沒店名的隱藏版美食,卻是許多在地人吃到大的熟悉味.魚丸冬粉肉包

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魚丸冬粉肉包

會知道這家是某次走路經過,發現騎樓上的小攤車,對這類傳統的台式早餐特別敏感,

找了個假日,睡晚晚起床後就步行過來吃早餐啦;

西式餐點吃久了,特別喜歡這類傳統的台式早餐,且一早就能吃到冬粉不多見。

魚丸冬粉肉包

魚丸冬粉肉包

  

沒有店名,扛棒上只有秀著大大的魚丸冬粉肉包,賣的就是店家的品項。

魚丸冬粉肉包

 

有提供座位可內用,空間蠻寬敞的,不過人多時勢必會併桌一起使用,

陸陸續續很多老婆婆老伯伯一個人進來用餐,想必是吃很久的老顧客了。

魚丸冬粉肉包

 

賣的品項很簡單,就如同扛棒上寫的魚丸、冬粉、肉包,

魚丸有分大小顆,如果想一次滿足可以選綜合湯,冬粉也有分乾、湯兩種。

魚丸冬粉肉包

 

肉包,NT.15

以常買肉包的經驗來說,一顆15元的肉包算便宜,包子皮偏厚,鬆軟的口感不錯,

吃不出是機器做的包子皮,內餡是傳統的台包餡口味,不juicy、肉偏鬆,調味不鹹,蠻耐吃的。

魚丸冬粉肉包

魚丸冬粉肉包

魚丸冬粉肉包

 

乾冬粉,NT.35

覆蓋著濃厚一層的沙茶醬汁,一上桌就香氣逼人,攪拌中趁著熱氣所冒發的香味好迷人,

冬粉煮的軟硬適中,沙茶香而濃卻不燥,很簡單卻有著讓人意猶未盡的魔力。

魚丸冬粉肉包

 

綜合丸冬粉,NT.55

湯頭中有加芹菜跟沙茶,喝起來帶有些微的沙茶香,有提味而不會太搶眼,

大魚丸是福州魚丸的口感,裡頭有包餡,會爆汁,油而香甜,不錯,

小魚丸像脆丸的口感,沒有魚腥味,也很好吃,大小魚丸都很有特色。

魚丸冬粉肉包

魚丸冬粉肉包 

魚丸冬粉肉包

魚丸冬粉肉包

 

可以加桌上的辣泡菜,脆脆辣辣的增添另一種風味。

魚丸冬粉肉包

魚丸冬粉肉包

 

雖然是簡單的品項,但一早就吃到這種熱呼呼的早餐實在是很幸福,

一個肉包配上一碗魚丸湯,奢華一點還可以吃碗乾冬粉,台式早餐最棒了。

  

 

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