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從產地到餐桌,上刀山下廚房,邊吃邊玩學歷史、品文化,為貪美的饕客族們特搜飲食相關資訊與活動,帶您跟著味蕾遊旅世界,成為最知情識味的好感生活家~

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嚐道地義式披薩免出國 王朝義籍大廚法比歐秀絕活
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  想吃正宗的義大利披薩不用跑到義大利,在台北也吃得到!  台北王朝大酒店旗下自助餐廳SUNNY BUFFET新聘任義大利籍大廚法比歐(Fabio Macrì ),他除了擅長製作各式義式披薩,製作中更常表演精彩 的「拋披薩皮」秀(Pizza freestyle)。台北王朝大酒店新聘任義籍披薩大廚法比歐,即日起可在自助餐廳SUNNY BUFFET及咖啡廳SUNNY CAFE享用美味披薩

食也藝也 張大千大師級川味家宴  故宮晶華復刻上菜
食也藝也 張大千大師級川味家宴 故宮晶華復刻上菜

才氣縱橫的藝術大師張大千,生平詩書畫篆作品享譽國際,可說是藝術界一代宗師,但大師曾經如此自評:「以藝事而論,我善烹飪,更在畫藝之上」,當廚藝跟畫藝放在天平兩端,大師認為自己的廚藝更高於畫藝,由此可見大師的烹飪世界必定十分令人嚮往。今年正逢故宮博物院推出「巨匠的剪影—張大千120歲紀念大展」,向來引經據典、復刻歷代美饌的故宮晶華,耗費將近半年研究大師喜好的飲食習慣,以張大千出生地四川料理

[新店報到] 京都 餃子的王將台北1號店 以鮮美彈跳的姿態降臨統一時代百貨
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很難想像,外國餐飲品牌進軍台灣第一站選在南台灣。身為台灣美食一級戰區的台北,竟是事隔兩年後才開立北台灣1號店,那是來自京都的中華料理國民品牌「餃子的王將」,來台兩年,以穩定的腳步開設三家分店,未來的展店計劃更為宏大。趕在平成年最後一個週末揭幕的「餃子的王將 統一時代百貨店」,是台灣直營店鋪的第3號店。董事長渡邊直人表示,在日本創業超過半個世紀,擁有超過700家分店,而且每日可以賣出200萬顆餃子、

[持續更新] 讓你媽媽樂一下 2019全台母親節の吃喝玩樂全攻略
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2019 母親節の吃喝玩樂全攻略 看過來、持續更新、不能錯過!【攻略33】誠品行旅 邀請母親樂享女后之境的美好時光「世界上一切的光榮和驕傲,都來自母親。」蘇聯作家高爾基以此讚頌母愛,母親,猶如每個孩子的女后,以溫柔而堅韌的信念給予子女最大的力量。eslite hotel誠品行旅今年以「女后之境」為主題,特別攜手深受歐洲貴族鍾愛的瑞士頂級護膚品牌VALMONT共同合作,結合全館餐

The Tavernist 展望2020米其林加冕的摩登料理
The Tavernist 展望2020米其林加冕的摩登料理

米其林的評分標準除了餐點的美味與精準度外,有一項很重要的指標是能否在料理當中品嚐到主廚賦予菜色的想法與個性。關於這點,日前甫於大安金普頓酒店內正式開幕,由摩登廚神James Sharman擔任廚藝總監的The Tavernist餐廳,即將5月份推出全新菜單,一定不會讓你失望!(當代摩登主廚James Sharman,圖片提供/The Tavernist)當大多餐廳急於以一種或一個地區的料理形式為自

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[2019台北米其林] 完整星榜揭曉 台北米其林指南即時發布
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米其林指南國際總監Gwendal Poullennec在對得獎餐廳頒獎前表示,2019的台北米其林指南收錄餐廳數量上升到127家餐廳(2018年110家),在過去一年的評鑑過程當中,更深刻發現台灣因為特殊地理環境而帶來豐富物產資源,評審們更在評選過程中被芝麻葉、可可、咖啡、台灣自釀葡萄酒,甚至牛肉麵中的台灣黃牛等在地食材所驚豔。此外,台灣餐飲界還開始出現越來越多年輕廚師結合國外學習經驗帶回令人驚喜

  • 發布時間:2019/04/10
  • 收藏:1人
[美食輕饗受] 高質感鉄火牛排受邀進駐新光三越A11
[美食輕饗受] 高質感鉄火牛排受邀進駐新光三越A11

頂級和牛人人都愛,卻是較難經常享受的高檔饗宴!以頂級燒肉起家的樂軒因此在2018年末打造全新餐飲品牌「鉄火牛排」忠孝路面店,為精打細算的饕客們端出價格平實、輔以精緻烹飪手法的優質牛排,希望讓更多人輕鬆享受美味人生。2019年,這個平價實惠的新品牌受到各大百貨商場青睞,首站受邀入駐台北信義區新光三越A11館,接下來新竹巨城、統一時代百貨都能看到品牌的身影,絕對是牛排愛好者的一大福音。全新進駐A11館

  • 發布時間:2019/04/01
  • 收藏:1人
[2019必比登推介在這邊] 吃貨們看過來 米其林寶寶必比登帶你吃台北好餐館
[2019必比登推介在這邊] 吃貨們看過來 米其林寶寶必比登帶你吃台北好餐館

再不到兩週,《米其林指南臺北2019》即將公布完整名單,為台北料理界掀起一波最新熱話。不過,在正式發布今年台北星光分布圖前,米其林官方於今日(3/27)搶先公布「必比登推介」名單,2019年一共選出家價平質佳的好餐館,其中12家首次入選必比登,另外還有10家是第一次被選入米其林指南書中。2019年新上榜必比登推介名單搶先看「必比登推介」是米其林評審員評估餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵

  • 發布時間:2019/03/27
  • 收藏:1人
[限時客座] 中餐界的六星閃耀盛宴:澳門新葡京酒店8餐廳X君品頤宮中餐廳
[限時客座] 中餐界的六星閃耀盛宴:澳門新葡京酒店8餐廳X君品頤宮中餐廳

君品酒店頤宮中餐廳,今年與澳門新葡京酒店8餐廳共同創下,米其林史上頭一遭兩家米其林三星中餐廳,共同舉辦客座活動的新紀錄!澳門唯一連續6年榮獲米其林三星殊榮的新葡京酒店8餐廳,由行政總廚謝錦松帶領其三星廚藝團隊,來台與頤宮中餐廳合作,獻上台灣史上第一次,最閃耀的頂級中餐星饗宴。2019年3月8日至3月9日,於頤宮中餐廳帶來「米其林星耀宴」,由新葡京酒店8餐廳謝錦松行政總廚、頤宮中餐廳陳泰榮行政主廚、

  • 發布時間:2019/03/07
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嚐道地義式披薩免出國 王朝義籍大廚法比歐秀絕活
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  想吃正宗的義大利披薩不用跑到義大利,在台北也吃得到!  台北王朝大酒店旗下自助餐廳SUNNY BUFFET新聘任義大利籍大廚法比歐(Fabio Macrì ),他除了擅長製作各式義式披薩,製作中更常表演精彩 的「拋披薩皮」秀(Pizza freestyle)。台北王朝大酒店新聘任義籍披薩大廚法比歐,即日起可在自助餐廳SUNNY BUFFET及咖啡廳SUNNY CAFE享用美味披薩

食也藝也 張大千大師級川味家宴  故宮晶華復刻上菜
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才氣縱橫的藝術大師張大千,生平詩書畫篆作品享譽國際,可說是藝術界一代宗師,但大師曾經如此自評:「以藝事而論,我善烹飪,更在畫藝之上」,當廚藝跟畫藝放在天平兩端,大師認為自己的廚藝更高於畫藝,由此可見大師的烹飪世界必定十分令人嚮往。今年正逢故宮博物院推出「巨匠的剪影—張大千120歲紀念大展」,向來引經據典、復刻歷代美饌的故宮晶華,耗費將近半年研究大師喜好的飲食習慣,以張大千出生地四川料理

[新店報到] 京都 餃子的王將台北1號店 以鮮美彈跳的姿態降臨統一時代百貨
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The Tavernist 展望2020米其林加冕的摩登料理
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[2019台北米其林] 完整星榜揭曉 台北米其林指南即時發布
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[美食輕饗受] 高質感鉄火牛排受邀進駐新光三越A11
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[2019必比登推介在這邊] 吃貨們看過來 米其林寶寶必比登帶你吃台北好餐館
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[限時客座] 中餐界的六星閃耀盛宴:澳門新葡京酒店8餐廳X君品頤宮中餐廳
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君品酒店頤宮中餐廳,今年與澳門新葡京酒店8餐廳共同創下,米其林史上頭一遭兩家米其林三星中餐廳,共同舉辦客座活動的新紀錄!澳門唯一連續6年榮獲米其林三星殊榮的新葡京酒店8餐廳,由行政總廚謝錦松帶領其三星廚藝團隊,來台與頤宮中餐廳合作,獻上台灣史上第一次,最閃耀的頂級中餐星饗宴。2019年3月8日至3月9日,於頤宮中餐廳帶來「米其林星耀宴」,由新葡京酒店8餐廳謝錦松行政總廚、頤宮中餐廳陳泰榮行政主廚、

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