【忠孝敦化】Flourish 元禾食堂-什麼?素食也可以吃得超好超飽!

檢舉

用餐時間: 2017. 12

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

閱讀完整原文:【大安區/忠孝敦化站】Flourish 元禾食堂-超好吃!日系素食料理

某天偶然經過東區巷子裡的元禾食堂,溫馨日式食堂風格十分吸引人,裡頭幾乎是客滿狀態,才知道,原來它跟一禾堂麵包本舖、Kaya Kaya Cafe(已歇業) 是同一個集團,為一蔬食餐廳。那時就想著下次要來嚐嚐,但大家也知道,所謂下次往往就是等到世界末日都不會來。但又某天,恰好要跟一吃素的朋友約會,提了Kaya 跟稻穗讓我選,結果我靈光一閃選了元禾哈哈哈(一個AB二擇一結果硬要選C的概念)。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
店內
元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
店內

現在吃素的人很多,每次經過素食餐廳,尤其是自助餐,排隊都排得跟什麼一樣。這天是平日中午,元禾也是坐了約六成滿,而且男性不在少數。據我已經來第三次的朋友說,假日來得訂位才有位置的。


MENU 菜單

跟他們其他幾間一樣,裝潢與菜單設計都很精緻,並走日系路線。元禾食堂主要是定食料理,各種蔬菜主食搭配套餐,價位平均落在NT$350~ 450左右。

 
元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
Menu
元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
Menu 2
元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
Menu 3
元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
Menu 4

上湯燉白菜豆包(NT$240+10%)

我是選擇有沙拉、湯、米飯、小菜、酵素茶的A套餐(+NT$70+10%)

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

酵素飲料

他們自釀的酵素飲料,含有乳酸菌、酵素等幫助消化與腸胃蠕動的成分,酸酸甜甜的,飯前先喝一小杯倒是滿開胃的。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

沙拉

不是千篇一律的萵苣生菜有加分。蔬菜鮮嫩,搭配杏仁片與日式淋醬,整體味道非常清爽。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

涼拌牛蒡、泡菜、味噌湯

中規中矩,味噌湯是豆腐跟海帶的基本款,我覺得鹹了點。

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone
豐富的蔬菜

大大的碗裡有燉白菜、紅蘿蔔、香菇、秋葵與豆皮,雖然只是很簡單的食材與烹飪方法,但是食材新鮮,口感鮮嫩細膩;湯頭吸收了蔬菜的精華,每一口都鮮甜清爽。搭配Q彈有嚼勁的糙米飯,非常好吃

元禾食堂 vi Kate’s Fun Zone

提拉米蘇(NT$190+10%,套餐加購打8折。)

從來不知道提拉米蘇竟然也可以做成素的

利用椰子油取代奶油,更妙的是原本馬斯卡彭起司的部分竟是以腰果醬做的!很濃郁的堅果香。酒味也嚐不太到,整體來說很好吃,但不像在吃提拉米蘇就是了。

 

小結

雖然是吃素,但因為點套餐,份量紮實,再加上湯水部分很多,還有一大碗糙米飯,其實吃下來很撐,甚至男生也可以吃飽的份量。想要清一下腸胃,又想吃好而不會感到太空虛,推薦來試試元禾食堂。


 
元禾食堂 via Kate's FZ

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*文中內容純屬個人想法


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