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?京都?季の音 (キノネ)。讓抹茶控一定失控的5顆星超濃厚抹茶蒙布朗

By 欣日本2017/04/12
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季の音 x 抹茶モンブラン
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供

來到京都就是要吃抹茶!!! 雖然別的地方也有,但總是覺得在京都吃的抹茶才是抹茶啊(笑)


季の音(キノネ)』的地點有點像是鬧中取靜的地方,在很熱鬧的河原町街區的巷子裡的大樓之中
這麼說好像很繞舌,但就還是滿隱密的!(文末附地圖/交通資訊)
圖片來源:偽日本人May提供

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其實前一天的下午就來過,但是門口貼心的公告我們想要吃的東西已完售,立刻頭也不回的離開(就是為了它而來啊)
隔一天先去京都御苑看櫻花再去喝了杯焙茶拿鐵,馬不停蹄的趕過來.......完全不用等真的太幸運了
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供

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季の音(キノネ)』販售的品項非常多,主打的當然是抹茶,而她們家抹茶是利用宇治丸久小山園的
雖說很多店家也都會利用小山園的抹茶,但是比例使用的不一樣,吃起來的濃厚程度當然也就不一樣囉

圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供


餐點種類非常多,不同口味及春季限定的聖代,日式甜感,還有和風午間套餐(非常划算,因為隔壁桌有吃我有看到)
因為才吃過別的東西,所以就放棄了「夢幻逸品」及聖代了
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供


#お茶セット 800?(お茶と和?子)
圖片來源:偽日本人May提供

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季の音(キノネ)』已被認證為宇治茶カフェ認定店,提供的茶品,無論是抹茶/焙茶/玉露,全部來自於宇治丸久小山園
其品質當然沒有話說(應該愛抹茶的人都知道小山園吧),抹茶算是順口,味道我個人還滿喜歡的,不會太苦澀
小碟的白玉也是非常Q彈,加上糖蜜及黃豆粉一起食用,就是最道地的日式風格
常常在賞花或是去寺院時,會看到放了些茶席讓人休憩的,大多也有賣這樣類似的小食
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供

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#抹茶シフォンケ?キ 590?(抹茶戚風蛋糕)
圖片來源:偽日本人May提供

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感謝友人秘境。京都的版主出借照片,因為這天May實在吃不下就沒點這一品了,還好秘境。京都的版主隨後幾天就再訪
這也是利用小山園的抹茶製成的,味道還滿香的,口感算是比較ふわふわ的,很鬆軟又有點綿密
(照片出處: https://www.facebook.com/kyotounexplored/posts/1170663459723102


#濃茶モンブラン 580?
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供

May就是在雜誌上看到這一個抹茶蒙布朗決定要來的! 雖然第一次沒吃到就閃人,但隔天不死心的提早抵達,超怕吃不到的啊
一端上桌只有讚嘆啊! 實體真的更綠,非常深綠
而且是沒有加任何的色素及添加物,只是用小山園的抹茶就能製作出這麼抹的抹茶蒙布朗
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供


為了要顯現她到底有多細緻,May只好出動微距鏡頭拍攝
蒙布朗上除了細緻的抹茶外還有撒上些許糖粉,其實應該只有裝飾用,糖度並不會太高
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供

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裡頭是滿滿的奶油跟些許的抹茶蛋糕,與外層的抹茶一樣,甜度不會太高也不會太過於膩口,是會讓人很忘情的一口接一口吃完的那種口感
藏在奶油裡的還有丹波產的黑豆,經過熬煮過的黑豆綿綿鬆鬆的,跟鮮奶油搭配起來非常合適
以為這麼日洋風格的東西會有點突兀,但卻一點違和感也沒有
圖片來源:偽日本人May提供

圖片說明:圖片來源:偽日本人May提供

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這種份量大小,真的一下就沒了! 要不是May一樣嚴守著好東西要慢慢品味的話,應該兩口就沒了吧(大誤)
圖片來源:偽日本人May提供

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結帳櫃台也有販售些小物及抹茶戚風蛋糕,也可以選購當伴手禮喔
圖片來源:偽日本人May提供

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『季の音(キノネ)』就在河原町大路口這裡,許多公車都有經過,營業時間只到七點
但我們四五點經過時,抹茶蒙布朗就完售了
若像May一樣是為了她而來的話,可能要早一點到比較好
畢竟是每日手工現做,數量有限定,早到的人才有口福啊(笑)


【店家資訊】
和カフェ 季の音(キノネ)
京都市中京?河原町通四?上ル米屋町384番地 くらもとビル4階
電 話 075-213-2288
?業時間 11:30?19:00(LO 18:30),定休日為每週二

■ 阪急電車 河原町?33番出口 徒?1分
■ 京阪電車 祇園四?? 徒?5分
河原町通に面した「河原町くらもとビル」4階(1階は au ショップさんです)



本文章轉載自偽日本人x歪嘴May.食遊玩樂部落格,版權範圍僅限欣傳媒,不得轉載。

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