獻給喜歡小酌喝一杯放鬆的你(妳) 關於「酒」的小知識
By 欣日本2016/10/21
很多成年人都有喝一杯小酌的習慣,尤其是在日本。
酒類有著各式各樣不同的種類,而每種酒都暗藏著很多小知識哦!
現在就要來介紹關於各式酒類的豆知識??
(((☆未滿18歲的讀者朋友請勿飲酒)))
關於「酒」的小知識?「調酒 COCKTAIL」系列
圖片說明:圖片來源:4meee!(For me)提供
圖片說明:圖片來源:4meee!(For me)提供
首先就要來介紹,女性朋友最喜歡的「調酒」系列。調酒大方向可以分成2類:
一種叫「LONG DRINK」(圖1)而另一種叫「SHORT DRINK」(圖2)
而這樣子的分法是依據【喝完的時間】,像是圖片1比較大杯會喝比較久,所以稱long;而圖片2因為較小杯,所以喝完的時間也會比較短,因此稱short。
論酒精濃度,圖1的酒精濃度會比像淡,琴湯尼(Gin Tonic)多用這種杯子;圖2的酒精會比較濃,像是馬丁尼(Martini)的調酒時會多使用這種杯子。
調酒的杯子怎麼拿?
只要記住「用指尖」握拿
不用整隻手握的理由是,因為手溫會讓調酒的溫度上升,而美味指數就會下降。(point)
拿的位置則是靠近【杯底】的位置,不管是長杯或高腳杯都一樣,這樣子的拿法無論男女,魅力都會up。
記不得調酒名字時,怎麼辦?
很多時後記得起名字或有名的調酒,意外地酒精濃度都很高,因此反而要小心。
所以女性去bar點酒時忘記酒名或沒有idea時,請和酒保說「調一杯和我形象相符的酒吧」!
除了這麼說之外,也可以依照「顏色」&「季節水果」&「口感」(清爽或濃厚)&「口味」(酸或甜)來order喲(MEMO)
關於「酒」的小知識?「威士忌 WHISKY」系列
圖片說明:圖片來源:4meee!(For me)提供
愛喝威士忌的人,一般都給人成熟大人的感覺。在日本因為Highball和日劇的關係,有愈來愈多的年輕女性愛喝威士忌。
威士忌的種類:
?蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky-蘇格蘭所生產,也被稱作是威士忌的代名詞。
?愛爾蘭 Irish Whiskey-喝下去的口感很清爽,愛爾蘭所產。
?美國American Whiskey-美國產的威士忌,多以裸麥、榖物及麥芽為原料,而其中最有名的則是「波本威士忌」。
?加拿大威士忌Canadian Whisky-加拿大所產的威士忌,口感滑順常被用來當威士忌調酒的基底。
?日本威士忌Japanese Whisky-日本所產的威士忌,最具代表性的就是三得利的「響」。
威士忌怎麼喝?
?直接喝:這種什麼都不加的喝法,能喝到威士忌的香味。
?加一大塊冰塊:在杯子裡放進一大顆冰塊在倒入威士忌,變成琥珀色味道也會隨冰塊溶化而改變。
?水割(加水):就是指加水稀釋一起喝,味道和香味都會變溫和。在杯子裡放入碎冰,然後威士忌和水的比例是1:4。此種喝法酒精濃度會下降,另外這個做法雖然不是美國人發明的喝法,但國際品酒專家們相信這樣做會把威士忌的隱藏香氣和分子釋放出來,因此他們都是這樣子品酒。
?Highball:威士忌的調酒,最近很流行。一般是加碎冰和碳酸水若加檸檬啤酒的話,則喝起來的涼感會加倍,非常適合夏天。
關於「酒」的小知識? 「日本酒 JAPANESE SAKE」系列
圖片說明:圖片來源:4meee!(For me)提供
在日本全國,到處都有造酒廠(看日本人有多愛喝XD)。日本酒也有著各式喝法,現在就來介紹給讀者朋友?
日本酒的種類:
依照「原料」分兩類。使用米、米麴菌、水為原料的被稱作「純米酒」;而另一種則是加了這3種以外的原料(EX:甘蔗),則被稱作是「本釀造」◎
第一次喝日本酒的人要喝什麼比較好?
推薦喝容易入口的「純米吟釀」(原料米的使用佔全體60%以下)。所謂的純米吟釀是指有著柔和的味道,因此在日本人心目中純米吟釀是高級的日本酒哦!
日本酒可以怎麼喝?隨著「溫度」改變,能有3種不同的喝法。
?冷酒:從冰箱裡拿出來直接喝。喝時充滿清新的清涼感,最推薦喝吟釀和大吟釀時,買回家時就請先送冷藏。(俗稱冷酒,正統日式喝法會用上寬下窄的小酒杯。)
?常溫:指常溫狀態下的日本酒。入口時可以感覺到「冷」的程度。但因為常溫的日本酒最順口,常會一不小心就喝太多,酒量沒有很好的人要注意。(正統日式喝法會用筒形的寬杯裝。)
?熱酒:指人的肌膚感到「熱」的程度,約55度。日本酒在經過加熱後,反而更能帶出纖細的米味。(正統日式喝法會用像碗的杯子裝。)
來日本觀光的人,不曉得有沒有注意到日本的酒都好便宜(謎之音:是酒鬼才會注意吧!)
很多人很會喝酒但是這些關於「酒」的小知識,真的都了解嗎?
把文章內容記起來後,下次在喝酒時,說不定就會覺得更好喝哦!
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