秋天來日本旅遊的你,有福了!肥美鯖魚、明太子便利商店就吃得到

檢舉
旅遊時間:2019年10月
旅遊地點:東京
主要搜尋範圍:銀座、八丁堀
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日本飯店多數不附早餐,因此每晚到各大超商報到採買隔天的早餐就成了最重要的一件事。來日本的這五天,只要是在飯店附近的便利商店,都會不厭其煩的入內逛上一圈,為的就是希望能夠採買到更多更美味更秋天氣息的食物。雖然最終只會挑出兩三款個人認為比較具代表性的出來介紹,但相信同樣身為專業吃貨的你們,有了這篇的引導,肯定能青出於藍而甚於藍,挖出更多秋季超商美食。



找美食總要有個方向,走,跟我到超商去。日本是個很會行銷包裝季節商品的國家,即便你不知道秋天的日本到底有什麼食材是最好吃的,只要繞一繞超商,就會有了答案。因為你會到處看見跟秋天有關主題的食物,舉凡御飯糰、便當、甜點還是那夯很久的炸雞塊,通通脫離不開這個主題。而在這麼多的秋天限定的食材當中,個人最最最最最愛的,莫過於鯖魚了!而且一定要選7-11的,相信我,吃了可是會讓你忍不住想再買來吃啊!(我就是那個買了又買,幾乎天天被鯖魚誘惑的那個貪吃者)



秋天的鯖魚,肉質十分細膩,咀嚼的時候會不斷的感覺到魚肉豐厚的油感,但吃多了又不會膩口。或許是因為這油感來自於魚肉本身,所以才能整盤吃完還不會感到膩吧!而搭配成便當的鯖魚,或許是為了不搶走主食風采,配菜並不會過於鹹重,反而能與鯖魚互補。例如同樣為秋季食材的蓮藕,不僅本身味道清爽,其口感更為鯖魚增分,很是配搭。



若只是想單純嚐一嚐秋天的鯖魚,也可以選擇這種組合。一盒一片的魚肉,吃來毫無負擔,搭配著御飯糰一起享用,頗有另番滋味。



同場加映

雖然這秋刀魚並非在便利商店買到的,可店家都刻意將季節限定的商品特意用成一張菜單了,能不點嗎!因此當天晚餐,我們又吃了一條秋刀魚、一份鮭魚菌菇炒麵。(吃貨只要想吃都有很多藉口的)



不知道是太餓,還是這魚真的好吃。總覺得這秋刀魚的魚肉,竟是緊實的。雖說魚皮的表面,乍看好像將調味弄得十分鹹重,但其實只是視覺如此而已。魚肉實際入口,只是吃到醬油的香,鹹度淡淡的,魚油相比在超商吃到的鯖魚雖含蓄不少,卻仍是肥美,很是不錯,怪不得日本人那麼喜歡在秋天吃魚了。



若不想吃肥美的魚,那麼來點牛蒡也是很不錯的選擇。然而為什麼牛蒡也是秋季必吃的食材呢?主因是秋天正是轉涼的季節,容易感冒咳嗽,因此飲食上也多習慣食用一些可以進補養肺,增加抵抗力的當季時蔬,而10月開始又正逢牛蒡盛產,因此才有了秋天必吃牛蒡的說法。



這份以牛蒡、紅蘿蔔等蔬菜調和而成的豆皮壽司,鹹香中又帶了點蔬菜甜香、豆皮滷汁甜味,吃來雖無飽足感,卻頗為清爽,最適合早上沒什麼胃口的人享用。



若想來點重口味的你,不妨可以試試這款明太子義大利麵。上層的明太子用的魚卵,應是柳葉魚的魚卵,魚卵的口感並不似鱈魚的魚卵那般有驚喜,但放在義大利麵裡卻不會過度搶戲,求的是口感平衡。



這款明太子美乃滋義大利麵,雖說在口感的搭配上頗有一套,可在味道上卻是普通的讓人難忘。很難想像這看似美味的外觀之下,竟是這樣無趣的味道,著實讓人有些小小失望。但說不好吃,卻又不至於,畢竟那頗有份量的明太子,還是有為這盤麵帶來不少分數的。



看完了以上日本超商秋季食物實況之後,是否對秋季食材有了基本的認識,更加摩拳擦掌要去超商大買一番了呢?別急別急,結帳前記得先將交通卡(ICOCA、SUICA)先儲值好,以交通卡付款,只收8%的消費稅,幾筆算下來,又可以多買好幾個便當呢!



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美味是一種主觀的感受,喜好是經年累月的經歷,寫出旅行、吃的當下,我做我自己。 Facebook:2分之1肥食人生

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