徽州技藝|徽墨:皖南的底色,山水畫裡的重彩

檢舉

有人說,來到徽州,看到黛瓦粉牆,方覺山水畫裡的村莊就真真切切地展現在眼前,如桃源般令人嚮往。

基本的水墨畫僅有水與墨,黑與白;徽派建築的配色也是由黑色與白色組成,二者之間獨一無二的緣份可以從前世話到今生。

在畫裡,墨賦予了黑的色彩,所有的物象與景致都有了生動的內涵,而一副好墨往往能增加更多的靈氣。也許是徽州與山水畫的緣份,所以徽墨成為了徽州的又一張名片。

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曆 史 徽 墨

歙縣自古以來享有“墨都”的美譽。徽墨的始祖奚廷珪,他受到南唐後主李煜賞識,賜其國姓,從此歙州制墨名噪全國。民國《歙縣誌》記載:“至宋時,每年以大龍鳳墨千斤充貢”。明清時期,徽墨的制墨技藝不斷進步,墨的圖案繪刻和漆匣的裝潢製作都達到了登峰造極的境界,名工名品層出不窮。清代同治、光緒兩朝是胡開文墨業的盛期,墨肆遍及全國,歙縣就有數十家之多。宣統二年,上海廣戶氏胡開文老板胡祥鈞結交德商洋行買辦,試用“坤和”“利康”牌西煙(工業炭墨)制墨成功。但後受到外國資本衝擊的影響,徽墨行業遭遇了不景氣。新中國成立後,黨和人民政府積極支援各地墨廠、墨店的恢復和發展,久負盛名的徽墨獲得了新生。

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別 樣 徽 墨

好物只有依附好料方能從第一步就朝著精品的方向製作,所以徽墨的品質首先要得益於原料。由於黃山松生長在特定的環境和氣候中,松脂特別豐富,用黃山松燒煙就具有出煙率高、煙細、黑度好的特點。油煙以各種油料煉煙制墨,比如菜油、麻油、桐油等,其中僅桐油煉油為墨色黑而有光,經久不褪,適宜作畫。從明代羅小華起至今,徽墨的油煙墨就專用桐油煉煙。

工藝是製作的精髓,凝聚了所有的專注與心血。徽墨從原料加工到產品出廠大致經過了點煙、活料、杵搗、制墨、晾墨、銼邊、洗水、填金、刻模等11道工序,難得的是整個過程都為手工製作。其中刻模、和料和制墨又是最為關鍵的部分。徽墨製作過程中還需運用許多材料和工具的輔助:煙房、燈盞、墨桌、瓷碗、油壺、竹夾、線刨、墊板、蒸架、各類銼數把等。此刻腦海中好像可以想像匠人們在一宇天地裡一心一意地製作出每一塊墨的情景,光陰流轉,徽墨也成為了徽州的獨特印記。而講究精湛的工藝也使徽墨贏得了“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真”的美譽。

徽墨品種多樣,造型美觀。繪畫、書法、雕刻、造型等藝術集徽墨於一體,所以徽墨本身也成為了一種綜合性的藝術珍品。在徽文化這片底蘊深厚的土地滋養下,徽墨的製作有了豐富的資源與堅實的基礎,徽州沉澱下來的人文文化也因徽墨這個載體有了更生動的表達,有利於文化的交流與傳播。早在明代歙縣的徽墨就銷往了日本和東南亞各地,許多國家領導人出訪時,都曾把徽墨作為高級禮品贈送國際友人。至此徽墨的實用價值與藝術收藏價值被發揮得淋漓盡致。

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你若來到徽州,就有機會在街巷裡看見匠人們在門口或者裡屋專心地製作徽墨,這些非物質文化遺產傳承人守著傳統的徽州技藝與文化,在此基礎上又做了一定的創新,才產生了實用又精美的徽墨。徽墨是皖南那一抹濃重的底色,每一個來到徽州的人都可以用它勾勒出自己心中的徽州印象畫。縱使時光流逝,帶不走的只有旅行中形成的這份獨家記憶。


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精彩徽文化
天地一幅畫 樂遊黃山 http://www.huangshan.com.tw/ 
以上文章/圖片來源:2019搜狐號-黃山市旅遊委員會
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