漫長淬鍊下的咖啡豆與照片：當Nespresso遇上了馬立群
圖片說明：馬立群「時光淬鍊 ? Nespresso影像特展」 圖/世紀奧美提供
你能想像一張照片的生成，可能花不到一秒鐘的時間，按下快門即可擁有。同樣的一杯咖啡，在咖啡手熟練的操作機器之下，幾個按鍵就能讓你馬上享用。
為什麼可以這麼便捷？真的這麼快速？
那更深層的演變，或許你我很少發想起。
就像馬立群的系列作品，長達10年的追蹤與記錄，將自己成長的家鄉，用一張張照片留存下來。拆遷進行式下的台中老眷村，是馬立群的起點，如今眷村已消失殆盡，高樓大廈拔地而起，你說這是終點？
「不」。馬立群如此說。
這個城市一定還有無限可能，誰也無法斷定最終的樣貌會如何？更何況你能斷定「終點」？或許當下的時空，我們暫時可以歸納出一個「結果」做為里程碑。
當一個起點做為整個事件的開端，「動機」顯然是一個助燃劑角色。「為什麼拿起相機，一定有個原因」，馬立群生長於眷村，這個陪伴他幾十年時間的家園，因為「需求」，不得不面臨改建。這不禁讓我們想到了「都更」，這些年「都更」沾滿了各種色彩，你會聽到「正面的」，也有「負面的」，但不管怎樣，這種源自於「需求」的「動機」，往往勢在必行，而這樣的變遷「過程」，是個重要但常被忽略的一環。
馬立群就說，我們可能在電視上看到都更案的相關新聞，過了些時光，忽然之間就得知這個地方都更完成，似乎我們的生活與這些事件都處在平行時空。台北的信義區，馬立群印象很深，早期來到這邊，滿是荒蕪，時至今日，整個風貌大不同，熱鬧繁華絕對是這邊的形容詞之一。這個時光淬鍊的「過程」，造就了許多美好事物，馬立群的影像如此，都市更新的結果也如此。 圖片說明：馬立群「時光淬鍊 ? Nespresso影像特展」 圖/世紀奧美提供
一杯咖啡，同樣也是需要淬鍊，不單只是製作成飲品的過程，在咖啡豆階段，就得決定它的「結果」。台灣消費市場所陌生的「熟成咖啡」，與地處氣候帶有關，高溫濕熱的氣候不利於咖啡豆保存，所以消費市場取向多以新鮮豆子所製作出的飲品為主。熟成咖啡並非新概念，早期航運倉儲保存技術不發達，咖啡豆從生產國運送至歐洲，不僅時間長，由於船隻行駛會經過各種氣候帶，咖啡豆經過長時間且大溫差的運送環境下，豆子到了歐洲，味道都變了。不過這樣的「味道」，卻受到咖啡老饕們的喜愛，隨著船運保存技術進步，雖然咖啡豆得以常保新鮮，但不少咖啡老饕們還是鍾愛「這一味」，於是才有了「熟成咖啡」的概念，這次透過Nespresso將這個「味道」帶回亞洲...... 圖片說明：Nespresso VINTAGE 2014 精選年份咖啡，在時間的淬鍊下釋放出優雅木質香與柔和果香，打造出層次豐富、絲滑濃郁的口感 圖/世紀奧美提供
馬立群這次與Nespresso所合作的「時光淬鍊?Nespresso影像特展」，也就是因為概念上的相同，才能將這兩種不同領域的事物，完好的湊合在一起。馬立群就有感而發：三年前的咖啡豆，經過時間醞釀，呈現出新風貌，這就有點像都市發展中，老屋常被賦予「新風貌」的概念很像，雖然外表是嶄新的，但骨子裡充滿了時空印記。 圖片說明：馬立群「時光淬鍊 ? Nespresso影像特展」 圖/世紀奧美提供
關於馬立群
1970年，出生在台中，現居在台北，台灣
2007年，畢業於世新大學圖文傳播暨數位出版學系研究所
現職壹週刊數位發展部副理
歷任壹週刊攝影記者、資深攝影記者、資深編導，作品涵蓋攝影與錄像藝術
圖片說明：馬立群 圖/世紀奧美提供
關於Nespresso
Nespresso的故事始於一個簡單卻極具革命性的理念：讓每個人都可如技藝純熟的咖啡大師，調製出最完美的咖啡。Nespresso 以最高品質的頂級咖啡、時尚又人性化的咖啡機與極具尊寵的會員俱樂部服務，為全世界的咖啡愛好者重新定義享受完美咖啡的體驗。Nespresso不只是優質咖啡的代表。身為頂級咖啡領導品牌的Nespresso，為顧客帶來全面感官體驗，任何時刻，皆享有一致的美好品味。Nespresso總部設於瑞士，已於全球 60多個國家開設超過 450家精品店，全球員工更超過12,000人。所有Nespresso的咖啡膠囊均在瑞士製造。
圖片說明：馬立群「時光淬鍊 ? Nespresso影像特展」 圖/馬立群提供
時光淬鍊 ? Nespresso影像特展
台中場
時間：2017年2月16日（四）－2017年2月19日（日）
地點：新光三越台中中港店1樓 水舞廣場
台北場
時間：2017年2月25日（六）－2017年2月28日（二）
地點：新光三越信義新天地A11館1樓 北大門 （香堤廣場旁）
高雄場
時間：2017年3月3日（五）－2017年3月6日（一）
地點：高雄漢神巨蛋百貨1樓廣場
圖片說明：馬立群「時光淬鍊 ? Nespresso影像特展」 圖/馬立群提供
延伸閱讀
Nespresso攜手攝影師馬立群 獨家策劃「時光淬鍊 ? Nespresso影像特展」
https://solomo.xinmedia.com/photo/112952-Nespresso
