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台北中正街區的生活感散步路線 美食達人陳陸寬帶路晃盪 遇見城市的美好

By 欣美食2017/02/23
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陳陸寬覺得街區該有一 種老老懷舊的味道。(劉宸嘉攝)

圖片說明:陳陸寬覺得街區該有一 種老老懷舊的味道。(劉宸嘉攝)

外表寫著一股反骨叛逆味,染著金黃的頭髮上戴了一頂深藍色的紳士圓帽,捲起的反摺牛仔褲露出一截白襪,底下搭著一雙黑皮鞋,搖滾中又帶了些紳士味,這就是陳陸寬,一向不在乎外界的眼光,也不在乎別人說他特立獨行。

即使在這麼看似洋派的外表下,陳陸寬內心卻喜歡舊舊老老的東西,著迷於有文化底蘊的人事物,愛上舒國治筆下描寫的台北城。他笑說自己是一個從南部上來台北打拼的下港人,十多年前剛上來台北的落腳處就在牯嶺街附近,後來又在當時被喻為美食沙漠的徐州路上開了間貓下去計劃,也因此對中正區這一帶結下了不解之緣。

陳陸寬認為,中正區是台北很早就開發的一處行政中心,包括總統府與中央政府機關多座落於此,周圍古蹟遍布且人文薈萃,散發出一股濃厚的文藝氣息。他覺得,中正區就像美國的華盛頓特區,在現代化的城市外觀下卻依然保留著歷史的脈絡,在古蹟裡、街道中見證了昔日的人文風華,那是一種大時代所留下的氛圍。
劉記四神湯的排隊人潮。(劉宸嘉攝)

圖片說明:劉記四神湯的排隊人潮。(劉宸嘉攝)

喜歡在街頭晃盪,因為晃盪,讓陳陸寬遇見了城中市的許多美好。當時間有餘裕時,他喜歡用步行的方式,從住處走到牯嶺街再繞到徐州路上,這一帶是他認為目前台灣最具代表性的文創重地,新舊的潮流思維,匯聚人成一股有文化底蘊的新生命。另外,市場也是街區極具代表性的地方,南門市場是台北市歷史最為悠久的公有傳統市場,自日據時期即為蔬果集散中心,在當時被稱為「千歲町市場」,後經改建成為現有的建物。「一個地方的傳統市場,可以反應這邊當地住民的生活水準,南門市場是以前官夫人採買的地方,聚集了北方糕點、南北雜貨、各式醬料與特色熟食,攤販水準之高恐怕也是一般市場所望塵莫及。」陳陸寬是這樣定義他心中的南門市場。接著又補充說:「現在古亭街一帶也還有許多做大菜的老餐館,都是當時官員們宴客聚會的場所,逛著街區時彷彿也見證時代變遷後所產生的新街貌。」

南門豆漿店。(劉宸嘉攝)

圖片說明:南門豆漿店。(劉宸嘉攝)


一起跟著陳陸寬鑽進巷弄中吧~
南門豆漿店(已歇業)
時間:PM02:00
地點:南海路8 號
南門豆漿店香Q的飯糰。(劉宸嘉攝)

圖片說明:南門豆漿店香Q的飯糰。(劉宸嘉攝)

這間小小的豆漿店,從早上6 點營業到晚上8 點。中午後才開始一天作息的寬哥,通常會點個飯糰配豆漿,做為一天活力的開始。飯糰裡頭包著老油條、香鬆跟蔥蛋,陳陸寬特別愛老油條的香氣,他說少了老油條就不對味了,老油條的油份跟爽脆的口感,讓飯糰一整個大加分。而且這個飯糰即使冷掉一樣香Q,一點都不覺得油膩。臨走之前,還追加外帶一根老油條。

蘇杭點心店。(劉宸嘉攝)

圖片說明:蘇杭點心店。(劉宸嘉攝)


蘇杭點心店
時間:PM2:30
地點:羅斯福路二段14 號
蘇杭點心店的鮮肉蟹殼黃, 吃一個絕對不夠。(劉宸嘉攝)

圖片說明:蘇杭點心店的鮮肉蟹殼黃, 吃一個絕對不夠。(劉宸嘉攝)

創立於民國56 年,已有近50 年歷史,這家專門賣江浙點心的小館,讓只是經過的陳陸寬非得要停下買個蟹殼黃解解饞,可見得這點心的魅力無窮啊!富有層次感的餅皮,搭配內餡蔥肉的鹹香味,是吃完一個還會欲罷不能的小點。另外,店裡面的小籠湯包,也是許多饕客必點的美食之一。

藏舊尋寶屋。(劉宸嘉攝)

圖片說明:藏舊尋寶屋。(劉宸嘉攝)

藏舊尋寶屋
時間:PM3:00
地點:羅斯福路二段38 號
藏舊尋寶屋。(劉宸嘉攝)

圖片說明:藏舊尋寶屋。(劉宸嘉攝)

喜歡在二手店或跳蚤市場挖寶的陳陸寬,很喜歡這些市面上不容易見到的老物。不論是從徐州路到現在的敦北貓下去,店內裝潢配件,有很多都是在這家買來的。「我的第一本美國食譜書,也是在這裡買的。這裡還有曲棍球棍、船槳、弓箭、網球拍等二手運動用品,可以用很合理的價格,就可以打造出我想要的運動俱樂部風格。」不過這裡東西雖多也很雜,多花點時間逛逛通常會有意外的收獲。

劉記四神湯。(劉宸嘉攝)

圖片說明:劉記四神湯。(劉宸嘉攝)

劉記四神湯
時間:PM3:30
地點:南昌路二段2 巷
這家也有50 年歷史的四神湯,下午3 點半營業,還未開張,只見人龍已排一小列。陳陸寬說這家店,是他心中全台北排前三名的四神湯之一,老闆光只靠著一味四神湯,就讓許多人甘願排著隊等候,俐落的靠著一把剪刀,處理生腸、豬肚、小腸、小肚,刀法之快堪稱絕技。加了當歸酒的湯頭清澈,香氣十足,配料除了薏仁外,可以自行決定想要吃的內臟部位,每一口吃來都溫潤甘醇,齒頰留香。

北義極品咖啡館。(劉宸嘉攝)

圖片說明:北義極品咖啡館。(劉宸嘉攝)

北義極品咖啡館
時間:PM5:00
地點:中華路二段75 巷20 號
帶著泥煤威士忌味的蛋糕, 搭配啤酒大呼絕配!(劉宸嘉攝)

圖片說明:帶著泥煤威士忌味的蛋糕, 搭配啤酒大呼絕配!(劉宸嘉攝)

雖說是咖啡店,但這家店最獨到之處,除了咖啡之外,它曾是台灣第二間引進比利時啤酒的店,當陳陸寬想放空時,都會來到這邊點上一杯精釀啤酒,讓思緒隨著酒精發酵沈澱,常常也能得到一些額外的靈感。喝啤酒不知道要配什麼甜點嗎?店長推薦一款「阿北的共鳴」,這款蛋糕以威士忌入味,帶著一股泥煤的酒香,尾韻深長厚實,搭配啤酒爽颯的口感,是一款誠意十足的大人味,有機會一定要嘗一下。

*本文轉載自SENSE NO.55《風格街區散策
SENSE NO.55《風格街區散策》

圖片說明:SENSE NO.55《風格街區散策》



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