食慾之秋/來趟秋天食補吧!吃好肉、澎派海鮮看這裡

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天氣轉涼,胃口也跟著打開!各大飯店餐廳也紛紛推出好肉、澎派海鮮的時令大餐,邀大家來秋日進補一番。(圖為台北國泰萬怡酒店-秋令海鮮祭)
 
度過中秋、寒露也即將到來,終於感覺到一點微涼氣息,秋天是最適合進補的季節,不少餐廳也紛紛推出時令料理,不只視覺上的澎派程度驚人,選用的食材及烹調手法也是相當講究,就來看看10月起哪些餐廳推出應景料理吧!(本篇將陸續更新)

一、吃肉派~大口咬最過癮
(1) 台北大安區- GUSTOSO義大利餐廳~義大利宮廷全鴨盛宴
 

「GUSTOSO義大利餐廳」10月起~12/23 推出「義大利宮廷全鴨盛宴」限定晚間套餐,由20多年深厚餐飲資歷的主廚王宗鈞操刀,選用秋冬豐潤的宜蘭豪野鴨,以義式菜餚烹飪手法,把全鴨各個精華部位─鴨胸、鴨蛋、鴨腿、鴨肝等等都巧妙烹調!嚴選油脂豐富、肉質細嫩的豪野鴨,據說不只容易消化,富含鐵質當然也推薦女性來食補一番。

套餐含沙拉、前菜、湯品到主菜共有5道,外加1道甜點,光是湯頭就要慢熬4小時以上的「鴨肉蔬菜澄清湯配煙燻半熟鴨蛋」、主菜「低溫慢煎鴨胸佐瑪莎拉醬配芝麻葉」最費工,滋味濃郁的「義大利式手工菠菜麵卷佐白松露油」也令人驚喜。

GUSTOSO義大利餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段331號2樓(台北慕軒酒店內)
電話:02-77269099
其他Tips:「亞洲萬里通」會員用餐可累哩程!使用前建議先電洽確認。

(2) 新北中和區- 燒肉LIKE中和環球店~一個人也能大口吃肉
 

顛覆大眾對燒肉店印象的東京單人燒肉名店「燒肉LIKE」,今年4月在台灣首店開幕時就引爆話題,2號店也將在10/19(六)於Global Mall新北中和開幕,正式進軍新北市市場!而且特別與風行全球的咖哩品牌House合作,推出香濃美味的「燒肉LIKE特製咖哩醬」;中和環球店限定推「燒肉LIKE咖哩兒童餐」。

另外,為慶祝「燒肉LIKE中和環球店」開幕,官方推出優惠活動,10/19(六)開幕當天,前290名幸運民眾能以50元銅板價購買「牛五花套餐」;10/20~21消費滿300元享全面9折的優惠,更加碼送9折優惠卷。

燒肉LIKE中和環球店
地址:新北市中和區中山路三段122號B2(Global Mall新北中和內)
營業時間:週一~週日 11:00~21:00(10/19開幕當天至20:00)


二、海鮮派~痛風沒在怕
(1) 台北中山區- MJ Kitchen~秋令海鮮祭
 

MJ Kitchen自助餐廳即日起~11/30(六) 推出「秋令海鮮祭」,無論是整隻鮭魚取肉烤的香料爐烤鮭魚,澎湃鮮美海料的海鮮薑黃燉飯,加上特殊沙拉醬的摩卡焗烤鮮淡菜,還是肥美入味的塔香沙茶三杯蟹、赤燒串草蝦、新鮮檸檬蝦、綠咖哩佐爐烤鮮魚、台灣風味香酥紅糟魚……給你滿滿的秋天海味!平日週一至週五自助午餐每位NT$1,080+10%,自助晚餐每位NT$1,280+10% ; 假日周六至周日自助午餐/ 晚餐每位NT$1,280+10%。

MJ Kitchen
地址:台北市中山區民生東路三段6號1樓(台北國泰萬怡酒店內)
電話:02-77503337
其他Tips:加入萬豪旅享家會員更可享有會員7折優惠。

(2) 台北中正區-翠庭中餐廳~品蟹宴
 
 
鎖定國人對海鮮食材的愛好,天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店之翠庭中餐廳,即日起~10/31推出「品蟹宴」,主廚嚴選肉脂腴滿的野生大沙公,以清蒸、煲湯、金沙等各式料理方式,精采呈現螃蟹料理,單點每道NT$880+10%起,邀請饕客一嘗秋蟹的萬種風情。

集團品牌行銷公關處總監趙芝綺也說,天成飯店集團今年由主廚團隊規劃全新秋蟹料理,於旗下兩館聯手推出品蟹宴,用料理技法來呈現食材的鮮與活,讓消費者品嚐蟹肉細嫩鮮甜的奢華口感!菜色品項:清蒸沙公、避風塘沙公、金沙沙公、沙公絲瓜煲(單點價NT$ 880+10%~$1,080+10%)

翠庭中餐廳
地址:台北市中正區忠孝西路一段43號3樓(天成大飯店內)、台北市中正區中華路二段1號3樓(台北花園大酒店內)
電話:天成飯店集團聯合訂位中心 02-23121000

(3) 台北中山區-明宮中餐廳~「感蟹極品宴」
 
 
台北老爺推出秋冬重頭秀,明宮中餐廳「感蟹極品宴」,即日起~2019/12/31止,新任中餐廳主廚~劉華增精心推出多道自創料理,像是結合台灣在地麻油進補的「炸蛋麻油沙母」,又擺脫新加坡咖哩螃蟹印象,走南洋風印度綠咖哩「咖哩大沙母」,還有螃蟹造型的「藍鑽蟹水晶餃」、加上蝦肉的「韭黃蟹肉春捲」等。

明宮中餐廳
地址:台北市中山區中山北路二段37-1號(台北老爺大酒店3樓)
電話:02-25423266 轉317、318

(4) 台北士林區-士林廚房~「超級敢蟹」秋蟹主題料理
 

台北士林萬麗酒店的士林廚房自助餐廳,即日起~11/30(六)推出入秋限定「超級敢蟹」秋蟹主題料理活動!每位NT$1,180+10%起,主廚用時令蟹款精心設計多達30款秋蟹主題料理每日輪替,囊括中、西及東南亞多國風味。平日晚間及假日全天特別提供6款現點現蒸的肥美秋蟹,假日更全天再加碼供應帝王蟹腳無限享用!

士林廚房自助餐廳
地址:台北市中山北路五段470巷8號(台北士林萬麗酒店內)
電話:02-88612389轉分機11611 士林廚房
其他Tips:活動期間於假日午、晚餐餐期蒞臨點用「自助餐」餐型,加入台北士林萬麗酒店官方Line@帳號後,拍攝士林廚房秋蟹活動料理照片打卡酒店地標並上傳至個人Facebook或Instagram頁面,即可享該位用餐79折優惠。

(5) 宜蘭礁溪-山形閣~秋蟹美饌、「暖冬補心」餐飲方案
 

山形閣即日起~10/31推出以宜蘭東北角現流鮮蟹、在地食材為主的「秋蟹美饌」,主廚專業團隊打造兼具視覺與味蕾享受的特色蟹料套餐,每人只要$NT1,500,像是嚴選宜蘭大溪漁港現流鱻魚片成刺身,佐以三星蔥製成的五味醬帶出九孔的鮮甜、松葉蟹飽滿的蟹鉗肉製成和風沙拉,搭配大溪漁港最有名的甜蝦加溫泉番茄調製的莎莎醬,口口都是幸福美味;最不能錯過的宜蘭特有三點蟹,大推南洋風味的咖哩秋蟹煲、搭配香脆法式麵包都是拿手推薦。
 

另外,山形閣 10/24~11/8 也溫暖推出「暖冬補心」餐飲優惠專案,入住貴賓NT$1,300 就能享用主廚精心烹製的補冬盛宴,推出「宜蘭紅露藥膳蝦」、「慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬」、「法式清湯佐天香荸薺丸」等結合在地食材又養生補氣的料理。

山形閣米澤廳
地址:宜蘭縣礁溪郷中山路二段187號
電話:03-9872323 轉米澤廳
其他Tips:需於用餐3天前電話預約

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從台北到台東又回到台北的台中人(繞口令),希望每次大大小小的旅行,都能找到能感動自己、或自己想了解想認識的人事物,覺得吃飽很重要,錢都花在胃口上。 緩慢更新部落格「傅阿傅的二三事」http://joyce90160.pixnet.net/blog

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