醫院美食／婦幼郵政藏美味 四神湯、越南料理木瓜絲便宜大碗

婦幼醫院與郵政醫院兩間隔著南昌路相望的醫院彼此很有默契地相互照顧著不同需求的病人，間接促進附近商家的繁榮，鄰近南昌街夜市也在此默默地支持醫院民眾晚上的伙食問題。雖然夜市短短一條，但應有盡有，價錢更是目前市場上少見的超優惠價格，快把握機會來此逛逛。

越南菜
在眾多攤販中最年輕的越南菜攤販卻是人氣逐漸旺過各商家的大黑馬，由嫁來台灣的越南新娘掌廚，用近乎成本價的價格提供樣樣道地夠味的越南料理。滿滿一碗木瓜絲清脆紮實卻只要40元、超有料越南春捲也只要50元，在炎熱夏日下來碗80元的大碗牛肉河粉更是超級享受。店內也有販售餛飩湯、乾麵等一般麵攤品項，但這裡的乾麵雖賣30元，卻大到女生兩個人才吃的完，還有少見的越南稀飯誘人嘗鮮。由於只有夫妻兩人在經營，動作稍嫌慢時請耐心等候唷。
圖片：用真大骨熬出一碗碗香噴噴的四神湯，讓攤販在開張後短短四小時內就售罄。（擷取自flickr，作者BroAngel，http://ppt.cc/pxda）

劉記四神湯
真正用大骨熬湯、薏仁燉煮的四神湯在台北市已不常見，但在南昌路夜市裡的四神湯小販仍堅持製法，每天用真大骨熬出一碗碗香噴噴的四神湯。這裡使用的豬腸清洗乾淨無腥味，保留些許嚼勁但又能一口咬斷，就連長者也能開心食用。湯裡喝得出薏仁的香甜與山藥的綿密，不格外強調中藥味，如此好喝的四神湯讓攤販在開張後短短四小時內就售罄，想喝得快點去排隊。
圖片：婦幼醫院與郵政醫院的人潮帶起附近攤販聚集。（擷取自flickr，作者danykuo，http://ppt.cc/RMsC）

海產快炒店
南昌路夜市裡有多家海產快炒店，每間都已在此經營多年，各項快炒與新鮮的食材讓南昌街夜市夜夜精彩、人聲鼎沸，每家店都以自己的特殊菜色在此穩住地位。「南昌海鮮」雖主打海鮮為主，但眾多菜色中特別推薦炒麵，保留過去快炒店的鮮甜調味，簡單幾項食材炒出的炒麵不僅吃出廚師的手腕，還能吃到老闆的用心。另一家「榕樹下海產」當天限定的海產料理是推薦菜色之一，道地台灣味讓人一口酒一口菜吃得超嗨。還有掛著紅燈籠、沒有店名的「紅燈籠快炒」，從爽口的鵝肉到特殊的炒鴕鳥肉，多樣選擇令食客大呼過癮，晚上突然肚子餓的話就到這裡走走吧圖片：近乎成本價提供的道地越南料理，保證大碗又滿意。（記者高宜汝攝）

台南意麵
超多人愛吃的藥燉排骨在冬天是超夯商品，只要到夜市就能買到，但到了熱呼呼夏天也想來一碗的話卻容易四處碰壁，好不容易買到也不如想像中好吃，這時候南昌路夜市第一攤的「台南意麵」便成為附近居民的第一選擇。利用十幾種溫性中藥材在鍋中熬煮數小時而成的湯頭，將排骨燉煮的軟嫩不柴，吃起來甘甜不苦，拿來當一年四季進補超讚，不用怕補到流鼻血。主打的手工意麵同樣充滿古早味，鮮甜的湯頭和老闆特製的肉燥，味道越嚼越香。

南昌夜市臭豆腐
南昌路夜市雖然小，但半夜嘴饞時想吃的在這都能找的到，更別說被譽為台灣經典小吃的臭豆腐了。在當地已飄香四十幾年的「南昌夜市臭豆腐」每次經過都能看到一堆人排隊，堅持現點現炸，讓臭豆腐能維持酥脆不乾、多汁質嫩的口感。特製的泡菜及蒜蓉醬油成功地陪襯出臭豆腐的香，讓人一吃上癮。圖片：南昌路夜市裡有多家海產快炒店，各項快炒與新鮮的食材讓南昌街夜市夜夜精彩。（記者高宜汝攝）

【延伸資訊】
越南菜
地址：南昌路二段，郵政醫院旁近家具街
營業時間：8：00?20：00

劉記四神湯
地址：南昌路二段二巷內
營業時間：15：30?賣完為止

海產快炒店
地址：南昌路二段，郵政醫院旁
營業時間：16：00?01：00

台南意麵
地址：南昌路二段，郵政醫院旁
營業時間：14：00?24：00（不定休）

南昌夜市臭豆腐
地址：南昌路二段二巷口
營業時間：15：30?21：30（週日休）

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