宜蘭夜貓子的深夜食堂｜可口點心、麻醬麵、40年米糕
旅行宜蘭有N種玩法，礁溪泡湯、羅東逛夜市、漁港啖海鮮、農田間騎單車...要一天玩完實在不容易，不如來去宜蘭住一晚，白天大口吃好料，宵夜也絕對不能少，這次的深夜食堂專題就來介紹宜蘭夜貓族的宵夜好料！有比例超完美的刈包、堅持使用在地食材的燒烤店、加有豆皮的超美味油飯，還有想吃還要靠運氣的賭博麵....
自從雪隧開通之後，台北人去宜蘭就像走灶腳一樣，如果不塞車僅僅20分鐘的車程就能抵達，遠離擁擠紛擾的台北市區，進入另一個擁有好山好水的世外桃源，當然，也可以選擇搭乘巴士客運或火車，抵達當地再租個機車、腳踏車，不僅節能減碳，還能省下一筆油錢！
1. 可口點心
這家位在羅東火車站前五叉路口的「可口點心」，可以說是宜蘭人首推的宵夜美食，可口點心主要供應肉粽、刈包、苦瓜排骨湯和金針排骨湯，嗯哼，僅僅4樣，他們也就靠這4大天王制霸宜蘭宵夜界了，每一道料理都有各自的擁護者，他們的刈包尺寸頗大，刈包外皮蓬鬆飽滿，相當具有彈性，內餡是肥瘦各半的控肉，加上滿滿的酸菜與大量的花生粉，每樣食材的香味一齊迸發，令人很是滿足，另外也別忘了搭配上一碗金針排骨湯，一盅一盅各別蒸煮，湯碗裡有燉得軟嫩的排骨以及大量的金針，湯頭清甜而不膩，一口一口喝下多麼飽足舒心。
可口點心
- 地址︰宜蘭縣羅東鎮大同路1之1號
- 電話︰ 03-955-0072
- 營業時間︰11:00~02:00
2. 大麵章
創業於1963年的大麵章麻醬麵，至今已有半百年的歷史，話說這大麵章還有另一個更有趣且出名的稱號，就叫賭博麵，這賭博麵的由來眾說紛紜，有一說是因為以前老闆愛賭博，只要賭贏隔天就不開店，要是賭輸了隔天就會開店做生意賺錢，相當隨性，但也造成許多饕客常常撲空；另一說法便是因為客人們想來這吃麵還得靠運氣，根本就跟賭博一樣，因此叫做賭博麵。大麵章過去是位在署立宜蘭醫院對面的老麵攤，許多在地人都是老主顧，2014遷址後有了店面，不過目前店家公休時間還是未定，這賭博麵的稱號可能還是得先掛著，來到大麵章一定要點上他們的招牌麻醬麵，光看架子上排滿一碗碗先備妥麻醬的碗公就知道，它們的麻醬麵有多熱門，老闆煮麵的手都不曾停歇，燙好的麵條往碗裡一盛，醬香十足的麻醬麵就好了，主要有花生醬、芝麻醬跟醬油膏和醋等...充分攪拌均勻之後麵條都吸附滿滿的濃郁醬汁，如果你敢吃辣一定要加上一點店裡自製的辣椒油，增添口味與香氣，另外店家的沙茶麵跟餛飩湯也相當受歡迎。
大麵章
- 地址︰宜蘭市新民路24號
- 電話︰03-932-9652
- 營業時間︰14:30~01:00（週日、一休息）
3. 老將自助餐
來去礁溪住一晚，泡湯吃東西、泡湯吃東西、泡湯再吃東西...這就是到宜蘭礁溪最幸福的行程安排，礁溪宵夜吃什麼！就是要吃有大魚大肉的老將自助餐，這家自助餐晚上9點之後才會營業，自助菜盤上有雞肉、魚肉、茄子、蔬菜、蛋、豆腐...等常見的料理，但老將自助餐最大的亮點是他們提供有嘴邊肉、豬舌、豬腱、骨邊肉等一般在自助餐店較少見的料理，而且都很是新鮮美味，一定要夾！再來上一碗滷肉飯或控肉飯，配上一盤自己喜歡的菜肉，絕對滿足！
老將自助餐
- 地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路二段128號
- 電話︰03-928-6230
- 營業時間︰19:00~03:00（週三休息）
4. 林北烤好串燒酒場
這名字念起來有點不好意思，但林北做生意可是沒在開玩笑的，當年只是一家路邊的餐車，但因為堅持使用宜蘭在地新鮮食材，像是三星蔥、櫻桃鴨、六白豬、各種海鮮等，提供質感良好且美味的串燒料理而一炮而紅，不僅在宜蘭有2家分店，去年在台北延吉街也開了一家分店，讓不少台北人也能一飽口福，林北烤好主要推薦品項有三星蔥肉捲、鹽烤手羽先、鹽烤六白黑豚、櫻桃鴨、海大蝦、明太子雞腿肉、秋刀魚等，他們的食材多使用鹽烤的方式料理，才能突顯食材本身的原始美味。
林北烤好串燒酒場
- 地址︰宜蘭市新興路15號
- 電話︰03-935-1511
- 營業時間︰17:30~02:00
5. 米糕陳
羅東人都知道在羅東夜市裡有一家開到非常晚的米糕，開業至今已經40多年，在屈臣氏門口的米糕攤子，店家選用的是台東皇帝米，雖然成本高但蒸出來的米粒香Q有彈性，看著老闆將蒸熟的糯米加上豆皮，再淋上精心熬煮的特製滷汁以及甜醬、香菜，搭配一碗熱騰騰的魚丸湯，這就是令在地人最難忘的記憶美味！
米糕陳
- 地址︰宜蘭縣羅東鎮民權路121-123號
- 營業時間︰18:00~06:00
編 輯｜Steven
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