從美學深呼吸，以貫徹生活的谷地-勤美學 山那村

圖片說明：山那村夜景；攝影/欣攝影 楊昱維

苗栗擁有海拔較高的平地與山谷地形，交通動線流串著大大小小的城鎮，使苗栗像是交通驛站般，匯集了客家、閩南、原住民等文化，其中包括擁有精湛手藝的工藝匠師、料理人與藝術家等，他們在此發展著屬於該地的城鄉特色，並努力將它們發揚光大。開發較其他縣市少上許多的苗栗，不論是天際線或是連綿地山嵐背椎比照片都來得清晰，這裡是一個從繁華日常逃脫的絕佳去處。

圖片說明：山那村；攝影/欣攝影 楊昱維

圖片說明：松林平台；攝影/何?融(何熊貝)

樂園的存在不應只是「一陣歡笑」，而是可以創造更多可能性的場域，近日在諸多社群網絡上都可以看見關於「香格里拉」、「露營」、「勤美學」等文章、相片等片段的文字與介紹，或許難想像它是「勤美學CMP Village」有著直接地連結關係，可能香格里拉早期是綜藝節目《百戰百勝》拍攝地點的關係，也正因這裡開始注入新的酵母與沸騰地新血。

勤美集團於三年前將香格里拉納入旗下，並以「勤美學CMP Village」這新生品牌為平台，以「在地連結」、「職人精神」、「自然永續」三個原則，一連串地實驗，從在地生活與美學為出發，促使自己成為一串連在地文化與產業的平台，並持續透過媒合設計、藝術、生態、農業、飲食等領域，藉以跨界的方式讓不同的人在這裡匯集，互相學習，並讓自己成為這塊土地共生圈中的一角。

不見入口處？！是漸入桃源的暗示

圖片說明：山那村入口；攝影/何?融(何熊貝)

踏入香格里拉樂園停車場，遠遠只看見樂園本來的入口大樓，卻不見任何關於「勤美學」或「山那村」的標示，隨著山那村村長的帶領下，停車場旁有個與環境近乎融為一體的竹構架，沒有標示與指標，那是由王文志老師操刀創作的入口與通道作品，只能同時有兩個人錯身而過的棧道，先是走入因風颼颼而擺的樹林之間，再看見遠方林間的竹構平台與五葉松教室高掛的米白色棚帳，深能體驗陶淵明所說，「初極狹，纔通人；復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然。」寬廣的草皮上有著像是雨後草菇，於土中冒出的帳篷與王文志老師所創作的《情天幕》，這集聚手工感的作品結合苗栗再地材料與工匠，以在地材料形塑與自然共生的地景。

圖片說明：夢的入口；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：五葉松教室；攝影/欣攝影 楊昱維

勤美學執行長暨香格里拉總經理何承育說到，「這個作品經歷了幾次颱風摧殘，但這個作品一根竹片都沒有鬆動，真的很厲害。」

圖片說明：王文志作品《情天幕》；攝影/欣攝影 楊昱維

圖片說明：王文志作品《情天幕》；攝影/欣攝影 楊昱維

沿著棧道前行不過兩百公尺，從竹編的通廊走入天幕中，陽光的野烈少了，倒添了幾分柔美地鵝黃色陽光從縫中流下，從城市來的喧囂就像被抽空般消逝在藍天，再往前步行則是藝術家曾靖婷的作品《織築》，作品的拱狀開口就像是連結著住宿區《睡夢帳》路徑，引導著我們前往那暫時的家。

圖片說明：《情天幕》內部景緻；攝影/欣攝影 楊昱維

圖片說明：王文志作品《情天幕》；攝影/何?融(何熊貝)

真切體驗山那村的生活態度

圖片說明：睡夢帳；攝影/欣攝影 楊昱維

圖片說明：睡夢帳；攝影/欣攝影 楊昱維

圖片說明：和風帳內景致；攝影/欣攝影 楊昱維

「勤美學CMP Village」於《情天幕》旁，以大型帳篷打造一個微型村落《睡夢帳》，棚與棚之間的隔閡是嫩綠的草皮，房前的平台上頭有著一張桌子、兩張露營椅，讓人得以臥坐在上盡情發懶，並抬頭望著天空發呆。帳篷分為和風帳、親子帳、精靈房，每種帳棚內都有專屬的風格與物件，就以和風房為例，拉開拉鍊撲鼻來的是榻榻米的草梗香，房內有著兩張莫大的雙人床、小桌與沙發，簡單的室內配置代替山那村的主人們表達，希望我們能夠放下所有煩惱盡情放鬆的慾望。

圖片說明：陳建智作品《森林浴所》；攝影/何?融(何熊貝)

《睡夢帳》的後方是洗手間與浴室空間，這裡是藝術家陳建智作品《森林浴所》，他以鋼筋製作成洗手台與椅子的結構、木頭粘板製作成椅面、玻璃燈罩轉換成洗手台等，除了巧妙運用材料的特性，營造了工業手感的洗面台與化妝台，並讓作品融入舊建築之中，且透過螺絲、螺帽區分男女，焊接過後的鐵件與木材，使浴場成為擁有獨立個性的建築，透過作品與建築再生的過程，告訴大家「丟棄容易，給予新生才是最難的功課」，從建築到內裝都可看見陳建智手中，融合著「舊」與「新」的構架與故事。

重新認識在地文化

圖片說明：草地餐桌；攝影/欣攝影 楊昱維

在這裡日出而作，日落而息，當時針走向傍晚時，《草地餐桌》旁忙進忙出的人漸漸多了。

村裡的晚餐都是由在地團隊逐一尋覓在地食材，透過傳統料理手法呈現食材的最佳風味，例如：《酸柑鍋》裡主要的味覺是來自用客家傳統茶品-酸柑茶。酸柑茶經過「九蒸九曬」的步驟，藉由將虎頭柑挖口後，將茶填壓置入，讓茶吸收過酸的果汁，使其於陳年後，由茶葉與果皮散出酸甜柑香。藉由它的酸甜成為鍋內上湯的要角，使湯體清爽而不致油膩，湯內的菌菇、蔬菜等都是從當地選購的食材，讓一道料理也成了餐桌上的藝術品。勤美學與在地農家的緊密連結，實踐了「從產地到餐桌」的精神，藉由品嘗與說明的交替作用，以淺移默化的方式，將古智慧傳給每一個到訪的民眾，讓用餐亦可成為飲食教育的一環。

圖片說明：山那村為村民準備的晚餐；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：山那村為村民準備的晚餐；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：山那村為村民準備的晚餐；攝影/何?融(何熊貝)

山那村會為每次入住的村民安排各種不同的體驗課程，並依照時節的轉變去調整課程的內容，例如天氣較暖時，可以做柚子果醬、冷一點的時候可以烤橘子及體驗擂茶；晴天時，則可以體驗「日光顯影」課程，透過親手操作去學習如何利用植物做簡單的相片沖洗，以身體為媒介吸收文化的成果，並傳薪後人。

圖片說明：客家擂茶體驗課程；攝影/欣攝影 楊昱維

圖片說明：日光顯影；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：日光顯影；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：日光顯影；攝影/何?融(何熊貝)

兩天一夜說長不長，來過就會嫌時間太短，因為當你跳脫了都市生活，全身沐浴於山林間，唯一想的只有周邊景致與身旁的人，那的享受並非刻意營造所能獲得，而回憶故事的起頭就會悄悄於心中浮出。山那村1001夜的故事，等著大家一起拚湊，那些呢喃的物語將從我們開始在「方寸之間與自己和解」開始撰寫。


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相關相本：
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圖片說明：何熊貝

設計生活實驗家 – 何?融 / 何熊貝
蘭陽技術學院建築工程系、華梵大學藝術學院建築設計學系研究所、台北市青年社區規劃師、建築研究志工團《CxCITY》公關長暨社群經理。現 任雄獅集團欣傳媒社群發展部企畫專員，主要任務為《欣建築》線上誌週五主編、電子書執行編輯、文字記者以及建築相關主題活動的策劃與執行，OPTOGO共同發起人-社群經營與公關行銷。




撰文/何?融(何熊貝)；攝影/欣攝影 楊昱維，何?融(何熊貝)