花蓮美味提案:游翁韭菜臭豆腐 飄香30年
By 欣台灣2017/01/02
圖片說明:小虎食夢網 提供
下午一點半,鳳林國小前已經人聲鼎沸,做甚麼?吃臭豆腐!哇哩咧大熱天都曬到快中暑,還一群人窩在騎樓嗑炸臭豆腐,是甚麼情況?我湊熱鬧跟者排隊來一份,剛炸好的臭豆腐中間一坨綠綠的是,韭菜!而且還是看起來細細的「生」韭菜,這麼特殊的吃法,第一次看到。圖片說明:小虎食夢網 提供
圖片說明:小虎食夢網 提供
吃上一口,整個人快融化了,生韭菜的味道沒有想像中刺鼻,反而相當清脆,大大消除了臭豆腐的油膩感,帶來淡淡韭菜清香,連不太敢吃韭菜的我都很能接受啊!圖片說明:小虎食夢網 提供
相傳這是一對姐妹花分別嫁給姓游跟姓翁的先生,連襟四人一起經營的小吃,已經飄香三十多年了唷!圖片說明:小虎食夢網 提供
看看價目表,一份45元說不上貴或便宜,要吃吃看才知道?牆壁邊還有自由時報的報導,感覺是很多年前就很人氣的地方美食,好雀躍。圖片說明:小虎食夢網 提供
鍋裡油炸翻騰,攤頭佐料齊全,一邊拍照肚子就餓了。圖片說明:小虎食夢網 提供
轉頭一看人真的不少啊!而且看起來都是在地居民,觀光客不多,感覺在地人好捧場。圖片說明:小虎食夢網 提供
韭菜臭豆腐終於上桌啦!媽呀這韭菜也灑得太豪邁了吧!光是衝著傭料扎實這回事,先給80分起跳!吃完超爽脆口感的臭豆腐再加10分。圖片說明:小虎食夢網 提供
他們家的泡菜好的的程度可是一點都不含糊喔!泡菜經典款推薦給不吃韭菜的朋友。ADD:花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
TEL:03-8763-469
OPEN:13:00~22:00
本文內容授權自小虎食夢網,原文【花蓮-鳳林美食】游翁韭菜臭豆腐,恕不得轉載。
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