《日本冷知識系列2》 解謎!日本3大美食冷知識:布丁杯底下小尖刺、女生一個人吃拉麵

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之前曾聊過3大日本美食冷知識:,像是「聖誕節要吃哪間速食店的炸雞?」、「洗澡、泡澡和泡溫泉後,要喝什麼飲料?」、「究竟能不能邊走邊吃?」等,(文章請見>>《日本冷知識系列1》解謎!3大日本美食冷知識)

此刻要再和大家聊3個在日本旅遊時會碰到的美食相關疑問,現在就來出考題,以下3大關於日本美食文化冷知識,你都知道嗎?答得出正確答案才稱得上日本美食通。



1. 為什麼布丁杯底下有小尖刺

你一定吃過!非常受歡迎的格力高梅花杯「Pucchin 布丁プッチンプリン」,曾在2013年獲得金氏世界紀錄認證為「全世界賣的最好的布丁」。

吃過那麼多次布丁,你是否有注意過布丁透明杯子的底下有個透明小尖刺?你以為只是單純杯子外觀設計嗎?那就大錯特錯了,要知道心思細膩的日本人,對各種小巧思都非常用心,而這個透明小尖刺正是為了解決每次布丁倒出來後,總是會支離破碎或是缺一角的困擾。究竟如何才能完整無缺倒出布丁呢?

原來這個小尖刺有著很重要的功用,只要折斷小尖刺後,空氣變會進入杯子內,這樣一來,便能將布丁完整無缺的倒在盤子上,是不是很神奇呢?此刻就來看影片示範。

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2. 為什麼日本女生不好意思一個人吃拉麵

日劇《我要準時下班》中,女主角吉高由里子每天為了以半價優惠大啖上海餐館的美食趕著下班,一個人獨自享用美味小籠包等料理,日劇《偽裝不倫》中,女主角杏大刺刺的一個人去拉麵店吃拉麵,看似相當享受單身生活。有別於日劇中呈現的模樣,嚴謹的日本社會中,貌似有著不成文的文化潛規則,許多用餐場合似乎仍存在著男女有別的觀念?

 
 
 
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曾有影片列出《日本女生一個人絕對不會做的3件事》(請見下方影片),其中一件事便是去拉麵店用餐,其實不只拉麵店,舉凡牛丼、定食或是關東煮路邊攤,甚至是女生一個人買烤紅薯等等,都會被投以異樣眼光,漫畫《蠟筆小新》中,就曾有過媽媽猶豫不決要不要一個人去買烤紅薯的情節。



在過去傳統觀念中,對日本人而言,拉麵店和牛丼店等餐廳,是屬於男人們下班後想快速且豪邁用餐,來份經濟實惠餐點的地方,如果女生一個人去了去這些被歸列為「男性聖地」的餐廳,除了本人會覺得尷尬外,還會被視為人緣不好、無法融入群體中,而粗糙的用餐環境也和日本女生打扮入時的模樣格格不入。


3. 為什麼吃拉麵要發出聲音

 
 
 
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吃拉麵要發出聲音眾所周知,不過你知道原因嗎?其實除了讚嘆眼前這碗拉麵的美味外,還有一個說法-原來當你一邊吸麵條,一邊發出噓噓噓的聲音時,便會將拉麵和空氣一起吸入中時,而這樣的吃法,會讓拉麵吃起來更好吃。

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