【美食】台北市永康街「呷七碗」,品美味刈包「台灣漢堡」東坡肉虎咬豬、芒果虎咬冰

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此食記為花見團子造訪「呷七碗 - 台灣漢堡刈包」     (造訪日期 : 2019/06)

台北市永康街「呷七碗」 品美味刈包
「台灣漢堡」東坡肉虎咬豬、芒果虎咬冰 




呷七碗 - 台灣漢堡 (刈包)
地址 : 台北市大安區永康街13巷1號1樓

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繼上次來到永康街「呷七碗食堂」品嚐雞腿油飯後,本次團子又來到了永康街,因肚子沒有很餓,於是來到餐廳1樓側面,「呷七碗」開設的外帶店面買些簡單的東西吃,外帶店面主要是販售有「台灣漢堡」之稱的「刈包」。

「呷七碗 - 台灣漢堡」所販售的刈包很簡單就三種而己,一個是鹹的「東坡肉虎咬豬」,另二個是甜的「芒果虎咬冰」和「抺茶虎咬冰」,團子決定一甜一鹹各吃一種,甜的當然選擇來永康街必吃的芒果口味的「芒果虎咬冰」。

為方面外帶,店家也貼心使用的防油紙袋包裹刈包,袋上有隻可愛的小豬,並寫著「扮豬給虎吃」,俏皮又有趣。

刈包又稱有「虎咬豬」,又有人 叫「台灣漢堡」,因打開後的「刈包」,外形酷似老虎的大嘴巴,中間夾塊煮熟的豬五花肉,因其外形彷彿「老虎在咬食豬肉」, 而有的可愛封號。

呷七碗的「台灣漢堡」除能外帶,因B1的餐廳空間很大,團子有尋問過店家是否可以拿到餐廳享用,餐廳說可以。於是團子就變成老虎拿著二隻小豬,吹著冷氣在餐廳好好享受大餐。

上菜囉!首先品嚐的是「東坡肉虎咬豬」,「呷七碗」的刈包和坊間較不同的地方在於刈包的麵包部份經過油炸,口感和炸銀絲捲類似,香Q有咬勁。

內層包著帶有些許酒香的「東坡肉」,半肥半瘦的肉入口即化,佐上香氣四溢的花生粉、酸菜及香菜,讓人一口接一口。

「芒果虎咬冰」的刈包同樣是酥炸過的,內層包有香甜濃郁的芒果冰淇淋,冰淇淋中間還有QQ的芒果粉圓,可單吃冰淇淋、粉圓,或一次大口咬下,享受食材在嘴巴中三重奏,熱的刈包加上冰淇淋,竟意外的搭配,「芒果虎咬冰」不太像是刈包,反而像一道新奇又可口的甜點。

店家也有販售茶飲,有阿里山烏龍茶、多酚頂纖綠茶、太妃糖國寶茶、家傳桂花烏梅汁等,不同於坊間手搖飲裝在「PP塑膠杯」,這裡是裝在瓶子中,黑色蓋子加上紅色封條,古典又風雅。團子點的「家傳桂花烏梅汁」,冰鎮過的烏梅汁酸酸甜甜,帶點淡淡桂花香,夏天喝來消暑又清涼。

團子認為鹹甜口味的刈包各有其優點 ,但甜的「冰火刈包」虎咬冰更加特別,下次想品嚐不一樣的刈包嗎?不妨來永康街尋寶吧。


【相關連結】
官網 : http://www.7777777.com.tw/
呷七碗 台北永康店 FB : https://www.facebook.com/JCW.Yongkang/

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