[歐洲][捷克] 來去鄉下住一晚 懷舊農莊Ja??v dv?r
農場女主人Natálie從高聳的木造大門後現身,穿著傳統波西米亞上衣混搭牛仔褲,臉上滿盈的笑容,就和南摩拉維亞(Moravia)5月中旬的艷陽一般暖人。
圖片說明:(楊子慧攝)
經過一季的休息整理,還有兩週才正式對外開放的農莊,這時安靜的理所當然,原來負責在100公尺前指引遊客方向的木造指標,這時也還靜靜地擺在地面,上頭清楚的畫著帳篷、床、餐具、山羊還有美酒,清楚告訴訪客,在這裡你可以獲得什麼樣的服務和體驗。
圖片說明:(楊子慧攝)
在1998年的春天,Petr與Natálie夫婦兩人來到摩拉維亞南方的米庫洛夫(Mikulov),從農民手上買下了Ja??v Dv?r農場,利用10多年的時間進行改造。
圖片說明:(楊子慧攝)
保留小莊園原本簡樸但富有懷舊、歷史況味的模樣。讓這裡儼然成為都市沙漠中的一座綠洲。
圖片說明:(楊子慧攝)
人們可以從繁忙的都會生活中抽離,在遼闊草原中恣意奔跑、親近動物,融入樸實緩慢的農村生活步調。
圖片說明:展現懷舊、歷史況味的Ja??v dv?r農莊(Ja??v dv?r提供)
農莊中雖然僅有五個房間,但對於想要徹底感受大自然的人來說,後方那塊帳篷營地才是度假的重頭戲。
圖片說明:(楊子慧攝)
可以容納20至30人的營地,種滿了杏仁、杏桃、蘋果等有機作物,每當收成時期,這些現採鮮果,就化身成各項手製農產品,像是果汁、果醬,營地中還圈養了兩隻可愛且不怕生的山羊,露營客可以在滿天星斗之下與山羊「共眠」。
圖片說明:(楊子慧攝)
Ja??v Dv?r也是經過捷克「Cyklisté vítáni」國家認證,符合自行車旅遊住宿標準的地點,不少旅客會規劃兩天一夜的單車旅行。
圖片說明:(楊子慧攝)
白天在鄉間道路騎乘單車、欣賞農村景致,傍晚來到農莊牧場,暢飲一壺果香清新的鮮榨蘋果汁後,散步至遼闊草原中,在成群的綿羊、山羊、馬兒等動物陪伴下,欣賞醉人晚霞。
圖片說明:(楊子慧攝)
夜晚在這邊留宿一晚,享用主人家悉心準備的美味晚餐,包含自製的山羊乳酪、醇美的葡萄酒,各色料理與農家自產的初榨橄欖油奏出豐盛的味蕾圓舞曲。
圖片說明:(楊子慧攝)
來到這裡還可以品嘗到充滿東歐風味的高麗菜捲(Go??bki),以高麗菜捲進牛絞肉、米粒,再加入蕃茄等蔬菜燉煮,扎實渾厚的風味,同時展現捷克民族的堅毅和樸實性格。
圖片說明:(楊子慧攝)
農場也擁有自己的葡萄園與酒窖,5月嫩綠可愛的葡萄藤正努力向上伸展,待9月葡萄採收季節時,大地舞動著豐收的活躍節奏,經過採摘、破皮去梗、發酵等步驟,成了飽含農家情意的待客佳釀。
圖片說明:(楊子慧攝)
Text│楊子慧 Photo│楊子慧、Já??v dv?r
【延伸資訊】
Já??v dv?r農莊
捷克旅遊局官網
如何抵達:從布拉格市區搭乘火車至B?eclav站(約3個多小時),再開車前往農莊(約40分鐘)。從米庫洛夫市區開車前往約15分鐘。