【東遊】2018花蓮光復/來去日式木屋睡一晚!「花蓮光復糖廠」6大超人氣必玩景點一次看

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下了一場大雨後,空氣更加清新,中花蓮深度旅行來到第三站,也就是今晚落腳的住宿點「花蓮觀光糖廠」。

花蓮糖廠早期是東部重要的製糖工廠,製糖業沒落後,民國91年正是停工轉型成觀光糖廠,近年積極經營園區觀光特色,結合導覽解說、特色風味餐、糖廠冰品、台糖農產品及日式木屋住宿等,食住遊玩全都包含,反倒開啟新商機。

到底花蓮糖廠有啥好吃好玩呢!跟著阿東來瞧瞧吧。

光復糖廠佔地面積廣大,裡面除了有冰品部,還有麻糬、咖啡、扁食、烤玉米、公主咖啡、原住民藝品館、檜木專賣店,甚至還提供日式木屋住宿及製糖DIY體驗,食衣住行育樂全包辦,遊客還可租借腳踏車繞糖廠一遊,更遠還能到附近的大農大富平地森林園區,呼吸新鮮芬多精,探訪IG打卡熱點「龍貓森林」唷。

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花蓮糖廠樂趣PART1:製糖DIY

既然都來到糖廠,絕對不能錯過製糖DIY體驗(該活動必須事前預約)。

第一次榨甘蔗感覺好酷,大家可以看看部落客#史努比&可樂娜的遊樂園所拍攝的影片,整個過程大概就是這樣啦~~ 

白甘蔗放入榨汁機中,往前稍微施力一推,甘蔗就會順著機器運轉方向前進,榨出甜甜蜜蜜的甘蔗原汁,一根白甘蔗能榨出的甘蔗汁有限,我們一行人榨光一整籃甘蔗,才能集滿半桶甘蔗汁唷。

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糖廠解說員和大家介紹甘蔗的不同,白甘蔗莖細皮硬,水分少但糖分高,是製糖的重要原料,但阿東整顆心都繫在手上那一小杯黃澄甘蔗汁,這可是100%純甘蔗汁唷,喝起來真的好甜好好喝。

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喝甘蔗汁只是開場白(哈),接著重頭戲來囉,我們要親自體驗做糖。看師傅熟練地炒熱鍋中的黑糖,完全融化後繼續攪拌,直到糖汁濃稠滾泡。

接著大家拿著桌上的小圓鍋排隊,一人分別可領到一杓熱燙燙的糖漿,記得快速攪動,千萬不要讓糖漿凝固!(要超快速攪拌喔)

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▲黑糖塊倒入鍋內。

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▲慢慢煮成糖水。

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▲最後變成滾燙糖漿,這時候最危險了!

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▲接著快速攪動,千萬不要燙到手喔,以免整塊皮黏住拔不下來嗚嗚。

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▲一定要快速快速快速攪動。

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糖漿必須攪到成為細細粉狀,才算真正成功,看到糖粉完成的瞬間真的好感動啊!

正常來說,一杓糖漿可以裝滿2罐玻璃罐,自製糖粉可以直接吃或是作為烹飪用(但阿東還沒真的用來做菜就是了)

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製糖DIY約莫一個多小時,想要體驗古早製糖流程的朋友千萬不要錯過唷,再次提醒,此活動必須事先預約唷。

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花蓮糖廠樂趣PART2:吃冰的滋味

以前國小課本講到「吃冰的滋味」,內容寫到「台糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的沙糖,絕不含糖精,不管口味或衛生,都遠較一般市售的冰品為佳,因此每到夏天,糖廠福利社前總是大排長龍,爭購各類冰品。晚到一步的可能要向隅。」

終於來到糖廠,沒有大排長龍的人潮,可以慢慢挑選,但眼前琳瑯滿目的冰品,仍讓本東猶疑許久,看起來都很好吃啊。

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挑了半天,最後選擇綠茶冰淇淋(沒辦法,本人綠茶控),團友點了綜合口味的脆餅冰淇淋,阿東借拍了一下,光拿就覺得很有份量,整枝吃光絕對飽。

冰淇淋口感濃郁,很紮實,但也蠻容易融化,建議迅速完食吧,因為冰淇淋口味是個人喜好,就不推薦什麼必吃的口味啦,想吃什麼就點什麼。

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花蓮糖廠樂趣PART3:品茶品咖啡

吃完糖廠冰品後,在園區內散步,順道參觀一下有名的「舞鶴茶園-公主咖啡」實體店面。

花蓮瑞穗的舞鶴茶園,擁有得天獨厚的生長環境,產出具有果香的海岸島嶼型咖啡,無論在香氣、色澤或是口感都很棒,不喝咖啡阿東也嘗了一口,沒有一般咖啡酸味,真的有種淡淡水果香。老闆娘介紹,這款咖啡是天皇御用等級,沒有焦味且酸度低。

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除了精品冠軍咖啡豆外,紅茶也是舞鶴茶園的特色商品之一,茶園培育的「大葉烏龍茶」是花東特有品項,每年春茶採收後的6月至9月,已完全不灑農藥的自然農法,採用小綠葉蟬吸吮嫩葉,替嫩葉注入變化,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥與烘焙後,茶葉就能散發出自然果香和蜜香。

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阿東喜歡綠茶,連瓶子都好可愛,冷泡茶清爽健康,炎熱夏天喝上一口真是沁涼無比,好消暑啊!老闆娘說,茶包還可以回沖1次,茶香味不會跑掉唷。

因為時間的關係,並沒辦法坐下來細細品嘗茶和咖啡的滋味,謝過老闆娘後,大家搭乘糖廠的接駁車開始園區巡禮,在糖廠長官的帶領下,參觀傳統日式建築群的長官級宿舍。

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花蓮糖廠樂趣PART4:住一晚日式宿舍改建旅館

花蓮糖廠在日治時期為民營公司,宿舍標準分為甲乙丙丁四種居住等級,甲等分給課長級以上高級官員住宿,其他依職位高低依序分配,我們這次參觀的可是廠長級的宿舍喔,非常豪華,獨棟式建築氣派非凡,雖然有著日式外觀,但裡面部分設計西化,很舒心的居住環境。

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濃濃的日本風情,讓團友們驚呼連連,內部採用傳統手工榻榻米地墊,呈現出懷舊復古的居住氛圍。

雖然長官宿舍不提供一般遊客住宿,但糖廠有一整排舊日式宿舍群所改建的日式旅館,大家可以透過網路預訂,阿東之後會另外撰文分享住宿文,真的非常漂亮啊~~

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花蓮糖廠樂趣PART5:參觀寄生蜂飼養中心

這趟行程是參訪團,所以得以在糖廠內深入走跳,第二天一早離開前,糖廠經理帶我們到神秘的寄生蜂飼養中心參觀,這裡並非一般遊客得以探訪之地,遊園車沿著小路左彎右拐,終於抵達囉!

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花蓮光復糖廠是台灣最大的米蟲中心,專門飼養各種米蟲,作為寄生蜂、草蛉等蟲類的食物,讓這些益蟲得以消滅農業害蟲。

為了防止農藥過度噴灑,農委會和花蓮糖廠合作,從事生物防治工作,利用一物剋一物的方式,飼養米蟲成為米蛾後,讓牠們在A4般大的紙片上產卵,最後讓寄生蜂在米蛾卵上產卵寄生。

接著將A4紙張剪成小小片,黏貼在植物葉片下方,寄生蜂就會自動找到附著在植物身上的壞蟲,並將牠們吃光光,達到無毒農業的效果。重要的是,寄生蜂的壽命只有3到4天,不會有吃完壞蟲改吃作物的問題。

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▲ 牆上貼著寄生蜂繁殖流程圖,大家可以看看。

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▲這盆可不是沙,是不折不扣的蟲卵啊!

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▲蟲卵開始長大,有密集恐懼症的可別看哈哈。

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▲導覽人員詳細解說,本東聽得津津有味。

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▲米蟲在A4紙上產卵後,將寄生蜂專入卵袋。

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▲密密麻麻的蟲卵,細細看真的在蠕動啊!

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▲外來綴蛾卵粒(這些都是死掉的蟲卵,用來觀賞用)

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▲草姈幼蟲,塊頭有點大,旁邊有放大鏡可用來觀察。

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▲桌上擺的都是草蛉成蟲喜歡吃的東西。

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花蓮糖廠樂趣PART6:段木香菇培殖場

糖廠農場課所經營的段木香菇培殖場,現場一字排開的段木很壯觀,因為剛採收完,沒有看到長滿肥美香菇、木耳的盛況。解說員表示,有機栽培的段木香菇,深受許多人歡迎,銷量非常好。

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除了上述6種糖廠景點外,其實大家也可以租借腳踏車,在糖廠園區內,或是到附近的大農大富平地園區玩樂,短短兩天一夜,十分充實有趣,推薦給大家囉,下次來到花蓮,不妨到糖廠住一晚吧。

*花蓮糖廠官網:http://www.hualiensugar.com.tw/

 

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