[美國][舊金山]Cliff House懸崖海景餐廳
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往舊金山最棒的海灘Ocean Beach開車駛去，沿途路經的房屋不再像市區般擁擠，顏色卻越來越繽紛鮮豔。空氣聞起來鮮明又充滿了海洋的清新，而晴空像被裝進乾淨的玻璃魚缸，呈現透明的藍。然後，轉進一個上坡，白色的顯眼建築佇立在眼前，在懸崖上，那是傳說中命運坎坷的Cliff House。百年來她走過繁華起落，換了幾番容貌，如今還是守護著這片最美海景。
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Cliff House出生於1863年，那時的她有方正的造型搭配穩重的屋頂，加上位於獨特的地理位置而吸引了人們注意。然而她最風光的時候，是在1896年。富豪買下了她，投資了大筆金額改建，讓她搖身一變成宮殿式的城堡。白色的外牆與紅色的尖頂形成搶眼的對比，壯觀豪奢地讓人恍若回到古歐洲一般。除了這棟浮誇的城堡，善良的富翁還在戶外蓋了一座泳池，讓當地的民眾也可以體驗在海邊泳池玩水的樂趣。
那個時期的Cliff House，是否最快樂不得而知，但許多上流社會人士、甚至是兩位美國總統威廉·麥金利和老羅斯福都曾慕名而來。Cliff House裡設置了寬廣的餐廳、宴客廳、私人用餐室、藝廊、酒吧等豪華空間，不只名流喜歡在這裡悠閒地享用美食，各地的民眾也對她感到好奇，紛紛來此參觀。然而歌舞昇平、風風光光的日子只維持了11年。Cliff House抵擋住了1906年鋪天蓋地的舊金山大地震，讓人忍不住讚譽她的堅強，卻躲不過隔年的一場大火。短短兩個小時內華麗的造型、高貴的裝飾，全都化為灰燼。
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Cliff House之後由富翁的女兒接手重建，收起昔日鋪張的風貌，再度轉為樸實方正的造型。不過，內裡仍然保留了父親當年喜歡精緻裝潢的特色。這座懸崖屋歷經幾度轉手，現在屬於金門國家風景區的一部分，由國家公園管理局管理。簡單的現代感白色建築，擁有兩層觀景暸望台；Cliff House裡頭不只有一間餐廳，還有禮品店可以逛逛。即使沒有預算可花費，也能自由進入Cliff House觀賞無敵海景。（推薦閱讀：[美國] 自然風光／ 跟著背包客探訪國家公園）
一邊是Ocean Beach無垠的海岸線，在沙灘上擁吻著陽光的人群歡笑著濺起清澈海水；另一頭則是景色截然不同、險峻陡峭的岩岸。成為遺跡的海水泳池寂寥地面對汪洋，浪花來到此處變了臉，惡狠狠地拍打在海中的大岩石上，洶湧壯觀。而Cliff House對面就是著名的海豹岩（Seal Rocks），從前總有許多海豹在上頭棲息。這一大片絕佳視野，能在Cliff House內一邊享用饗宴一邊慢慢欣賞，也難怪她被列入米其林指南的推薦餐廳名單中。
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Cliff House除了擁有天然美景，美食也具有足夠的深度。餐廳裡從麵包、前菜、主菜到甜點，都經過精心料理及擺盤設計。不少饕客獨愛的羊膝淋上深濃的醬汁、伴著黃澄澄的couscous沙拉，份量十足地盛裝在潔白的碟子內，無論是視覺性或撲鼻而來的香氣都令人食指大動。入味軟嫩的肉質，一嚐難忘。另外，服務態度親切、價格合理、環境舒適等，都是讓她聲名大噪的原因之一。即使沒有米其林推薦的加持，Cliff House也是人氣十足的餐廳。雖然，她對當地人而言不僅僅是餐廳的角色，而是更像看遍這一帶的前世今生、擁有老靈魂的嫻靜海洋女神。
圖片說明：Photo│Brocken Inaglory @Wikimedia Commons
●Cliff House
TIME：依各餐廳不同，請見官網
ADD：1090 Point Lobos San Francisco, CA 94121
TEL：+415-386-3330
WEB：www.cliffhouse.com
●得獎紀錄：
AAA鑽石評鑑制度：三鑽（2008）
AOL City Guide：城市最佳餐廳 （2006、2007、2008）
AOL City Guide：舊金山最佳餐廳與景觀（2006、2007）
米其林指南推薦餐廳 （2007、2008、2009）
Wine Spectator：卓越獎 （2005、2006、2007、2008）
Zagat評鑑推薦：餐廳指南 （2008）
夜生活指南 （2007、2008）
Text｜林芳如 Photo｜Brocken Inaglory @Wikimedia Commons、BrokenSphere@Wikimedia、psd@flickr,CC、Shutterstock
※欣旅遊編按：[旅途中的美好食光]專題，是欣旅遊姐妹誌《Bon Voyage一次旅行》第28期內容，2014年7月5日出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多請按此 ！
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