許自己一個道地的澳式生活 伯斯必做的慢活快事！
德國文學巨擘歌德說：「人之所以愛旅行，不是為了抵達目的地，而是為了享受旅途中的種種樂趣。」對此再同意不過了，很多時候揹上行囊說走就走，是一種享受，也是另一種看見生活的方式！
圖片說明：伯斯市區的夜色。（圖片來源：Flickr CC授權作者 Daniel Lee）
關於澳洲，腦海裡浮現的第一個辭彙是什麼？近年來台灣掀起一股澳洲Working Holiday（打工度假）熱潮，而西岸最大城市「伯斯」（Perth）則成為許多年輕人打工的第一站；這裡也是澳洲唯一飄散著濃厚印度洋風情的地區，新潮葡萄酒吧、陽光海灘、壯觀的荒漠黃沙、小清新的田園風光，在這座活力旺盛的城市裡，除了Working Holiday外，還可以這樣享受這裡才有的澳式生活。
公園野餐 感受河畔慢活哲學
伯斯市區一年幾乎有超過一半以上的日子是適合郊遊的晴朗天氣，抬頭可見湛藍天空、綠地野花俯拾即是，在這裡，不妨學學當地人，提上一只花邊蕾絲野餐籃，到全球最大市內公園的國王公園（Kings Park）踏青，漫步叢林步道間，沿途可見城市天際線和達令山脈的美麗輪廓，甚至一覽整座柏斯市容。找一處賞心悅目之景駐足，享受澳洲陽光照在皮膚的恰好溫度，傾聽微風拂過樹梢的自然樂章！
圖片說明：從國王公園遠眺柏斯市區，令人心曠神怡。（圖片來源：Shutterstock）
晚上的國王公園更是愛好攝影的朋友不可錯過的夜拍地點，天氣晴朗時可以拍出整片閃耀動人的銀河星軌。除了野餐，另一件在柏斯必做的事，就是沿著天鵝河畔感受西澳天鵝的慢活哲學。地中海型的溫和氣候與天鵝河沿岸交織出絕佳景色，如今的伯斯得以發展成為西岸最大城市，可說是全因天鵝河（Swan River）而起；據說當歐洲探險家們來到澳洲西部時，被一條漫遊著成群黑天鵝的河域所吸引，於是才有「天鵝河」的美名。如今仍不時可見黑天鵝蹤影，其優雅姿態與波光粼粼的蜿蜒河道相互輝映下，彷如雷諾瓦的畫作令人愉悅而親切，而伯斯人的生活也如河濱上的天鵝般自由、愜意，讓人不自覺跟著慢、慢、來。
圖片說明：如今的柏斯得以發展成為西岸最大城市，可說是全因天鵝河而起。（圖片來源：Shutterstock）
繼續漫步而下，能遇見伯斯地標性建築之一的「天鵝鐘塔」（Swan Bell Tower），外觀造型如天鵝仰天欲展翅翱翔般，整體設計卻散發著英國古典風味；這座混合了玻璃與銅金屬結構的鐘塔建造於18世紀的英國倫敦，1988年，為慶祝澳洲國慶200年便贈與澳洲，也是英國以外唯一的皇家鐘樓了。鐘塔內有17種不同音色，美妙的演奏音樂總在特定時間迴盪在河畔邊，此外，還有敲鐘儀式等你親身體驗，而鐘塔頂端則是觀景露台，以南伯斯河流和市區為背景，構成一張張如明信片上的明媚畫面。
圖片說明：天鵝鐘塔是柏斯地標性建築之一，也是英國送給澳洲的國慶禮物。（圖片來源：Shutterstock）
探險柏斯「金光閃閃」的巷弄城區
歷史上的伯斯也曾經是探險家們最愛的淘金區，如今中央商業區的興衰步道、熱鬧的倫敦閣（London Court）等，都仍能看見西澳地區因淘金熱及經濟急速發展而起飛的歷史痕跡，人口爆增，建築林立，伯斯彷彿要被「擠爆」了，從偏遠的小鎮搖身一變成為擁擠的大城市。倫敦閣建於1937年，小小巷弄間仿造英國維多利亞時期舊倫敦地區的街景，不論是建築的精巧線條或傑出的創意擺設，濃濃的英式風格讓人有如置身於電影《哈利波特》的迷幻裡，這條別有洞天的巷道也是碩果僅存的淘金熱時期街景之一，相對於其他精品大道，倫敦閣更顯獨樹一格。此外，許多澳洲特產與原住民工藝品，如香水、飾品、明信片、服飾、皮革配件等，這裡皆有販售，不論購物與否，倫敦閣都值得來感受它的典雅與復古，體驗這交錯於過去與現代間的分岔點！
而距離中心商業區散步一小段即可到達的伯斯鑄幣廠（Perth Mint），直至今日仍維持其一貫的精緻作業、進行金條買賣，這裡原是1899年英國皇家鑄幣廠的分支之一，主要為精鍊西澳東部金礦區所開採的黃金並鑄造成金幣，歡迎踏進鐵門，一探這座1899年的原始金庫以及世界最大的金條庫藏，細讀這段淘金探險史。
圖片說明：歡迎踏進柏斯鑄幣廠，一探古早的淘金探險史。（圖片來源：Shutterstock）
在伯斯隱藏著許多特色小鎮，距市中心約20分鐘車程的費里曼特（Fremantle）就是名單之一；費里曼特座落於天鵝河河口，洋溢濃厚懷舊風情，其擁有世界上保存最完好的19世紀港灣街道景觀。當地人說，「想認識這座小鎮最好的方式是雙腳」，沿著港口街區徒步遊走一遭，沒有目的、拋開觀光客心態，你將能看見這座城市與眾不同的本色、隨興與創意。
圖片說明：享受遺世獨立的島上生活，絕對是旅人來柏斯必做的其中一件事。（圖片來源：Shutterstock）
品嘗美食，總是一件令人開心的事。在古老的費里曼特裡，循著海港迎面而來的和煦微風，就從熙熙攘攘的南方大道（South Terrance）開始你的美食樂趣吧！不論是街頭藝人所在的狹窄巷弄或洋溢著藝術氣息的蜿蜒街道，戶外咖啡館、異國特色餐飲、以及殖民時代的懷舊水手酒吧等鱗次櫛比，擠滿了慕名而來的旅人；想一嘗港口著名海鮮，那麼漁船港（Fishing Boat Harbour）一帶絕對是品嘗印度洋海鮮的最佳去處，一邊享用新鮮漁獲製成的炸魚排和薯條，一邊感受碼頭的討海風情，誘人的美味讓人吮指再三；除了沁涼啤酒、大啖海鮮外，擁有百年歷史的費里曼特市場內，每週末市集有超過150個攤位，手工藝品、衣物、日常用品、新鮮蔬果等應有盡有，如果想買新鮮土特產，一定要來逛逛這個當地人眼中的購物天堂。
圖片說明：費里曼特監獄（Fremantle Prison）是地區最老的監獄，也是由囚犯所建造的最大建築物。（圖片來源：Shutterstock）
小鎮豐富的美食文化裡與其精彩的歷史背景密不可分，條條街道都充斥著流放罪犯、海上英雄、和拓荒者的故事。費里曼特監獄（Fremantle Prison）是地區最老的監獄，也是由囚犯所建造的最大建築物，1850年至1860年間，英國政府為在西澳的殖民地興建港口及公共建設，將犯人從英國運送至此，讓罪犯們自己打造這棟位於山丘上、占地14公頃的監獄。經過136年的使用，至今它仍保留完整面容，幽暗禁閉室、狹小牢房、牆上一幅幅嚮往自由的畫作......正一一訴說著百年來的鐵窗歲月。
俯瞰印度洋的西澳海事博物館（Maritime Museum），則散發鮮明的海洋氣息，早在英國殖民前，17世紀時荷蘭人就曾航海來到澳洲，而這裡是唯一收藏17、18世紀荷蘭航海船隻的博物館。其中又以駭人聽聞的荷蘭「巴達維亞號（Batavia）」殘骸收藏最引人注目；1969年這艘長約20公尺的荷屬東印度公司巴達維亞號發生船難，在南半球海域擱淺後，船上難民逃到Houtman Abdolhos島上，發生了大規模叛變和凶殺案，這塊巨大殘骸如證據般，靜靜地在歷史的洪流中屹立不搖。
遺世獨立無車島嶼 愜意環遊浮潛
從伯斯搭乘短程渡輪到羅特尼斯島（Rottnest Island）享受遺世獨立的島上生活，絕對是旅人來伯斯必做的其中一件事。如果可以，在羅特尼斯特島住上幾天最好，但即使只有一天也很好玩！要適應這裡悠閒的節奏並不難：找間咖啡店，啜飲世界有名的咖啡、欣賞湯姆森灣波光粼粼的蔚藍海水，接著，租輛自行車環島吧！這裡長約11公里，寬4.5公里，是一座無車島嶼，島上不允許私家汽車，要從一處到另一處，最普遍的方式就是騎自行車了，不同以往車流喧囂，這裡多了清閒與寧靜，輕踩踏板前往Wadjemup燈塔與高處Oliver hill時，又將看見另一種360度的遺世之美，如藍寶石般澄澈的印度洋正圍繞在島嶼四周，建築物瞬間變得細緻精巧，恰到好處地點綴在這如詩如畫的景致裡。
圖片說明：不允許私家車暢行的無車島嶼羅特尼斯島。（圖片來源：Shutterstock）
分類為A級自然保護區的羅特尼斯島負責保護區內稀有、壯觀的植物，另外還有豐富的海洋及野生生態。悠晃著的同時，可得時時注意身旁是否多了一個「牠」，僅存於西澳的短尾矮袋鼠；秋冬時，或許可以看見討喜可人的袋鼠媽媽腹袋裡多了隻小袋鼠探頭探腦的可愛畫面；春天時，小袋鼠們就會開始蹦蹦跳跳地探索這個新世界，牠們並不怕生，說不定還會出來迎接你的到來喔！
騎著自行車再走一會兒，就是游泳的場域了，也是潛水者與航海者們最愛的景點，全島擁有超過60 個迷人海灘，周圍水域則有許多早期探索西澳西南部海岸所留下的沉船遺跡，都是最佳潛水和浮潛點。午後片刻，隨便找一處僻靜海灣，潛進那片繽紛的珊瑚礁內與魚群共游，或是深潛至沉船邊探索歷史，然後慢慢等待日落時分那抹紅金色海流。從美酒佳餚到歷史文化，伯斯處處充滿故事，能給旅人的永遠未完待續！
圖片說明：僅存於西澳的短尾矮袋鼠不怕人。（圖片來源：Shutterstock）
Text│李婉婷 Photo│shutterstock
※欣旅遊編按：[旅遊計劃] 專題，是欣旅遊姐妹誌《一次旅行》3月號授權，不得轉載。2015年3/5出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多請按此 ！
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