[甜食] 氣球布丁 刺破美味的衝擊！
圖片說明：牛奶布丁淋上焦糖，就是簡單美好的味道。（翻攝自entabe.jp） 圖片說明：猶如氣球般的布丁，需要先戳破才能品嚐。（翻攝自entabe.jp） 圖片說明：氣球布丁的包裝很特別，像是裝著乒乓球的球筒。（翻攝自entabe.jp） 圖片說明：氣球布丁潔白光滑，帶著獨特的可愛。（翻攝自entabe.jp）
你喜歡哪種零食呢？純粹享受精緻美味的點心？輕便易攜帶的餅乾？或是兼具口感和趣味的「玩具型」商品？拜北海道知名的伴手禮「白色戀人」所賜，冠上「白色??」一名的零食也越來越多。目前備受注目的就是「牧家的白色布丁」（牧家の白いプリン），以美味及富「刺激樂趣」的特色蔚為話題。
這個白色布丁又稱「氣球布丁」，看起來就像一顆飽滿圓滾的氣球，全身潔白，表面光滑。光是聽到「氣球」，就知道它的脆弱。包裝盒呈現獨特的圓筒狀，像是乒乓球筒般塞入了四顆氣球布丁。小心翼翼地取出布丁，它們滑嫩的模樣看起來吹彈可破，非常可愛。
不過，這麼特別的氣球布丁，究竟該怎麼吃呢？首先，必須先將它置於10度C以下冷藏。確認它夠冰之後，準備好一隻竹籤或尖端刺刺的道具，一手抓起布丁固定，一手刺破表面。由於表面頗具彈性，刺下時需要戳深一點。爆破之後，?頭就是純白濃郁的軟嫩布丁，淋上附贈的琥珀色焦糖，風味更豐富迷人。
甫一入口，舌尖就滑動著濃濃的牛乳香，接著隨即柔和地融化。沒有多餘的加工味，追求簡單純粹的牛乳布丁，完整地呈現了它的動人美味。
而最有趣的部分，便是要刺未刺的時刻。空氣中充滿了緊繃的張力，「刺下去後的未知反應」令人期待不已。不過要注意的是，若是氣球布丁的溫度高於10度C，刺破後會噴出液體狀布丁喔！
【延伸資訊】
氣球布丁：http://www.bocca.co.jp/shop/products_detail.php?p_id=23
編譯／林芳如
