夜市百選！#23「新莊廟街夜市」 經典4攤 林記香菇赤肉羹、阿嬤ㄟ古早味、老字號廟口潤餅捲
圖片說明：Flickr CC授權作者MiNe (sfmine79)
位在新北市新莊的新莊廟街夜市，主要範圍是以新泰路、新莊路、碧江街、景德路為主，其中新莊廟街夜市最具特色的地方是，白天是一處別具歷史價值的老街，擁有許多二、三級古蹟廟宇，像是三山國王廟、慈祐宮、關帝廟、文昌祠、大眾廟等，到了晚上搖身一變，廟街則成了熱鬧的夜市，可想見此地之非凡，其主要原因是因為新莊在過去是北台灣重要的進出口港埠之一。
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在艋舺尚未興起前，新莊曾是繁華的商賈聚集地，當時有「一府、二鹿、三新莊」的稱號，只不過後期才因河港淤積而被艋舺取代，雖然當年光景不在，但餘韻猶存，廟街夜市擁有許多具代表性的小吃攤販，都是相當令人懷念的古早味，像是傳承三代的赤肉羹、賣了20幾年的豬血糕、CP質超高的老字號潤餅捲、古早綠豆湯...等，即便廟街夜規模不大，卻相當有她的獨特"味道"！
ACCESS：搭乘捷運中和蘆洲新店線至「捷運新莊站2號」出口，沿新莊國中步行6分鐘即可抵達。
#1 林記香菇赤肉羹
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新莊廟街的武聖廟廟口有家小小的「林記香菇赤肉羹」，沒有顯著招牌，店裡座位不多，販售的選項不多，只有肉羹與三種麵點，連小菜都沒有，不過數十年來生意卻依舊好的不得了，更是在地老饕大推的必吃好料！林記香菇肉羹經營三代，已走過一甲子歲月，主打「赤肉羹」，堅持選用上選豬後腿肉，手工切製，裹上地瓜粉，再下鍋慢煮而成，因瘦肉較多而具有咬勁，製作過程需先切細、敲打，並沒完全攪碎，吃得到整塊肉條，店家對食材的堅持、火侯的控制、肉條切法都是數十年的經驗累積，用心而真誠的態度絕對是美味關鍵。
一般常見的肉羹湯底多加有蛋花、筍絲，有些店家則會加進柴魚、蒜酥，盛裝後再加入沙茶提味，林記香菇赤肉羹，則是以熬煮肉羹的湯為基底，加入香菇、筍絲，不加沙茶與柴魚，起鍋加香菜與黑醋，清淡中卻藏有濃郁肉香的好滋味，也可加入麵條，改成肉羹麵、肉羹米粉、肉羹冬粉等，更有飽足感，
ADD：新北市新莊區新莊路344號（近武聖廟）
TEL：02-2276-3647
OPEN：10:00~24:00
#2 阿嬤的古早味
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廟口的「阿嬤的古早味」提供多種台式傳統小吃，從四神湯、豬腸冬粉、魷魚羹、切仔麵、黑白切到涼麵都有，店內常常座無虛席，客滿是常態，豬腸冬粉在新莊、三重、蘆洲一帶常見，「阿嬤的古早味」也提供這味好料，軟嫩略帶Q勁的豬腸給得大方，湯頭採四神湯底，濃醇香兼俱，加點辣高麗菜乾十分對味。
四神湯底還可做成貢丸冬粉、小肚湯、豬肚湯、粉腸湯、養生藥膳四神湯. . .等，可依照個人口味點選，而他們的的切仔麵則是用大骨熬成湯底，再以台式油麵加入豆芽菜入湯，清淡爽口的滋味與濃郁的四神湯底各有不同的好味道。另外，阿嬤的古早味也供應涼麵、紅茶、奶茶，是炎炎夏日的人氣料理。
ADD：新北市新莊區新莊路350號（近武聖廟）
TEL：0928-464246
OPEN：11:00?23:00
#3 潤餅捲
就在慈祐宮廟口前有一攤販售潤餅捲的小攤車，小小一攤但只要攤子才剛出現就會開始湧入排隊人潮，他們的潤餅捲包裹有高麗菜、豆干、豆芽菜、菜圃、紅燒肉、蛋酥、香菜，以及花生糖粉，這攤潤餅捲最特別的地方是他們的花生粉可以選甜度，分成全糖、半糖與無糖，依據個人喜好可做調整，而高麗菜與豆芽菜吃起來清甜、有脆度，而他們的蛋酥更是絕妙，讓整捲口感更有層次，他們的潤餅捲一個45塊，但超大一捲，大到吃一吃很容易"爆料"。
另外在潤餅捲旁有一攤賣了20幾年的豬血糕，也是超大一支，口感Q彈，也不會有腥味，沾上甜度適中的花生粉，很是美好。
ADD：新北市新莊區新莊路218號（慈祐宮前）
TEL：0922-868572；0918-891288
OPEN：16:00?23:00（賣完為止）
#4 新莊廟街豬血湯（41年老店豬血湯）
招牌上寫著41年老店的小吃店，主打豬血湯，另外還提供有油飯、炒飯、炒米粉、四神湯等，來這用餐的人大多會點上豬血湯加一份油飯或炒麵，豬血份量超多，常常湯喝完了碗底還有豬血，他的湯頭是用沙茶與酸菜調味，口味走傳統古早味路線，香氣十足，他的豬血切得很豪邁大塊，豬血軟硬適中也不會有腥味，另外他們的油飯走濕潤，口感偏軟綿，搭上甜辣醬一起享用，也是超人氣！
ADD：新北市新莊區新莊路214巷景德路口
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