?京都?創業400年老?綿布商的紅茶專門店 x 奇跡的抹茶鬆餅
By 欣日本2017/03/30
創業四百年的布商老舖,也賣起鬆餅了?
祇園商店街一向是觀光客聚集的地方,也因為人潮很多,所以這一帶也是May不太常來的地方
沒辦法,看到滿滿的人群會讓人覺得有點不自在啊(笑)
前一晚住在BOOK AND BED TOKYO 京都店,隔天一早因為下雨也沒打算去什麼地方,就用手機查詢附近可以吃甜點的地方,原來步行一分鐘就有甜點店了(lucky)
一樓是創業400年の老?綿布商「永?屋細?伊兵衛商店」,二樓開起了紅茶專門店
永樂屋是從江戶時代就營業至今(1615年),現在已經是第14代了.....在京都真的要三四百年以上的才算是老店啊! 走到哪都是老店,也太可怕了
才開始營業就來訪還沒什麼人,後來等我們點好餐後突然整間店也坐滿了,而且全是日本人來吃的喔
可見這一間店是在地人才知道的私房好店呢! (YA~又被May挖到一間私房甜點啦)
店內的桌椅是很簡單的設計,桌距不會太擠,這也是日本人的貼心
每次在台北的咖啡店都覺得吃東西有點不自在,離隔壁桌太近,說話也滿不自在的
在京都的話,有的店家就算是不大,也對會塞太多桌椅進去,這樣才能讓人真正放鬆啊
也因為本店就是賣布的,所以也用許多布料來當作裝潢,簡單但卻很有質感
廚房是開放式了,點了餐後要等大約20分鐘才能製作完成
等待的過程其實還滿煎熬的,會一直聞到陣陣香味但只能等,真的讓人很瘋狂啊
雖然是開放式的,但沒有不好聞的氣味(比如油味之類的)
煎板上有鬆餅的模子,鬆餅有兩個尺寸,大的直徑是14cm,小的是11cm
一人食的話拜託就點小的就好了,點大的會很後悔<---一個人絕對吃不完啊
既然是紅茶專門店了,一定需要點一下的啊
這裡的餐具都走非常大器的路線,杯子超重,容量超大! 非常不小氣啊
而且還有附茶壺保溫套,不會因為久坐而讓紅茶太快變冷
抹茶拿鐵就是一般般,不難喝也不是讓人覺得難忘的那種,建議點紅茶就好喔
而且紅茶有非常多種類,可以以個人喜好的口味詢問店員,該點哪一款比較合適
經過鼻子一直聞到香味但卻吃不到的難耐後,終於等到鬆餅上桌啦
看起來非常樸素,但它的身高還滿高的耶! 應該有三公分那麼厚實,只用簡單的鮮奶油和蜂蜜當作佐料一決勝負
想必是對味道非常有自信吧!!
#究極のパンケ?キ (大¥1620/小¥1296)
厚實的鬆餅吃起來有點鬆鬆軟軟的,但卻又不是綿密的那種口味
中間非常的Q彈還有有咬勁的,完全超乎May對於它的想像
不僅聞起來,吃進口裡也是滿滿的蛋香味,帶點溼潤的口感很好入口,真的還滿好吃的呢!
身為抹茶控,另一款當然是點「抹茶鬆餅」啊
#奇跡の抹茶パンケ?キ (¥1836,只有大的)
鬆餅是使用宇治的老舖「通圓」的抹茶,通圓創業於西元1160年,是日本排名第十長壽的店舖
上頭附的紅豆不會太過於甜膩軟爛,還吃得到粒粒分明的口感
抹茶算是帶點微苦味不會太甜,應該是有點大人味的感覺~難怪來這裡的日本人都是輕熟女以上的(笑)
就是有點點年紀才懂得品味生活中的美好啊<---大誤! 好吃的東西不分年紀都大愛啊
【相關資訊】
ほそつじいへえ TEAHOUSE supported by MLESNA
?業時間:午前10時半?午後7時 / 年中無休
〒605-0073 京都市東山?四?通大和大路東入祇園町北側242 2F
<京阪「祇園四?」?下車徒?1分>
TEL:075-551-3534
本文章轉載自偽日本人x歪嘴May.食遊玩樂部落格,版權範圍僅限欣傳媒,不得轉載。
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圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
祇園商店街一向是觀光客聚集的地方,也因為人潮很多,所以這一帶也是May不太常來的地方
沒辦法,看到滿滿的人群會讓人覺得有點不自在啊(笑)
前一晚住在BOOK AND BED TOKYO 京都店,隔天一早因為下雨也沒打算去什麼地方,就用手機查詢附近可以吃甜點的地方,原來步行一分鐘就有甜點店了(lucky)
一樓是創業400年の老?綿布商「永?屋細?伊兵衛商店」,二樓開起了紅茶專門店
永樂屋是從江戶時代就營業至今(1615年),現在已經是第14代了.....在京都真的要三四百年以上的才算是老店啊! 走到哪都是老店,也太可怕了
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
才開始營業就來訪還沒什麼人,後來等我們點好餐後突然整間店也坐滿了,而且全是日本人來吃的喔
可見這一間店是在地人才知道的私房好店呢! (YA~又被May挖到一間私房甜點啦)
店內的桌椅是很簡單的設計,桌距不會太擠,這也是日本人的貼心
每次在台北的咖啡店都覺得吃東西有點不自在,離隔壁桌太近,說話也滿不自在的
在京都的話,有的店家就算是不大,也對會塞太多桌椅進去,這樣才能讓人真正放鬆啊
也因為本店就是賣布的,所以也用許多布料來當作裝潢,簡單但卻很有質感
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
廚房是開放式了,點了餐後要等大約20分鐘才能製作完成
等待的過程其實還滿煎熬的,會一直聞到陣陣香味但只能等,真的讓人很瘋狂啊
雖然是開放式的,但沒有不好聞的氣味(比如油味之類的)
煎板上有鬆餅的模子,鬆餅有兩個尺寸,大的直徑是14cm,小的是11cm
一人食的話拜託就點小的就好了,點大的會很後悔<---一個人絕對吃不完啊
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
既然是紅茶專門店了,一定需要點一下的啊
這裡的餐具都走非常大器的路線,杯子超重,容量超大! 非常不小氣啊
而且還有附茶壺保溫套,不會因為久坐而讓紅茶太快變冷
抹茶拿鐵就是一般般,不難喝也不是讓人覺得難忘的那種,建議點紅茶就好喔
而且紅茶有非常多種類,可以以個人喜好的口味詢問店員,該點哪一款比較合適
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
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經過鼻子一直聞到香味但卻吃不到的難耐後,終於等到鬆餅上桌啦
看起來非常樸素,但它的身高還滿高的耶! 應該有三公分那麼厚實,只用簡單的鮮奶油和蜂蜜當作佐料一決勝負
想必是對味道非常有自信吧!!
#究極のパンケ?キ (大¥1620/小¥1296)
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
厚實的鬆餅吃起來有點鬆鬆軟軟的,但卻又不是綿密的那種口味
中間非常的Q彈還有有咬勁的,完全超乎May對於它的想像
不僅聞起來,吃進口裡也是滿滿的蛋香味,帶點溼潤的口感很好入口,真的還滿好吃的呢!
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
身為抹茶控,另一款當然是點「抹茶鬆餅」啊
#奇跡の抹茶パンケ?キ (¥1836,只有大的)
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供
鬆餅是使用宇治的老舖「通圓」的抹茶,通圓創業於西元1160年,是日本排名第十長壽的店舖
上頭附的紅豆不會太過於甜膩軟爛,還吃得到粒粒分明的口感
抹茶算是帶點微苦味不會太甜,應該是有點大人味的感覺~難怪來這裡的日本人都是輕熟女以上的(笑)
就是有點點年紀才懂得品味生活中的美好啊<---大誤! 好吃的東西不分年紀都大愛啊
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?業時間:午前10時半?午後7時 / 年中無休
〒605-0073 京都市東山?四?通大和大路東入祇園町北側242 2F
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