【單車X餐飲X選物】簡單造就不簡單-一物立方
唉……這邊不是欣單車嗎？怎麼介紹起餐廳了？其實你可以先把這麼多問號收好，再來聽我娓娓道來吧！近年來單車店面的經營形態越來越多元，結合多種商品或服務成為複合式商店，來提供給消費者更多樣化的服務，所以現在單車店內販賣咖啡茶飲已經不是稀奇事了。這一回前來拜訪的一物立方，再次打破大眾對單車店的印象，其經營的的面向真是目不暇給！究竟葫蘆裡賣什麼膏藥呢？
台中市七期重劃區為台中市的新市政中心，在這區塊中蓋滿了先進的辦公大樓、華麗的住宅大廈，其中更有多家的百貨公司深植其中，可說是台中的金融中心與豪宅聚落，而今天的主角「一物立方」就座落在七期內。明亮簡潔的店面位於大廈中庭的門面，以純白色系搭配櫸木的極簡風格裝璜，要不是門口的單車停車架與展示窗格中的單車產品，根本不會將一物立方與單車店聯想在一起呢！
▲座落在台中七期重劃區中的一物立方，簡單劃一的全面落地窗，採光相當明亮。(ICE 攝)
單車X餐食X選物
賣完關子，再來該好好的介紹一物立方是一家怎樣的店了，一物立方是由在台北經營YAO BIKE車店多年的大堯，與對精品選物有著細膩觀察力的Emily共同架構出。店內就如其英文名Cubix Café & Select，主要的營業項目就是咖啡餐飲及選物，共有兩樓營業空間的一物立方在一樓經營的是咖啡餐飲、日式精品雜貨，還加入了花藝空間，二樓則是單車及單車人身部品。
▲一樓結合咖啡餐飲與精品選物。(ICE 攝)
▲二樓是專屬單車精品的舒適空間。(ICE 攝)
店長Jay說道會將店面如此複合式經營，是不想局限於純單車店那樣較為硬派的運動風格，希望朋友、情侶或家人一同前來時，如果對方對單車沒有興趣時，也能在店內找到一番天地；另外也想創造出車友們在揮汗踩踏後，能有個舒適的休憩空間，一物立方便在如此的意念中誕生。
一物立方在2018年6月初開幕時，原本是設址於文心南路上，以商品販售為主，餐飲為輔，但因為這一年來的營運發現到消費者對於餐飲方面的好評與重視，便在2109年9月遷到空間更為廣大的現址，打造更大更舒適的空間來提供更為完善的服務。
▲店長JAY本身也是位沉迷單車世界的騎士。(ICE 攝)
▲寬廣舒適的用餐空間，單車窗格點綴出活力風格。(ICE 攝)
▲花藝空間為極簡的空間設計襯脫出浪漫氣息。(ICE 攝)
▲每項精品在純白的擺設空間中展現出各自的特色。(ICE 攝)
▲九宮格中的設計擺設，說明著多元化的販售服務。(ICE 攝)
▲招牌餐食之一-早安太陽公公拼盤。(一物立方 提供)
▲招牌餐食之一-紙包鮭魚飯。(一物立方 提供)
雖然單車部份被移至能見度較低的二樓空間，但擺設的空間更加寬擴舒適，品項也更多元。不管是來自澳洲，有著細膩卻又大膽設計風格的Attaquer車衣、充滿時尚元素的BBUC人身部品、蘊藏著紐西蘭毛利精神的Chapter 2車架，或是在2019年歐洲自行車展車搶盡鋒頭的WAHOO訓練設備，都能在一物立方一探究竟。
除了單車商品外，二樓也設置多間會議室，經由活動隔間的開閤，可以靈活調整空間大小，讓車友聚會、車隊會議能有舒適的空間可以利用。一物立方每個月也會不定期舉辦單車約騎等等活動，提供車友們除了商品消費外，更多貼心的服務。複合各種消費及生活型態的一物立方，就如在官網中所刻劃的，「吃下的何嘗不是種選擇、由物件推砌的生活層次、讓追風的精神蔓延日常」。
▲專屬單車的二樓展示空間。(ICE 攝)
▲各式極富時尚設計風格的單車精品。(ICE 攝)
想看更多店內細節嗎？
→→→一物立方店內紀實相簿
【店家資訊】
