巷弄小店的慢速行旅-民生社區
By 欣單車-單車讓生活更精采2015/02/19
出生於台南、卻從十八歲起就住在民生社區的富錦樹執行長吳羽傑(Jay),生活在最適合騎單車遨遊的地方,不過單車和他結緣卻是近幾年的際遇;他談到在東區開流行服飾店的時期,有個很要好的朋友跟他聊起了單車,還介紹他英國的Brompton摺疊車,甚至好心推薦他店家去選購。從此,一台深藍色的Brompton成了他的城市散步工具,一向開車的他在自己的生活中找到了另一種速度感。
圖片說明:(SENSE提供)
他說自己其實大多以車代步,不過回想在日本念書、工作時期,因住處與學校、工作區域都不遠,騎單車成為生活中的主要移動方式,那種愜意舒服的感覺,在這台小摺出現後又找了回來。不同於駕車的速度、空調以及同時可聽音樂,單車給了Jay 另一種在路上馳騁的形式,在工作、會議緊密相接的空檔,或是巡視店舖的移動過程中,單車給了他一個喘息的空間;放空、減速、欣賞城市風景,同時也是個珍貴的休憩片刻,在下一個Schedule 來臨之前,為自己儲備一點能量,也享受難得的自在與滿足感。
★戴記涼麵 在地人的早安美食
圖片說明:(SENSE提供)
如果推薦民生社區的好吃早餐,答案可能很兩極:一種是西式早午餐,另一種則是市場或某處的人氣小吃。戴記涼麵即屬後者,戴記總是散發大骨湯、麵條與麻醬的誘人香氣,是讓很多民生社區在地人流連忘返的經典味道。即使Jay工作滿檔,還是常常愛來這裡報到,順便和老闆寒暄、聊聊單車經,即使常要排隊,也覺得十分值得。
圖片說明:貢丸蛋花湯雖然是諸多涼麵店的基本菜色,但是戴記的大骨湯頭讓人一喝上癮,餘味久久不散,會想流連忘返。招牌涼麵使用細麵條,不過軟、有咬勁,搭配特製濃郁芝麻醬,加點辣油更夠味。想吃建議要早,有時中午就會完售。(SENSE提供)
地址:台北市富錦街427號
電話:(02)2764-2690
營業時間:06:00~17:00(週日公休)
★輪粹生活 騎單車是Life Style的表現
圖片說明:(SENSE提供)
在民生社區除了靠雙腳散步,騎單車也是好選擇。富錦街上的輪粹生活為進口單車代理,店主Ben 曾經任職科技業,2006 年轉職,在民生社區成立輪粹生活,引進包括英國的Moulton、Brompton、德國的Pederson 等單車品牌外,還有各種週邊配件,精緻做工、手感極佳,讓人眼界大開,感受到單車不只是移動功能,也是Life Style 的要件。
圖片說明:來自丹麥Sogreni 的車鈴,還有黃銅、紅銅、不鏽鋼材質可選擇,音質也會不同。Brooks的工具包也是讓單車人很想入手的逸品。Brooks真皮手把有多種色系,讓Jay當下深受吸引。(SENSE提供)
地址:台北市富錦街425 號
電話:(02)2753-5177
營業時間:週一∼週六 11:30~21:00(週日公休)
★Fujin Tree Café 353 by Simple Kaffa 喝一種美好的生活品味
圖片說明:(SENSE提供)
甫於年初開幕的Fujin Tree Café 353 by Simple Kaffa,大大驚豔了當地居民以及許多愛上咖啡館喝一杯的人們。Jay 說自己不算太懂咖啡,但是愛旅行的他常在旅途中獲得許多啟發,他說起在紐約時下榻經典地標Ace Hotel 的經驗,「Ace Hotel 樓下一定有一個Coffee Corner, 而且只做Take Out(外帶)。咖啡不過於濃烈,很順口,一天的開始來一杯感覺非常好。因為我每天早上一定要有咖啡,所以決定開一個理想中的Coffee Corner」。於是Jay 找了台灣咖啡師冠軍,也就是Simple Kaffa 的負責人吳則霖Berg,打造飲料與輕食菜單;空間內裝則花了Jay 好一番功夫:從家具挑選、色系、質感,甚至到地面的水泥高度都同步修整,與其說是咖啡館,還不如說是一個細膩到了骨子裡的生活品味Gallery。
Jay說這裡他最愛的就是喝上一杯熱卡布,偶爾配個皺皺蛋糕,享受一下甜而不膩的美好片刻;抹茶蛋糕捲更是驚豔四座:抹茶夠味、蛋糕體濕潤可口、配上鮮奶油佐抹茶醬,難忘其滋味。小小的花店區以及與獨立書商「下北澤世代」合作的選書區,讓整間店不只釋放咖啡的香氣,而是能嗅到富錦樹與眾不同的品味與氛圍。
地址:台北市富錦街353 號
電話:(02)2749-5225
營業時間:平日10:30~18:30,週末10:30~19:30
★BEAUTY & YOUTH 隨興自在的時尚角落
圖片說明:(SENSE提供)
在人氣小吃「民生炒飯」附近,一間窗明几淨、風格簡潔洗練的店舖,近期引起許多注目。來自日本的流行選物品牌UNITEDARRROWS 旗下副牌BEAUTY & YOUTH 在此開設首間海外店。精緻的細節與設計讓整間店展現日本人對於質感的講究,卻又能感受到輕鬆與生活感。加上民生社區的林蔭與公園,這種美好氛圍,豈止小確幸。
地址:台北市民生東路五段27 巷10 號1F
電話:(02)2760-1608
營業時間:平日12:00~20:30,週末11:30~20:30
★好時光披薩 香氣四溢的義式「食」光
圖片說明:(SENSE提供)
開張一年多的好時光披薩,拯救了很多不想打電話叫連鎖店披薩的民生社區居民,讓人在很想大快朵頤披薩時,能有個好地方,享受吃到美味披薩的好時光。店內的披薩走南義風,餅皮不厚有嚼勁。送進烤爐還得不時翻轉,讓麵皮烤出美麗焦斑。配上初榨橄欖油和巴薩米克醋,美味得天衣無縫。
地址:台北市新中街35-1 號
電話:(02)2756-0108
營業時間:11:00~2100(無休)
★花家食堂 溫暖的日式手作味道
圖片說明:(SENSE提供)
位於社區一隅的「花家食堂」,原木的裝潢讓人倍感溫馨,暖暖的黃光像是種親切的歡迎,讓人不自覺想踏上台階走進店裡。店內散發文藝人喜愛的咖啡館氛圍,但老闆娘卻說自己和先生的理想是開一間像咖啡館的店,但不賣咖啡,而是提供好吃的日式定食與茶飲。所有食材精挑細選,並堅持手工現做,美味得可稱之為舒心料理。
地址:台北市延壽街137 號
電話:(02)2760-3090
營業時間:平日午餐11:00~14:30、晚餐18:00~2100,週末午餐11:00~14:30、下午茶15:00~19:00
●一起認識民生社區
位於台北市松山區,是台灣第一個全國性美式示範社區。
1967 年由當時的台北市長高玉樹配合市區向東發展的政策,向中央提出500 萬美元的美援貸款專案,採集體重劃、聯合開發,將原為110 多公頃的市郊土地規劃為現代化住宅區。
整體規劃率先以「田」字型為藍本,為民生社區的道路形式定下基礎。範圍東至基隆河(約塔悠路一帶),西至敦化北路,南至延壽街和敦化北路199 巷連線,北至松山機場。其中的富錦街位於社區中樞,鬧中取靜,不僅許多影視作品經常在此取景,也成為許多人心中的理想生活地域。
●吳羽傑Jay Wu
富錦樹Fujin Tree Group 執行長
台南人, 長居民生社區。畢業於日本立教大學研究所Business Design 研究科。曾任職於統一企業擔任PLAZA事業體商品採購,也與日本BEAMS 合作完成台灣第一次的 BEAMS 期間限定店,因而受上海REEL MALL 的邀請、協助BEAMS 及UA 於上海進行市場調查。2012 成立FUJIN TREE 355 選貨店,並與日本企業PR01、BEAMS、ZOZOTOWN 等持續友好合作,成功地陸續協助BEAMS、UNITED ARROWS、journal standard Furniture 來台開設海外店。腦中創意不絕,希望將美好生活的Lifestyle 繼續以不同形式分享、展現。
圖片說明:(SENSE提供)
本文轉載自《SENSE》NO.29巷弄小店的慢速行旅,版權範圍僅限欣傳媒,不得轉載。完整內容請見《SENSE》NO.29巷弄小店的慢速行旅。
台北市民生社區SENSEBrompton巷弄小店的慢速行旅吳羽傑
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