不只南法有薰衣草！尋訪全球夏日浪漫紫色花海
法國詩人 Romain Rolland 的經典名句：「法國之所以浪漫，是因為她擁有普羅旺斯」，普羅旺斯之所以浪漫則無非是因為擁有薰衣草。圖片說明：Photo│shutterstock
唯美的淡紫色散發著令人放鬆的淡香，自古羅馬時代就因獨特的香氣與療癒功能而被廣泛運用，聖經中抹大拉為耶穌塗抹雙腳的「甘松」（spikenard ）即是薰衣草的古名。更多時候，薰衣草代表的是真愛的化身，中古世紀英格蘭王朝的少女們相信將薰衣草裝入枕頭內，就能在睡夢中尋找到真愛，時至今日，薰衣草的花語仍是等待真愛。
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喜愛乾燥的薰衣草原產於夏熱冬雨的地中海地區，因為多達 30 品種可適應不同的氣候，因此在世界遍地開花，除了最知名的法國普羅旺斯與日本北海道之外，南歐、北美、中國大陸等都有為數不少的薰衣草花田，在每年 5?10 月時被紫色魔法染成一片童話世界。
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盤點全球 4 大薰衣草花海
1. 南法普羅旺斯
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位於法國東南部的普羅旺斯由於比鄰地中海，由於有法國第一大港與最古老的城市馬賽，2013 年更代表法國成為「歐洲文化之都」，其文化遺產一年四季都吸引著旅人，然而夏日的普羅旺斯沒有什麼能搶過薰衣草的風采。
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條條薰衣草之路通普羅旺斯，其中最有名的即是「上普羅旺斯阿爾卑斯省」的瓦倫索勒（Valensole）高原，雖然位處偏遠，然而純樸的田野山間最適合襯托茂密盛開的薰衣草，遠處的向日葵田也搖曳生姿，沐浴在南法柔和絢爛的午後，品一杯產地嚴選葡萄酒，身心所感受到的極致饗宴，恐怕除了普羅旺斯真的再無二地。
- 花期：6月中?7月中
- 推薦景點：瓦倫索勒地區 Valensole
2. 日本北海道
圖片說明：Photo│北海道振興機構
終年有大半時間在寒冬中度過的雪國北海道，其肚臍點富良野地區，由於緯度於普羅旺斯相近，當地人便從法國引進薰衣草，經過 70 餘年的努力，終將讓北海道成為一年四季都讓旅人趨之若鶩的旅行勝地。
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不同於普羅旺斯一片平坦，山丘起伏的紫色花田正是富良野的賣點，位於中富良野町的富田農場有著全日本最大的薰衣草田，每年夏日薰衣草紫打頭陣，與罌栗花紅、細香蔥綠、波斯菊黃等編織成七彩地毯，沿著山丘而上，彷彿無限延伸至地平線的另一頭。旅人們眼裡看著絕世美景，手裡製著薰衣草枕，嘴裡吃著濃醇薰衣草霜淇淋，難耐的一身酷熱暑氣都在北海道煙消雲散。
- 花期：6月底?8月初
- 推薦景點：富田農場
3. 中國大陸新疆
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位於新疆北部的伊犁哈薩克自治州，由於位處絲路必經之道，自古以來成為兵家必爭之地，17世紀時曾是新疆政治、軍事中心，直到19世紀成為自治區，目前居住著 32 個民族，主要以哈薩克及維吾爾族為主，而那剽悍驍勇已隨歷史收藏在記憶中，取而代之的是豪爽的民族性，與大自然平衡共處的安樂生活。
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新疆的薰衣草品種也引進自法國普羅旺斯，栽種短短 40 年的時間，憑著自然條件的優勢已成為全球僅次於普羅旺斯的薰衣草產地。荒漠戈壁的塞外邊境在這裡完全只是想像，連綿起伏的紫色花田與零星的小木屋、放牧的牛羊，一片未受汙染的潔淨藍天白雲，襯著遠方還未融雪的天山，頗有世外桃源仙境的錯覺。
- 花期：6月初?7月初
- 推薦景點：伊犁
4. 澳洲塔斯馬尼亞
圖片說明：取自flickr CC授權圖，作者>littleyiye<
身為澳洲唯一的島省，塔斯馬尼亞隔海與墨爾本相望，因為自然生態保存完善全省有近一半的面積被列為國家公園、自然保護區或世界自然遺產，又被稱為澳洲的「天然之省」或「蘋果之島」。
圖片說明：Photo│shutterstock
塔斯馬尼亞的薰衣草田可回朔到 90 年前，來自英格蘭的丹尼家族發現此處的氣候與南法相當類似，因此開設了第一座薰衣草農莊（Bridestowe Estate Lavender Farm ），直到現在此處仍是塔斯馬尼亞唯一的原生薰衣草精油生產商。由於南北半球的季節差異，當台灣正處於寒冷的冬季，澳洲塔斯馬尼亞的薰衣草田正綻放，將新鮮鮮採的薰衣草入菜，體驗薰衣草精油的製作，並帶回人見人愛的紫色薰衣草小熊，讓紫色浪漫的美好延續至冬日。
- 花期：12月?1月
- 推薦景點：Bridestowe Estate薰衣草農莊
Text│Natalie Li
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