平日午餐只要299,自助吃到飽不收服務費,趕緊收進冬日火鍋季名單吧!【花築壽喜燒】

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檢舉
避開連假人潮,選擇了平日中午到花築壽喜燒來吃飯,雖然店裡自助吧選擇不算太多,基本都是大家吃壽喜燒常拿的那幾樣,但食材新鮮、清洗得十分乾淨整潔、補貨速度快,對於第一次來用餐的客人,服務人員也會親切說明用餐規則與注意事項,壽喜燒的味道除了符合我們的味蕾,整體用餐氛圍也令人覺得十分輕鬆自在。

90分鐘對於想一邊拍照紀錄一邊吃的人來說,是挺手忙腳亂,但若是純粹吃飯,倒也算略為寬裕,至少看來聚餐的幾桌客人是邊聊天邊吃,而不是很辛苦的埋頭苦吃,所以~OK的啦!


位於大昌二路與皓東路交叉口的花築壽喜燒,大大的帆布條走過路過都很難不去注意,門面也很有日式風格,一旁的小角落還有日式庭園造景與植栽,可以稍微遮掩在裡頭用餐客人的一舉一動。


選擇好鍋底就可以自己去拿菜了,杯子、菜盆…等器具都已經準備好放在桌上,兩人一鍋並附兩顆蛋。

壽喜燒的鍋子是屬於淺盤鍋,會有那麼點…水煮燒肉的感覺,若要煮高麗菜這樣有厚梗的蔬菜,就會比較辛苦些,要自己把菜掰小塊,所以第一輪我們都先煮肉,然後再把湯汁加滿才煮蔬菜。


肉品是在這個櫃檯點,一次限拿三盤,這樣也好,才不會拿得太多煮太慢,肉片都退冰變得水水的。






隊友今天負責跑腿,所以我也不知道是哪一種肉,總之它的油脂比較多,吃起來香滑。




這個應該是牛肉無誤了,油花少吃起來也不那麼膩,不過我個人還是會沾些蘿蔔泥加一點辣椒,或者是灑上桌上提供的七味粉,去減緩壽喜燒的重味,就不會太快吃膩。
通常蘿蔔泥還會再打入生蛋黃做成沾醬,吃起來會有濃郁蛋香,不過…也是看個人喜好啦!最近不想這樣吃,我就沒這麼做了。

 

自助吧上層有王子麵、蒸煮麵、薏麵、冬粉四種主食麵類,背景板上也詳細說明了壽喜燒的基本食用方式,就算第一次吃壽喜燒也不用擔心步驟錯了,讓美味打折喲~


第二層是蔬菜、菇類、火鍋料,一格一格放置得很整齊,約有20種可以選,不吃火鍋料,壽喜燒也可以吃得均衡健康。


每桌以兩人為一組共用這個菜盆,兩個人輪流去裝食材,會比較省時間。




蔬菜和火鍋料煮好吃起來會有鹹甜壽喜醬香,基本上不太需要額外再沾醬了,頂多就是沾蘿蔔泥,讓味道變得比較爽口不會太快吃膩、或者是撒上桌面上的七味粉,微辣清香也很過癮。




壽喜燒的醬汁濃厚鹹甜,若是覺得太鹹或太淡,可以自己到吧台拿開水或壽喜燒醬汁來調整。


醬料區有醬油、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、蔥可自行調配。

醬料區旁是可以調整鹹淡的壽喜燒醬汁和水,加完記得要拿回來,方便其他客人使用喔!
再過去是水果風味飲料和汽泡飲料區,大約有九種,其中還有無糖汽泡水耶!因為壽喜燒比較重味,所以我們今天都只裝萊姆風味的無糖汽泡水來喝,才不會負擔太大啊!

除了麵食,還有米飯、肉燥和小朋友喜歡的炸雞塊,至少在等食物煮熟的時間,可以稍稍安撫一下小朋友。
 
最後還有冰淇淋和霜淇淋做為餐後甜點來享用。



霜淇淋自己擠好刺激,整個超怕歪掉或擠到外面浪費掉,但還好這次弄得很成功,連店員經過都覺得我們算擠得很漂亮的了~哈!
今天吃到的是香草口味,我覺得算爽口不會很甜膩,吃飽來一支清嘴巴去油膩很剛好。


▼單點菜單與吃到飽價位提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!

平日午餐299元,有去骨雞腿肉、美國牛五花、美國低脂牛梅花、特選梅花豬、特選雪花豬,這五種肉品可選。
基本壽喜湯底兩人一鍋,若要升級成鴛鴦鍋(一邊壽喜湯底、一邊自選湯底),每鍋只要加49元即可
單一個人開鍋的話需加價50元。
用餐時間90分鐘,無服務費,時間到的前20分鐘服務人員會至桌邊提醒。

假日和晚餐389元,除了299的五種肉品外,還多了宜蘭櫻桃鴨、南美板腱牛、鮮切雞柳這三種肉,總共八款肉品可以點喔!

兒童價位:110~130公分220元,90~110公分120元(需兒童座椅請告知服務人員。)


▼用餐環境







▼停車資訊

開車的朋友,附近有兩個公有停車場可以停放愛車;摩托車的話,路旁都有機車停車格可以停放,十分方便。

最後提醒大家,吃多少拿多少,不要浪費食物,浪費食材每人加價100元、限店內使用勿外帶,外帶10倍計價喔!(自助吧檯上有告示。)

花築壽喜燒
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地址:高雄市三民區大昌二路348號
營業時間:平日11:30~15:00(最後入場時間13:30~14:00)
       17:30~23:30(最後入場時間22:00~22:30)
晚餐/假日/國定假日11:30~23:30
(最後入場時間22:00~22:30)
電話:07-3817688

/拍攝日期:2020.10.12/
§自費§
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