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海街甜蜜點心時間

By 欣日本2016/06/07
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循著甜蜜香氣微風,在午後散步路徑上歇腳,海街大人甜蜜點心時間,讓身體中隱藏的少女,也不由得掂起腳尖,開心的旋轉旋轉。


.天然鯛魚?「たい?きなみへい」
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

位在由比ガ?通り靠近鎌倉文學館入口紅綠燈位置上,有間懷舊風情的鯛魚燒小舖「たい?きなみへい(鯛魚燒NAMIHEI)」,燒烤的是俗稱「天然鯛魚」的鯛魚燒。

當然這只是日本人區分鯛魚燒是以怎樣的方式燒烤,而趣味說明的代名詞。

以鐵板盤一次燒出數條鯛魚的鯛魚燒,俗稱是「養殖鯛魚」。而以鑄鐵模子一隻一隻烤出的鯛魚燒(所謂的一丁?き),則稱為「天然鯛魚」。

圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

以傳統方式一隻隻烤出的鯛魚燒,外皮酥脆帶著碳烤香氣,餡料也較為分佈均勻,即使到了尾巴也可以吃到紅豆餡。

「たい?き なみへい」除堅持採用較耗時間的傳統方式燒烤外,紅豆餡也堅持使用高級蜂蜜熬煮,讓紅豆餡甜味柔順細緻。

圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

夏天時懷舊款的刨冰同樣是大人氣,隱藏版美味是包入肉餡、青菜、奶酪等餡料的東歐風味烤麵包「ピロシキ(Pirozhki)」。

INFO
たい?きなみへい
? 鎌倉市長谷1-8-10
? 10:00?18:30(不定休)


.大人的糕點?「OKASHI 0467」
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

「0467」是鎌倉的電話區域號碼,「0467」旗下鎌倉店鋪以此為數字為店名,像是靠近長谷寺以古民家改建的和風創意料理餐廳「0467 Hasekamicho」、位在長谷往鐮倉文學館路徑上的高級洋?子屋「OKASHI 0467」,以及鎌倉車站西口邊上的糕點禮品店「OKASHI 0467 GIFT」。
圖片來源:啟動文化

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「OKASHI 0467」建築外觀時尚摩登,在由比ガ?通り上顯得格外搶眼,卻依然是以70年歷史老屋改建,一樓是將洋?子擺放如珠寶般的販售櫃檯,二樓是高質感品味咖啡屋空間,整體感覺有如典雅美術館。「OKASHI 0467」洋風糕點走的是高檔「大人のお?子(大人的糕點)」路線,除了咖啡和紅茶外,在店內甚至可點杯香檳搭配如藝術品般的細緻蛋糕一起享用。正因為在客層上已經區隔,所以即使鄰近觀光客集中、學生旅行團密集的鎌倉大佛周邊,一樣得以享有寧靜舒適時間。
圖片來源:啟動文化

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櫻花盛開季節建議不妨外帶一份季節限定糕點,從一旁巷道內走去號稱鎌倉最古老的寺廟「甘繩神明宮」,在華麗綻放的櫻花木美景中享用。
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化



INFO
OKASHI 0467
? 鎌倉市長谷1-11-21
? 11:30?19:00,週六日?19:30,外帶10:00?19:30
? kamakura0467.com


.當芬蘭遇上鎌倉?「vuori」
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

「vuori cafe&gallary+shop」位在由比ガ?通り的長谷交差點旁,是以海?乾貨批發店老舊倉庫改裝的古民家風咖啡屋、生活道具雜貨屋和作品展示的複合式空間。

店名「vuori」是芬蘭語「山」的意思,在木質色調幽靜店內飄散著緩慢氛圍,的確有著如同身處綠意山林中聽著樹梢風聲掠過時的舒適自在。店主看似喜歡登山活動,店內擺放著不少登山周邊古道具和山林相關書籍。
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化


有如大山的包容,店內的擺設同樣沒有國籍界線。牆上掛著和風掛軸,窗檯有意境花藝,桌椅是北歐木質風。紅茶以日式手作茶具端出,同樣以質樸茶碗裝盛的點心是西式冰淇淋。「vuori」的午餐同樣無國界,有一汁三菜日式套餐、義大利麵套餐和頗講究功夫的法式蕎麥薄餅。
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化


夏天來到店前會掛上「冰」字旗招,甜品Menu上也多了西瓜、草莓、花豆、焙茶等口味的刨冰。咖啡屋二樓的器皿、生活道具的展示和販售空間,天井很高充滿著柔和自然光線,讓原本就美麗的作品更有風味。各色不論擺設或實用都很吸引人的器皿,除了作家的手作器皿外,也有著時間沉澱光澤和暖度的古道具。在這美好的空間內,會不時舉辦類似「盆栽」「茶會」的小教室。

INFO
vuori cafe&gallary+shop
? 鎌倉市長谷1-15-1
? cafe 12:00?18:00、週六日?18:30,shop & gallary12:00?日落(不定休)
? www.vuorentuuli.com


.鎌倉的定番和?子?「力餅家」
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

位在「極樂寺」坡道下方的「力餅家」,是擁有300年以上歷史的和?子店。

在導覽書、情報節目介紹鎌倉時,「力餅家」是必定會被提到的鎌倉代表性老鋪。也在漫畫《海街日記》、日劇《倒數第二次戀愛》等作品中,作為鎌倉日常代表風景多次出現。

圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

「力餅家」的招牌點心是外觀樸實的「?五郎力餅」,感覺上有些像伊勢神宮的「赤福」,是在軟軟細緻的糯米團上,鋪上甜味適度的紅豆泥。

一般人多數是買一整盒作為土產帶回去,只想買一個90日圓的「?五郎力餅」當點心吃,店家同樣是和顏悅色的遞上。「?五郎力餅」命名緣由於附近「御?神社(御靈神社)」祭神的「鎌倉?五郎景政」,形狀則仿造神社內祭祀的「手玉石」「袂石」。

圖片來源:啟動文化

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每年春天的3月?5月時期,原本白色糯米團的力餅,會揉入艾草變成綠色糯米團,不但是另有風味也風雅著時令流轉。

「力餅家」的名物點心還有「夫婦まんじゅう(夫婦饅頭)」和以御靈神社每年九月十八日進行「面掛行列」中的11個不同面具臉譜為模樣的人形燒「福面まんじゅう(福面饅頭)」,同樣可以單買一個是150日圓。

除了這些講究傳統的和?子外,「力餅家」還擺放不少懷舊米?點心和零食,店內感覺就是像是下町巷弄內老奶奶看守的「??子屋(柑仔店)」般親切。

INFO
力餅家
? 鎌倉市?ノ下18-18
? 9:00?18:00(週三和每月第三個週二定休)


.江之電與鎌倉最完美的交會點?「無心庵」
圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

甘味屋「無心庵」是江之電與鐮倉風景最完美的交會點,每回從鎌倉站搭上江之電在即將通過第一個停靠站「和田塚」時,就會自然而然的從窗外尋找「無心庵」在季節中的風景。

圖片來源:啟動文化

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「無心庵」總是用心種植著季節花木,光就外觀來看到像是風雅文人的住家。

有趣的是即使穿過暖帘看見的和風庭院同樣雅趣,脫鞋入內的榻榻米空間卻頗為家居感,甚至有些像是老奶奶的住家。
這日就從「和田塚」站月台走下,來到距離車站不過10步距離的「無心庵」,是平日又剛剛開店,難得的店內沒有滿座,得以如願坐在面向庭院的絕佳視野位置。

圖片來源:啟動文化

圖片說明:圖片來源:啟動文化

吃著放入糯米丸子、紅豆泥的蜜豆冰「クリ?ムあんみつ」,聽見固定頻率電車入站時的「噹噹噹」警示聲,透過風雅花木圍籬窺看電車通過身影。

不由想著如果「無心庵」不是這樣貼近著江之電,依然會如此被愛戴嗎?去追想這問題的答案太掃興,還是恣意享受當下江之電和無心庵共同編織出的鎌倉獨有悠然時光,在「無心庵」還是無心的放空就好。

INFO
無心庵
? 鎌倉市由比ガ?3-2-13
? 10:00?17:00(週四定休,不定休)


本文出自《鎌倉、海街好日子:「觀光以上、住人未滿」的湘南私我路徑》,由啟動文化提供,非經授權請勿轉載。
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書籍簡介
海氣息、山微風、古美好、慢意念和好生活。
從觀光動線脫出,以好奇路線延伸,
屬於日常、令人憧憬的鎌倉緩慢旅行。

因在日常中的步調不能心如所想,於是人開始出發去旅行。

當期望心情放得緩緩的時候,旅行的方位不知不覺中就朝向悠哉氛圍的「鎌倉、湘南」前進。Milly也是每次一點點一點點的,愈來愈喜歡起這地方,然後漸漸的在不知不覺中,已經脫去了旅人的外衣,只是想如日常的在這裡日常,度過憧憬的海街小日子。

不論你對鎌倉、湘南的認識,是來自於鎌倉大佛、閃閃發光的海岸線、率性的衝浪客、桑田佳祐的南方之星、《灌籃高手》的鎌倉高校前平交道、日劇《倒數第二次戀愛》還是江之電電車,無法否認,這個距離東京一小時車程的地方,獨一無二的山海悠閒氣氛,就連日本人也渴望來此朝聖,甚至在此定居。

究竟要去了幾次才能將鎌倉摸透?好似永遠都不足夠。那些熟悉的鎌倉角落及時刻,在一次又一次的到訪後,也變成自己的日常風景。從東京出發當日來回,漸漸轉而選擇居住在鎌倉,從「前往」鎌倉變為「回到」鎌倉。Milly搭上第一班江之電電車,在還未被遊客佔滿的鎌倉清晨街道漫步;或是夜幕低垂時到遊客散去的商店街探訪夜晚才營業的小酒吧。從三四日的停留,變成奢望有天可以短居,從旅行變成居住。

「怎麼又去了鎌倉?」

好像再多理由也無法說明清楚了,請親自去體會一下專屬於鎌倉的美好日子吧!



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