餅皮香酥肉香繞齒的牛肉捲餅、麵皮勁道內餡多汁蒸餃系列,楠梓在地好味道!【北平楊寶寶蒸餃】

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這家北平楊寶寶蒸餃在楠梓這裡也已經好幾年了,大學時期打工的店長一直很推薦,有時候員工餐也會叫他們家的東西來吃,那餅皮香酥肉香繞齒的牛肉捲餅、麵皮有勁道而內餡多汁的蒸餃系列、還有料多味美的酸辣湯、牛肉湯…實在讓人無比懷念。


 

北平楊寶寶蒸餃現在德惠路也有分店,這樣也好,分散人潮才不會每次回娘家,沒時間排隊想吃都吃不到啊!!

不過還好中午沒休息,要是嘴饞到一個不行,還能趁屁孩上整天課的時間衝回來楠梓大吃一頓過過癮!

 

 

 

豬肉蒸餃

元寶外皮吃起來富有彈性,而內餡豬肉雖拌進了蔥花,卻不會有嗆人的蔥味去掩蓋了豬肉鮮甜,然後要小心咬下就爆出來的湯汁,甘美燙口,它其實單吃就不錯了,當然也可以沾點小米辣椒、醬油、蒜蓉的沾醬,讓那原汁原味又多層稍稍刺舌與蒜頭醬油的香氣。

 

 

 

花素蒸餃

外觀看起來飽滿的花素蒸餃,裡面包了冬粉、蛋、香菇、豆干、菠菜(?),吃起來爽口又豐富,沾上辣椒蒜蓉醬油,為其增添香辣蒜鹹香。

 

 

豬肉捲餅

捲餅皮酥香並帶著點彈性和麵香,中間包裏著的豬肉片會有一點豬肉的香味且柔軟不柴,加上蔥絲與肉醬汁,吃起來鮮香爽脆,建議可以搭配一碗熱湯才不會那麼乾喔!

 

牛肉捲餅

酥香到掉渣的捲餅內裹牛腱片與蔥絲,牛腱片柔嫩帶有絲絲牛肉香,中間還藏了潤口肉汁,蔥絲味道不嗆就是提一點清爽鮮味,爽口不膩。

 

蔥油餅

上下表皮酥酥香香的,中間則是帶有勁道的麵香,還有一點點蔥香味。

 

 

清燉牛肉湯

清爽甘甜,牛肉軟嫩卻不失嚼勁,香菜並沒有很重的味道耶!

牛肉加薑絲真的很搭,就是那種牛肉加薑絲再舀進滾燙熱湯的那種燙牛肉湯的感覺。

 

玉米濃湯

料很多,除了濃郁奶香,亦帶有培根與洋蔥香氣。

 


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準。

 

 

店內用餐環境十分乾淨寬敞,而且每桌間隔也大,不會前後挪動一下就磕磕碰碰的。

 

小菜種類也很多耶!幾乎每桌都會拿兩、三盤左右的小菜。

 

旁邊的冰箱裡也還有一些。

 

沾醬、薑絲、調味料等…在此自行取用。

 

楊寶寶蒸餃(朝明店總店)

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地址:高雄市楠梓區朝明路106號

營業時間:中午11:00~凌晨01:00

電話:07-3513322

 

/拍攝日期:2020.01.03/

§自費§

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