屏東宵夜哪裡食#3:宵韓샤오한

檢舉
有的時候不知為何,明明晚餐吃的撐肚,要睡覺那刻卻突然嘴饞得翻來覆去無法入眠。這時候若能有一碗熱呼呼又香氣十足的料理可以裹腹,又該有多幸福?



這間日落限定的韓式料理,就位在人車繁忙的中正路上,店面並不大,招牌卻頗顯眼。要來一飽口福,建議騎車比開車方便,店門口前就能停放數台機車。這次回訪,發現店家的菜單已做更換,不僅販售的品項變多,各品項還多了加麵加肉的選項。雖然加價過後的售價並不太可愛,但若好吃,倒也不是太讓人計較了。



有了上回的用餐經驗,這次決定點上回覺得不錯吃的炙燒烏龍麵及韓式燒肉飯,其中燒肉飯的部分,選擇了肉加倍,打算一次吃過癮。加過肉量的燒肉飯,確實有比往常多上不少肉量,從側面看去還算有誠意。只可惜這天的燒肉飯表現有待加強,雖說醬料味道如舊,原本白飯沒有淋汁的缺點也有改善,但肉片卻少了翻炒的香氣,一點也不迷人。當初這碗偏台式的燒肉飯之所以得所好,就是因為那香氣十足的肉香,讓人難忘,如今少了這誘因也就少了再回訪的動力。但若平時會吃點小辣且習慣吃不過鹹料理的朋友,這碗料多份足的燒肉飯,仍值得你一嚐的。



炙燒烏龍這次點的份量與上回相同,因此這道尚未上桌前,仍是抱有一定程度的期待的。只可惜,五花肉片依舊沒有鍋香氣,所謂的炙燒二字,在香氣上完全沒有體現出來。幸好烏龍麵仍舊Q彈,雖然不是那麼的滑口,略為偏乾,但也算是不幸中的大幸了。



由於是正常份量的炙燒烏龍麵,肉量的部分只有一層,夾起一片肉來,可以直接看到下方的烏龍麵條。這碗對於胃口較大的朋友來說,可能會不太飽,建議可以加麵或者加點其他料理。



名稱:宵韓
地址:屏東市中正路321號
電話:0921-531870
營業時間:17:00-00:00(週二公休)

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