高雄人的深夜食堂25+ 從巷仔內吃到大馬路:傳統小吃篇

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標籤: 深夜食堂 高雄宵夜 三鮮蒸餃 老二腿庫飯 山珍餐飲宵夜 高雄 宵夜

圖片擷取自廟口點心 夜食堂Facebook粉絲團
從去年開始,《欣台灣》整理的深夜食堂專題從北做到南,我們可以發現不同地區有著不同的宵夜文化,這次我們吃到了高雄,發現高雄夜貓子堪稱台灣最幸福的一群人,半夜肚子餓最煩惱的應該只有:「今晚要選哪一家的好呢?」這種令人稱羨的問題,而不是尋尋覓覓有開到半夜的食堂,光是半夜能吃到的台灣小吃就羅列出整整十來家,有小黃運將最愛的銅板菜飯、腿庫飯、港點、湯包、小火鍋...只能說姐盡力了,今天我們就先以小吃為主來做介紹,如有遺珠也歡迎高雄在地人提供相關資訊!

#1 山珍餐飲宵夜

 

子強(@vito2021)張貼的相片 張貼

半夜能用銅板吃到粗飽的好味道在這裡,山珍餐飲宵夜供應飯類、湯類、粥類以及各式小菜,有點像是自助餐的菜色,價格落在20~70塊之間,時令蔬菜與魚料理就是時價,因為價格親民又能在半夜吃到暖暖的飯菜,這裡一直都是小黃運將的最愛,這裡最受歡迎的料理是肉燥飯,上頭鋪著肥肉偏多的肉燥以及肉鬆和些許榨菜,醬汁滲入飯粒鹹香鹹香,是相當令人懷念的傳統古早味,再來上一顆半熟的荷包蛋、點盤配菜份量恰到好處!

ADD:高雄市三民區鼎山街73號 ( 民族路與鼎山街交叉口 )
TEL:07-380-7760
TIME:20:30~05:30

#2 余碗粿肉粽魚羹

 

Face Book周民(@jiunhung)張貼的相片 張貼

余碗粿肉粽魚羹 在高雄想吃台南味,就是這一味!24小時營業的余碗粿肉粽魚羹,供應有肉粽、菜粽、碗粿、魚羹等,其中他們的肉粽是走台南路線,偏軟的糯米中間夾有肥瘦參半的三層肉,淋上醬料後再撒上花生粉,鹹香味十足,另外碗粿裡和著鴨蛋黃、蝦米、香菇、肉塊、油蔥...摻佐醬料吃最夠味,還有他們的浮水魚羹是以Q彈有咬勁的虱目魚丸入湯,加入了筍絲、薑絲在淋上一點烏醋,也是一大亮點。

ADD:高雄市三民區大昌一路2-7號
TEL:07-397-7202
TIME:24小時營業

#3 阿國鵝肉(九如總店)

 

Huang Yi Cheng(@h.yicheng)張貼的相片 張貼

這家阿國鵝肉也是從台南來到港都的好味道,除了招牌鵝肉以外,在這裡也可以點到各式熱炒、海鮮,走一種海產店的路線,其中一定要提的是他們的鵝肉,處理方式分為鹽水鵝和煙燻鵝,鵝肉控兩種口味都能試試看,喜歡吃原味的人就先來一盤鹽水鵝,油嫩到發亮的肥鵝皮加上鵝肉配得剛好,肉汁配飯更棒帶來鹹香滋味,偏重口味的朋友也可以點上一盤煙燻口味,鵝皮相對較薄,但特殊的煙燻味也相當受到歡迎。

ADD:高雄市三民區九如二路341號
TEL:0932-716-969
TIME:17:00~02:00

#4 巷口宵夜點心

 

Kevin Gerardo 余饒成(@kevin.gerardoo)張貼的相片 張貼

這家巷口宵夜點心實在很難分類,他們供應的料理五花八門,有各式台式蛋餅,也有港點燒賣、鳳爪、蘿蔔糕、燒賣、叉燒包、凍檸茶、鴛鴦奶茶、出前一丁公仔麵,還有炸物拼盤、春捲、馬蹄條、吐司、厚片、古巴三明治、義大利麵,還有原盅煲湯,連特製的冰棒麻糬都吃得到!!太沒有極限了!都是自家製陷,其中可以提一下他們的蛋餅,餅皮煎得酥脆,餡料也放得毫不手軟,料理也都現點現做,這在台北哪裡找啊?

ADD:高雄市新興區五福二路124號
TEL:07-231-2323
TIME:18:00~04:00
WEB:巷口宵夜點心Facebook粉絲團

#5 鹽程區五十年杏仁茶

 

陳俞芝(@irachen)張貼的相片 張貼

這家已經有50年以上歷史的杏仁茶店是藝人黃小琥姐姐開的,不過這家店可不僅僅是靠著藝人光環走紅的,能讓人深愛50年的好味道絕對不是浪得虛名,店內供應有三明治、吐司、蛋餅及奶油餐包等台式口味的點心料理,以及古早味杏仁茶,他們的杏仁茶不是粉泡,是用磨的,能喝得到杏仁的苦甜滋味,這就是台灣味啊...

ADD:高雄市鹽埕區瀨南街223號
TEL:07-531-4979
TIME:18:30~24:00
WEB:五十年杏仁茶(50年杏仁茶)Facebook粉絲團

#6 廟口點心夜食堂

 

文中(@wayne_life)張貼的相片 張貼

喜歡港式點心的朋友看過來!這家廟口點心專門賣港點,跟上面提到的巷口宵夜點心有異曲同工之妙,不過料理種類更收斂一些,廟口點心夜食堂的人氣排行為廟口燒肉蛋餅、港式臘味蘿蔔糕、蟹黃蒸燒賣、黃金流沙包、公仔麵和鴛鴦奶茶,全採現點現做,蛋餅皮是走酥脆路線,咬下來帶有嚼勁,加上柔嫩的燒肉,是這裡的人氣首選,而他們的港式蘿蔔糕是表皮煎得較焦,不過咬下去是十足軟綿,其中又能吃到蘿蔔絲的香氣,最好再點上一籠黃金流沙包,Q彈的外包撕開就是金黃的鹹鴨蛋奶油餡,沙沙口感帶著濃郁奶香,可以來試試!

ADD:高雄市新興區五福二路60號(五福店)
TEL:07-222-2168
TIME:18:00~03:00
WEB:廟口點心 夜食堂Facebook粉絲團

#7 老二腳庫飯

 

@stellainaus 張貼的相片 張貼

老二腿庫飯是在地網友大推的一家店,除了招牌腿庫飯,店裡還供應有各式熱炒,腿庫飯可以選肥肉多或是瘦肉多,不過還是肥瘦各半最受歡迎,他們的腿庫(豬大腿)是先油炸將由逼出再以甘蔗、冰糖慢火熬煮,焦糖色澤看起來就很討喜,吃起來則是甜鹹滋味,滷汁入飯更是滿足,另外網友還推薦鱸魚湯,豪爽的大片新鮮肉塊,配上鮮美湯頭,這樣一口飯一口湯超完美,欸欸話說趙又廷也來捧場過喔。

ADD:高雄市苓雅區興中二路118號
TEL:0925-040-508
TIME:21:00~05:00
WEB:老二腿庫飯Facebook粉絲團

#8 阿旺麻辣鴨血煲

 

(@xiu0206)張貼的相片 張貼

阿旺麻辣鴨血煲供應各式口味小火鍋,湯底分為麻辣、泡菜、牛奶、沙茶、咖哩,另外還有鍋燒意麵,鍋料比一般小火鍋給得要大方,但價格也高一些些,他們的麻辣雙拼煲,內有鴨血、油條、豆腐、高麗菜、蛋餃等火鍋料,鴨血部分不是特別突出,豆腐較為入味,算是相當物超所值。

ADD:高雄市前鎮區光華二路173號
TEL:07-330-3308
TIME:17:00~02:00

#9 龍門客棧肉燥飯

 

stiina 黃(@fanfan.917)張貼的相片 張貼

龍門客棧除了招牌肉燥飯和腿庫飯之外還有賣鮮蝦麵、扁食湯等,網友首推肉燥飯和腿庫飯,它們的腿庫飯是上有舖有插著竹籤的連皮帶肉豬腳爌肉,豬腳皮Q彈入味,肉燥飯則是肥瘦參半,但瘦肉部分都稍柴了一些,不過醬汁淋下也很是下飯。

ADD:高雄市新興區復興一路50-2號
TEL:07-238-2888
TIME:10:30~02:00

#10 三鮮蒸餃.鮮肉湯包

 

Nitta(@nitta_1227)張貼的相片 張貼

過去24小時營業的三鮮蒸餃一直都是在地人的好夥伴,主食有湯包、蒸餃還有肉燥飯、排骨飯,還有各式小菜及湯類等,首推他們的湯包和蒸餃,所有湯包蒸餃的餡料及外皮都是店家親做,用料實在且大方,尤其剛出蒸籠的湯包與蒸餃表皮滑亮亮的,看起來很是療癒,表皮厚度適中,餡料豐富,蒸餃使用溫體豬絞肉配上蝦仁、高麗菜丁,不沾醬也好吃,而湯包內裹豬絞肉和青蔥,咬下會爆汁,是許多運將先生的心頭好。

ADD:高雄市苓雅區自強三路103號
TEL:07-269-1756
TIME:14:00~02:00

看更多各地深夜食堂大集合>>http://bit.ly/1UELLOT

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走進城市感受都會魅力,踏入鄉鎮享受悠閒慢活,鑽入巷弄品嚐人情美食,台灣的千萬風情你見過幾種?只屬於台灣的風土民情、四季風貌,就連小小的一隅都能看見感動,快跟著欣台灣一起走遍台灣,發現寶島的美麗。

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