到的被愛的味道。手作的食物,讓生活有了獨一無二的質感和溫度。
圖片說明:家是最好、最高級的餐廳。(ABC Cooking Studio提供)
「家是最好、最高級的餐廳」日本最大的廚藝教室ABC Cooking Studio創辦人橫井?之這樣說。食物能滋養豐富我們的生活,所以廚藝是人生最重要的學習之一。但由於外食的便利,許多家庭從上ㄧ代開始就很少開伙,讓原本應該在自家廚房傳承的料理教學搬到了廚藝教室,原本作為貴婦社交餘暇活動的廚藝學習市場也開始有了變化。
圖片說明:小班教學。(ABC Cooking Studio提供)
小資上班族和家庭主婦,自營商、學生或是退休銀髮族,開設在車站及百貨商場裡的ABC Cooking Studio,從早到晚不分假日或平日,透過整面落地窗,可以看到來自不同族群的學生一起開心學習的身影。ABC Cooking Studio設立的初衷就是要讓ㄧ般人都能簡單快速地做出美味的料理,享受料理和烘焙的樂趣,透過手作傳遞溫暖和感動。
圖片說明:大葉高島屋教室。(ABC Cooking Studio提供)
擁有30年歷史,在日本有130間教室,ABC Cooking Studio以獨特的自由通學制,學生可以自由選擇上課教室,平日到公司附近教室,假日在家裡附近上課。每天都有4~6個上課時段,學生可以上網或以電話預約自己方便時段、老師及課程,再忙碌的人也依照自己的生活步調學習廚藝。
圖片說明:提供許多甜點課程。(ABC Cooking Studio提供)
每月推陳出新的三套日本料理、世界料理和主題料理課程,教你如何化繁為簡,在短時間內準備ㄧ套包含主菜、配菜和甜點的全餐。喜愛烘焙的人可以選擇麵包及甜點課程,考量到小分量及家用設備,種類豐富的課程設計,很適合家庭烘焙者。4人小班制教學,可以透過親手實作紮實學習,正式課程還貼心準備插畫圖解的食譜,上課不用抄筆記,回家也可以輕鬆複習。
圖片說明:環球板橋教室。(ABC Cooking Studio提供)
ABC Cooking Studio採會員制,有興趣的人可以先報名體驗課程,只要$660就可以任選ㄧ堂料理、麵包或甜點課,體驗親手料理烘焙的樂趣。台灣目前有三間教室,分別位於捷運南港展覽館站附近、天母大葉高島屋B1及板橋車站環球百貨二樓。下班後,為自己預約ㄧ堂廚藝課,好好享受愉悅的手作食光!
DATA
環球板橋教室02-2966-0321
大葉高島屋教室02-2836-3171
南港教室02-2651-2611
www.abc-cooking.com.tw