【四川/成都市】FR Patisserie- 夢幻迷人的法式甜點店

檢舉

FR patisserie via Kate's Fun Zone

原本只是在大眾點評上滑找晚餐,卻被一張漂亮的法式甜點照吸引目光,十分難得會在大陸看到走精緻路線的甜點店,而且評價不錯。旅程的最後一晚吃完晚餐不想就這麼打道回府,就決定來個甜點犒賞(啥)一下自己了。

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店址位於成都市的東南區,就在九眼橋旁邊,下橋後右拐彎的馬路上走兩分鐘就到了,很好找,尤其是歐風的店面,馬上在一整列平凡無奇的房屋之中跳脫出來。還沒踏進去,就可以從門口整理得乾淨漂亮的花盆與優雅浪漫的裝潢、燈飾,感覺到店主的用心了。

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以為不會更驚訝了,沒想到推開門後的景象才更教人驚喜。用漂亮兩字來形容有些膚淺,那是一整片的白,從天花板、牆壁、階梯到櫃檯,純潔的白;地板搭配同色系的大理石磁磚、以及歐式的金框吊燈,除此之外的主要顏色就是寶石般的土耳其藍了,再綴以許多粉色系花朵,整體風格高貴中又帶著少女情懷般的夢幻,華美而不覺俗艷。

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當時店裡就只有櫃檯後與廚房裡各一位女生。外場的這位女孩很靦腆害羞,講話客客氣氣的、又有些緊張,大概是我目前為止在大陸遇過最親切禮貌的服務員了。

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一樓都是兩人小圓桌,二樓則有四人的沙發椅。

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雖然已經晚上八點,但冰櫃裡剩下的蛋糕選項還不少。他們的蛋糕就如同店裡裝潢一樣,簡單卻又不失美感。服務員女孩也耐心向我一一說明每款蛋糕。

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綠之戀(RMB$ 58)

我當時就是受這款吸引而來,以外頭的抹茶包裹伯爵茶組成的法式蛋糕。慕斯質地非常滑順細緻,鮮奶油比例不會過多,比較清爽,所以吃到最後也不覺膩口。

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星空(RMB$ 58)

這款因為外觀太美了,暈開的點點金色真的彷彿星空中的銀河般美麗,所以忍不住想點來嚐嚐味道如何。裡頭是巧克力與百香果組成的慕斯,香氣很搭嘎的組合。巧克力十分濃郁,不過百香果偏甜、若是能將酸味再凸顯些會更好。

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兩款慕斯蛋糕的共同點都是實在太太太甜了,非常甜。而且雖然慕斯質地做得非常棒,但全部就只吃得到慕斯,沒有其他如脆餅、沙布蕾、海綿蛋糕等等的變化,口感上缺少層次。

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酸奶芝士(RMB$ 38)

我實在太喜歡乳酪蛋糕了,所以糾結之下還是忍不住點了這個。雖然外表比起前兩款很樸素,但反而是我覺得最好吃的。大概因為前兩者,這款的甜度讓我覺得格外剛好,就先加了分。酸奶指的是優格,所以會比較清爽,芝士蛋糕是介於輕重乳酪之間的感覺,不會膩。而且塔皮特別好吃,帶著沙布蕾餅的那種感覺,酥脆酥脆、還有奶油香氣,非常喜歡。

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銀河巧克力(我自己取的)

吃到一半,門打開了,走進來的是位超級大美女,看起來也就不到三十歲。跟這間店感覺有些像,帶點高貴氣質的精緻美人兒。她看見我,笑了一下。結果她直接走進了櫃檯,我才知道,天啦,原來她竟然就是老闆娘!可惜只待了一會兒又匆匆離開了。不過走之前端了個小盤子來,再度露出迷死人的笑容對我說:「這給妳嚐嚐。」噢,當下真是有種已戀愛的感覺,哈哈。

這顆巧克力就像是星空的迷你版,無論是外表或味道;不過可能因為只有小小一口,感覺甜度比較不會那麼高,濃郁好吃。

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後來店裡又招待了洛神花茶。將洛神花瓣直接放入熱水中,粉紅色慢慢暈染開來,酸酸的,正好解了點甜。 

離開前,我又跟服務員女孩說了他們的芝士蛋糕塔皮真好吃。她聽了很開心,說有些人覺得塔皮太甜(咦,慕斯蛋糕才甜吧?)。並說他們會不定時推出新產品,要我多來,我略帶歉意的說我只是來玩,明天就要離開了。她聽了依舊笑笑的說:「這樣啊,那謝謝你還特地跑來了。」

台北現在法式甜點店非常非常多,而且一家比一家厲害、好吃。這間的甜點雖然不一定比得上台北的,但親切溫暖細膩的服務卻讓我留下了深刻的印象。

P.S. 吃完甜點,就去旁邊漂亮的九眼橋看看夜景吧。

FR Patisserie

地址:成都市致民东路10号附9号

電話:18382222218

營業時間:12:30- 21:00 週日公休


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