【大安區/忠孝敦化站】Flourish 元禾食堂- 精緻美味的健康蔬食料理

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用餐時間: 2017. 12

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

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某天偶然經過東區巷子裡的元禾食堂,溫馨日式食堂風格十分吸引人,裡頭幾乎是客滿狀態,

才知道,原來它跟一禾堂麵包本舖Kaya Kaya Cafe 是同一個集團,為一蔬食餐廳

那時就想著下次要來嚐嚐,但大家也知道,所謂下次往往就是等到世界末日都不會來。

但又某天,恰好要跟一吃素的朋友約會,提了Kaya 跟稻穗讓我選,

結果我靈光一閃選了元禾哈哈哈(一個AB二擇一結果硬要選C的概念)。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

現在吃素的人很多,每次經過素食餐廳,尤其是自助餐,排隊都排得跟什麼一樣。

這天是平日中午,元禾也是坐了約六成滿,而且男性不在少數。

據我已經來第三次的朋友說,假日來得訂位才有位置的。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

▼MENU/ 菜單

跟他們其他幾間一樣,裝潢與菜單設計都很精緻,並走日系路線。

元禾食堂主要是定食料理,各種蔬菜主食搭配套餐,價位平均落在NT$350~ 450左右。

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上湯燉白菜豆包(NT$240+10%)

我是選擇有沙拉、湯、米飯、小菜、酵素茶的A套餐(+NT$70+10%)

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

酵素飲料

他們自釀的酵素飲料,含有乳酸菌、酵素等幫助消化與腸胃蠕動的成分,

酸酸甜甜的,飯前先喝一小杯倒是滿開胃的。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

沙拉

不是千篇一律的萵苣生菜有加分。

蔬菜鮮嫩,搭配杏仁片與日式淋醬,整體味道非常清爽。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

涼拌牛蒡與泡菜以及味噌湯中規中矩,

味噌湯是豆腐跟海帶的基本款,我覺得鹹了點。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

大大的碗裡有燉白菜、紅蘿蔔、香菇、秋葵與豆皮,

雖然只是很簡單的食材與烹飪方法,但是食材新鮮,口感鮮嫩細膩;

湯頭吸收了蔬菜的精華,每一口都鮮甜清爽。

搭配Q彈有嚼勁的糙米飯,非常好吃。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone 元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

提拉米蘇(NT$190+10%,套餐加購打8折。)

從來不知道提拉米蘇竟然也可以做成素的!

利用椰子油取代奶油,

更妙的是原本馬斯卡彭起司的部分竟是以腰果醬做的!很濃郁的堅果香。

酒味也嚐不太到,整體來說很好吃,但不像在吃提拉米蘇就是了。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

雖然是吃素,但因為點套餐,份量紮實,

再加上湯水部分很多,還有一大碗糙米飯,

其實吃下來很撐,甚至男生也可以吃飽的份量。

想要清一下腸胃,又想吃好而不會感到太空虛,推薦來試試元禾食堂。

元禾食堂 via Kate's FZ


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*文中內容純屬個人想法


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