【宜蘭礁溪】充滿藥材香的一碗小羊肉。多種羊肉料理可選擇

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Dina只要天氣一變冷,就會很想要吃羊肉料理啊

這次的宜花東之旅,從花蓮瑞穗回程,決定停留在礁溪午餐

記得之前來礁溪玩,吃過一碗小羊肉,所以這次就立馬奔去啦!!

花蓮瑞穗到礁溪,經花東縱谷公路/台9線,車程約3小時半抵達

不過我們實際開了4個小時半啊!!


一碗小羊肉

地址:  262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號

電話: 03 987 2956

營業時間: 中午11:30~凌晨00:00


店內用餐空間不大,即使過了用餐時間,依舊有人潮

我們抵達時,已經約下午一點了!!


沾醬很簡單,只有提供沾羊肉的辣豆辦醬

個人覺得不會辣,就是鹹香這樣


羊肉塊似乎是事先就滷好的,肉塊都挺大的

菜單

可以發現有很多羊肉料理選擇,真的是喜歡吃羊肉人的福音啊~ >///<

不過可惜我們人不多,2個小孩戰鬥力也弱,就沒辦法點很多羊肉相關料理了


等不及菜全上桌,就直接先拍照片準備開動啦!

特別為恩恩點的羊油麵線

看似沒料很清淡,其實吃起來很有味道,但不會油

另外麵線有加點油蔥,Dina覺得很香,滿合胃口的

不過恩恩才剛滿1歲,對恩來講有點重口味

所以Dina有過一下開水才餵恩恩吃


羊肉炒飯

炒飯算粒粒分明,口感偏一點硬,不至於太油

有把配料的香氣炒出來,加上調味是偏向重口味

Dina和高高都吃的超開心


特別要說明一下,羊肉炒飯使用的羊肉是羊肉塊啊

不是一般冷凍的那種薄薄羊肉片

肉給的也不會太少,

炒飯充滿羊肉香,但個人覺的不會腥

讓愛吃羊肉的Dina,一吃就喜歡上這個炒飯了


羊肉炒麵深得腦公的心

先說羊肉片,看照片就知道給的不少

炒麵是腦公喜歡的有湯汁類型

如果炒麵是喜歡收乾的朋友,可能就要注意一下囉


炒麵的麵條偏軟,調味也是重口味

Dina一家都喜歡這個炒麵

但如果你是喜歡較有口感的麵條,這份炒麵可能就不適合你了喔!


出門在外很難吃到青菜,就順便點了一盤炒青菜

厚厚,最後要跟大家介紹的壓軸是這個「一碗羊肉湯」

首先,Dina是非常喜歡熱食的人

所以火鍋類、熱湯類的食品,都一直是Dina出去玩的首選

這個羊肉湯端上來,還沒吃Dina就先加分了

因為底下還有個小火在持續加溫啊

這樣在吃飯的過程中,就不用怕湯冷掉而急著把湯喝完了

( Dina覺得湯冷掉就不好喝)



然後,羊肉塊Dina最愛的就是帶皮羊肉了啦!

覺得羊皮好好吃,有點厚度帶著膠質,羊肉塊有入味,應該是事先就煮好了

皮有煮軟,不至於咬不動也不會沒口感,QQ口感中帶著膠質

除了帶皮羊肉,也有純肉塊,這個就很適合給腦公吃了,因為腦公是不喜歡吃皮的

整碗約有5塊左右的羊肉

湯頭部份應該是屬於紅燒,羊肉的香帶著中藥材的香氣,口味一樣是偏重

因為有藥材香的關係,羊肉的味道倒不那麼突出

Dina覺的怕羊肉味的人,應該也會敢吃喔!

 

因為Dina是重口味加上愛吃羊肉

所以一碗小羊肉的料理對Dina來說,不會有過重的羊味

( 也有可能是Dina非常習慣羊肉的味道了)

炒麵、炒飯是使用羊肉塊 (片),加上重口味的調味

一碗小羊肉是Dina到礁溪會選擇吃的名單喔!

但如果你口味是較清淡的,那麼這家店你可能要考慮一下唷

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