雄獅「日清線」行程直擊!走進傳統市場挑食材,躍上天空之橋看羊咩咩
圖片說明:清境的夢幻場景吸引許多人來朝聖(攝影/黃郁仁)
雄獅旅遊自去年起,陸續發表了「雪霸線」及「武陵線」專車,標榜一人成行、天天出發的專車路線,因為省去了交通及搶訂房宿、票卷的困擾,頗受消費者的喜愛。近期,雄獅旅遊即將開通第三條專線-「日清線」。這條專線上有什麼特別吸引人的安排呢?《欣台灣》搶先體驗特色行程報你知!
自己的午餐自己買,現學現賣炒米粉
圖片說明:金都餐廳(攝影/黃郁仁)
圖片說明:金都帶領大家走進傳統市場(攝影/黃郁仁)
來到日清行程的第一站,出乎意料的竟然是逛起位於埔里北環路段的傳統市場,逛市場也不是沒有目標的隨意閒逛哦,帶領隊伍逛市場的是金都餐廳的主廚,平常餐廳就是來到這裡採買日常所需的食材,不僅對各個蔬食肉類如數家珍,跟各個攤位也是交情好的沒話說。跟著主廚逛市場,不僅可以更瞭解每個食材的細節,對於該要怎麼挑選、怎麼買才划算,主廚們都有自己的一套方法,完全不藏私的大公開呢!
金都雖然身為台灣中部著名的宴會餐廳,經營上還有個特別的理念。不論是金都餐廳內各廳房的命名,還是食材的評選,都非常的在地化,除了選用有機農法的小農食材以外,其實金都本身也在埔里當地輔導小農呢!在場更邀請到小農品牌-「清禾」為大家講解生態農法為什麼重要。
圖片說明:金都許多廳房的命名都緣自舊南投地名(攝影/黃郁仁)
圖片說明:日清線行程有讓客人下廚的特殊體驗(攝影/黃郁仁)
「過去台灣中部曾經也出現過『菊池氏細鯽』的特有種,但是因為環境的關係,讓這特有種在中部一度絕跡,但是這隻魚卻因為友善環境的農耕方法,又意外地重新出現在南投的土地上,其實選擇購買有機農法的產品,不只是自身飲食的選擇,有時候其實也是對土地環境的一種選擇。」清禾細心的講解著。
圖片說明:金都有許多獨創的料理(攝影/黃郁仁)
圖片說明:菊池氏鯽魚(攝影/黃郁仁)
選完食材以後,主廚為我們示範炒米粉,示範完以後馬上就要自己來了!披上廚巾,從一刀一刀把蘿黃瓜切絲,再到翻炒下盤。一個早上的安排從採買食材到下廚祭五臟廟,真的是很特別的體驗呢!
清境天空之橋下的趕羊秀 漫步日初雲來
圖片說明:清淨入口意象城堡(攝影/黃郁仁)
圖片說明:清境隨處可見的綿羊(攝影/黃郁仁)
圖片說明:天空之橋下有許多悠閒的綿羊(攝影/黃郁仁)
來到清境,一定要試試看特別的餵羊秀,這裡的綿羊不僅不怕生,要是手上有飼料的話,可是會有成群的綿羊向你撲來哦。今天意外遇到一對來台灣玩的香港情侶,一身純白的婚紗裝扮配上綿羊照,意外讓人發現原來清境也很適合拍婚紗照呢。另外今年五月份對外開放的「天空之橋」,也在這次的行程中搶先體驗,在走天空之橋的時候,來自紐西蘭常駐清境的趕羊達人「格蘭」,也為我們表演精彩的趕羊秀。
清境貓頭鷹城堡 來去君士坦丁堡住一晚
圖片說明:君士坦丁堡房型參考(攝影/黃郁仁)
這座台灣的霍格華茲堡是佛羅倫斯的君士坦丁堡,佛羅倫斯一共有三棟建築,分別為標榜浪漫熱情的「義式鄉村堡」、舒壓綠意的「歐洲庭園館」以及這座被稱為山中魔法城堡的-「君士坦丁堡」。君士坦丁堡內有兩種房型,一是巴洛克式的雙人套房,以及主打樓中樓格局的洛可可古典套房。不論裝飾、設備還是器具,兩間套房所搭配的任何設施都是最高級華麗的選擇,甚至每一間套房內都還搭有高級自動咖啡機,任何時候想沉靜片刻,喝杯咖啡都不求人。
【日月潭X清境,玩翻天】
森林巴士,天天出發:一起旅行─日月潭線!、一起去旅行─清境線!