都柏林 - 愛爾蘭

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檢舉
愛恨情仇的糾葛
 
都柏林-愛爾蘭的首都,Dublin起源於愛爾蘭語Dubh Linn亦為「黑色池塘」,現代愛爾蘭名Baile Átha Cliath意為(蘆葦障礙做成的淺灘之城)。1937年愛爾蘭共和國正式成立,並於1948年脫離英聯邦,成為獨立國家,但北愛爾蘭仍處於英國統治之下。
 
愛爾蘭使用的貨幣是歐元,也有發行自己特殊的樣式例如:酢漿草的樣式。St.Patrick’s Day 是愛爾蘭規模最大的節日於三月十七日,綠色為主要的顏色,這有一個故事的傳說,一名叫Patrick的男孩原本住在大不列島,在他16歲時被海盜俘虜,被帶到愛爾蘭當奴隸,Patrick每天都像天主祈禱。有天小男孩在禱告時突然有個聲音告訴他要逃離農場到200英哩以外的岸邊有一艘船會帶著他逃離,在逃離的時間裡遇到很多難關只要他虔誠的禱告就出現了許多神蹟,他深信自己必須回到愛爾蘭為了成為了一名傳教士,宣揚自己的信仰。 在信仰中「聖父」、「聖子」、「聖靈」三位一體如同醡漿草,Patrick人們說:「這是三瓣葉子,但也是一顆植物。想像聖父、聖子、聖靈就是這三瓣葉子,祂們是三瓣葉子,但也是一顆植物。」現在如果發現四片酢漿草就如同幸運的象徵。
 

       

在愛爾蘭國家的歸屬感與認同參雜了很多愛恨情節,此次到了當地的教會,教會裡的人他們很自豪地認為自己是愛爾蘭人不過很可惜的是北愛爾蘭還是屬於英國,在愛爾蘭有一座監獄是在英國統治的時候關政治犯的監獄kilmainham gaol,是愛爾蘭人爭取自由與獨立的一段歷史,當時擔任愛爾蘭總統的埃蒙·德·瓦萊拉(Éamon de Valera)成為最後一名被釋放的囚犯。在監獄裡男女是分開的,衛浴也是分開,通常都是集合在一個地方,因為監獄的環境衛生不佳,當時也有瘧疾傳出。於都柏林還有許多美術館與展覽的擁有著爭取自由與獨立的故事。

愛爾蘭早餐
愛爾蘭給我的感覺英國很相似,有部分的愛爾蘭人到英國求職,也很多英國人到愛爾蘭旅遊,這次在都柏林旅行的Pub遇到的人來自英國居多。愛爾蘭跟英國一樣,不過特別的是他有另一個選擇愛爾蘭燉羊肉,早餐也有愛爾蘭式早餐,我認為跟英國差不多,只不過多了black pudding& white pudding但是有時候英國早餐也會出現喔!一份早餐大概有香菇或蘑菇 蛋(可以選擇炒蛋或荷包蛋)番茄 香腸(不是熱狗,因為我自己常常分錯)炸薯餅 影料可以選擇果汁 咖啡或早餐茶。Black pudding是指用動物的血、內臟和碎肉做成的香腸形狀的食物。white pudding 或oatmeal pudding 在愛爾蘭非常的流行喔,類似於black pudding但他不包括血液和脂肪。
燉羊肉
 
 
 
 
 
        
Guinness是英國很有名的啤酒之一,到處可見不過Guinness在都柏林生產的。都柏林之夜生活圈就是Temple Bar 流行著Guinness 配上 Oyster,雖然我心存懷疑,不過Oyster真的很新鮮,Bar man也堅持要配上Guinness…我比較喜歡當地也有名的水果啤酒。Guinness在產地喝真的很不一樣,有一種新鮮的味道如同踩在新鮮的草地一樣的感覺。愛爾蘭還有一項很有名的飲料Irish coffee(愛爾蘭威士忌,熱咖啡,奶泡,還可以加入紅糖)有很濃的咖啡味和酒香味加起來非常特別又爽口,通常都是下午在喝的。 都柏林之旅,讓我想起我自己的處境,政治我無法理解,我只能用我自己以人權的角度去抗爭我想爭取的自由和爭取在國際上能有一個平等競爭的權利。這次旅行遇到很多英國人,青年旅社認識了兩個可愛的小女生在英國念書的歐盟學生,我們一起討論起如何在英國生存之道。在藝術與設計的領域,因為實作來得很重要,而在英國追求的是過程,當每次一個project我可以快速地知道我該如何做,我將要如何呈現,但是在英國藝術學院的觀念裡,必須要錯中學習,需大大膽的假設,需要大膽不怕錯而發展出以往不同的道路。歐盟的學生說:我並不覺得英國學生有在想,每次提出來的意見都是無法執行的,但是他們卻反過來認為我們沒有在思考。其實在英國人觀點裡必須大膽假設,而不是像工具一樣馬上的下了一個定論,這也是我學習好久的心得。 
 
都柏林我的聯想是:革命,自由,幸運草的標誌,於豐富的夜生活。
 


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