[美食] 以好滋味留下好回憶 京都必吃必買推薦
京都之美令旅人流連忘返,為了留下美好回憶,一定不能忘記京都必買必吃好物。當地小店的傳統和?子與小點心,都能讓京都的味道和記憶相伴左右。
【狐煎餅】
往伏見稻荷大社的路上,最先吸引目光的不是千本鳥居,而是職人默默翻烤香味四溢的煎餅。擺放於店頭的狐煎餅和稻荷壽司(豆皮壽司)為伏見稻荷大社的特產,做成狐臉,當然是因為可愛的狐傳說是稻荷大神的使者。酥脆的口感與鹹甜的味噌香氣,吃下的是傳說、也是祝福。(350日圓/3入)
店家:?玉堂
地址:京都市伏見區深草一之坪町27
相關連結:www.hougyoku.com
【稻荷壽司】
擁有數百年歷史、名字大有來頭的「覺醒家」,是豐臣秀吉以正妻禰禰(亦寫作「寧寧」)之名所取。當時秀吉的母親纏綿病榻,秀吉為了祈禱母親快快康復,每天早上都到神社參拜。「覺醒家」一早就營業,秀吉在此歇息時,遂賜名給這間小茶店。
稻荷壽司發源於伏見稻荷地區,各家口味不盡相同。覺醒家的版本是在煮得甜甜鹹鹹的豆皮中,滿塞混合芝麻、牛蒡等食材的醋飯,層次豐富的口感與滋味有別於一般認知的豆皮壽司。就算不方便帶回台灣,但絕對是旅人們的必吃推薦。(900日圓/7個一盤)
店家:?ざめ家(覺醒家)
地址:京都市伏見區深草稻荷御前町82
【MARIEBELLE 巧克力】
紐約人氣巧克力專賣店「MARIEBELLE」進駐京都不久,隨即引起旋風。濃純的巧克力加上時尚的品牌概念,迅速征服日本女性的心,咖啡館更是天天爆滿。上個月更開設以市集為概念的新店「Cacao Market by MARIEBELLE」,從空間擺飾、由土耳其進口的古銅販賣機和天花板上快樂製造巧克力的天使雕像??濃濃的西洋古典風格,令人目不暇給。店內販賣各種型式和口味的巧克力球、脆片、ganache蛋糕、胡桃糖等,是京都搶手伴手禮的新選擇——誰說京都必買伴手禮,不能來點西洋風情呢?(巧克力球:1,050日圓/100公克)
店家:Cacao Market by MARIEBELLE
地址:京都市東山區常盤町(大和大路通)165-2
相關連結:www.cacaomarket.jp
圖/陳建宏
文/胡靜佳