【旅遊】台南觀光工廠小旅行 - 「瓜瓜園地瓜生態故事館」前海祭樂手小老闆邱裕翔轉型老工廠

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此食記為花見團子造訪「台南 - 瓜瓜園地瓜生態故事館」     (造訪日期 : 2017/04)

台南觀光工廠小旅行 「瓜瓜園地瓜生態故事館」
前海祭樂手小老闆  邱裕翔轉型老工廠




瓜瓜園地瓜生態故事館

地址 : 台南市新化區中正路65-1號


團子冬天時很喜歡吃地瓜,到巷口全家便利商店就能吃到現烤的「夯蕃薯」,超級方便又能讓身體暖呼呼。但從不知道這裡地瓜是出自哪?本次團子來到台南新化,這裡有家「瓜瓜園地瓜生態故事館」才知道全家的美味地瓜都是出自他們家來的。

來到觀光工廠,首先印入眼簾的是黃色大招牌,台灣形狀的地瓜弟弟露出笑容歡迎來訪的貴客,工廠外還擺放一張古老照片,孩子們開心烤地瓜,告訴大家來到了「瓜瓜園」了!

瓜瓜園位於台南市新化區,有逾270多名員工,自耕與契作地瓜田近1000公頃,年產3萬噸地瓜。除提供便利超商等國內通路,更外銷海外,在2013年開設觀光工廠,藉由知識、體驗、DIY,成為台灣知名觀光熱點。

團子來時很幸運,遇到為我們解說的竟是「瓜瓜園」的小老闆邱裕翔,少年時的他還曾在貢寮海洋音樂祭表演還得到過獎項,畢業後返鄉幫助家庭事業,成功將傳統農業轉型科技化,近年來也屢屢登上財經雜誌。

「瓜瓜園地瓜生態故事館」透過童趣知識解說,可了解有關一籮筐的地瓜奧秘,原來世界五大州都有地瓜的種植及產出,且種類千奇百種。

小老闆還透露「地瓜要連皮帶吃」更健康,因為地瓜皮含有豐富的黏液蛋白等醣類物質,可以降低血中膽固醇,在這裡學習地瓜新知外,也能認識古早農業產做器物、老照片,看看老祖宗的智慧讓台灣農業如何成長茁壯!

接著繼續走來到工廠,在此能看到人員清洗地瓜、為地瓜分大小、削皮等作業流程。

雖現大多採機器作業,但有些還是要靠老經驗的員工才做的到的,尤其在工廠工作很久的媽媽,一眼就能判別地瓜品質好壞,這點連小老闆都很佩服。


「瓜瓜園」工廠外還有家7-11便利商店,而不是全家,讓團子覺得頗意外,不過現在連部份小7,也有在販賣地瓜,由此可見台灣人多熱愛這項食物。

觀光工廠內也有小朋友最愛的DIY活動, 包括地瓜湯圓、西式甜點-焗烤地瓜塔、地瓜蛋糕等。自己動手料理後,再來大口品嚐,美味幸福指數再提昇,瓜瓜園是不收門票的,不過DIY體驗則是要收費。

上圖擷取自瓜瓜園觀光工廠-地瓜生態故事館FB

地瓜的營養非常高且富含「纖維質」,可維持血管彈性、人體酸鹼平衡,還能預防便秘、大腸癌。

下次有來台南旅遊,不妨來「瓜瓜園地瓜生態故事館」吃地瓜、玩地瓜、買地瓜,一定會讓你在地瓜領域中成為「頂呱呱」。 
PS : 連團子最愛頂呱呱的地瓜薯條,原料也是來自瓜瓜園的喔!



【相關連結】
瓜瓜園地瓜生態故事館 : http://www.kky.com.tw/

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