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從產地到餐桌,上刀山下廚房,邊吃邊玩學歷史、品文化,為貪美的饕客族們特搜飲食相關資訊與活動,帶您跟著味蕾遊旅世界,成為最知情識味的好感生活家~

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[持續更新] 秋蟹正當時 星級飯店餐廳大顯身手 以絕美好菜感「蟹」老饕
[持續更新] 秋蟹正當時 星級飯店餐廳大顯身手 以絕美好菜感「蟹」老饕

秋意漸濃、各種海鮮食材的肥美季節到來,尤其是鮮甜甘美的螃蟹最能讓老饕們各個笑顏逐開。全台星級飯店、餐廳的大廚無不展現看家本領,要將鮮美螃蟹變成珍饈美饌,喜歡海鮮的朋友們快看過來,最熱門的秋日螃蟹料理我們一一上菜囉!台北國賓大飯店-川菜廳-粵菜廳 秋季海底大「蟹」鬥國賓粵菜廳先發,推出4道螃蟹佳餚:「星洲辣沙公」靈感來源自新加坡著名美食「辣椒蟹」,曾被CNN評選為全球50大最美味菜色,肉質紮實的沙公

米其林餐盤推薦餐廳 The Tavernist  用無菜單料理炸裂愛吃懂吃的舌頭
米其林餐盤推薦餐廳 The Tavernist 用無菜單料理炸裂愛吃懂吃的舌頭

「走入低調卻奢華的老台北,品嚐外表樸實但味覺爆炸的摩登菜。」,這是我對The Tavernist餐廳最直接的印象。 兩年前亞太區第一家精品級酒店大安金普頓酒店在台北開幕時,總經理林原衛Matthew Lim的一句介紹讓人很難忘:「金普頓酒店英文全名Kimpton Hotels and Restaurants,特別將餐廳兩字放入名稱,代表的是這間酒店對於美食的重視,旅客入住飯店,不只需要休

[饗嚐鮮情報] 訂不到MUME 就把Green&Safe聯手林泉主廚的星級家常菜帶回家
[饗嚐鮮情報] 訂不到MUME 就把Green&Safe聯手林泉主廚的星級家常菜帶回家

兩年前在一場公益活動結緣的永豐餘生技總經理何奕佳及米其林一星MUME餐廳林泉主廚,前者以「無添加、真食物」的概念持續在有機食材品牌裡端出安心食物,後者只選好食材搭配精湛的廚藝做料理,兩者在相同的理念下聯手打造星級家常菜四大天王,從養生湯品、馥郁粥品,到質感排餐與風味主菜,整套可以為家人輕鬆端出一桌好菜的「名廚林泉家常菜套組」正式於全台Green & Safe門市推出。顛覆即食料理印象 人人

亞都麗緻天香樓主廚巧用萬里蟹、貢寮鮑、三芝筊白筍 為新北升格10週年端出「新北宴」
亞都麗緻天香樓主廚巧用萬里蟹、貢寮鮑、三芝筊白筍 為新北升格10週年端出「新北宴」

蟬聯米其林指南一星肯定的台北亞都麗緻大飯店天香樓,致力於發掘在地優質食材,結合創意巧思,呈現杭饌多元面貌。新北市依山臨海,農漁自然資源豐沛,配合新北市升格10週年推動的「2020 設計新北」市政規劃,天香樓行政主廚楊光宗著手「吃當季、用在地」主題,帶領新北市醒吾科技大學餐旅管理系學生,以新北在地食材,融入新住民料理元素,共同設計15道式新北宴,搭配鶯歌特色餐具擺設,並透過影像將料理生動投影在餐桌上

[2020中秋禮讚] 台北晶華酒店 栢麗廳夯肉宴+五星夯肉外帶餐再創中秋萬家香
[2020中秋禮讚] 台北晶華酒店 栢麗廳夯肉宴+五星夯肉外帶餐再創中秋萬家香

中秋有三寶,月餅、文旦、烤肉趣!在中秋節烤(夯)肉歡聚已經是深植人心的國民運動,可以三五好友、家族至親相聚一堂,對著紅紅爐火分享快樂與美味,這時候,就需要一份專為歡樂秋節量身打造五星夯肉熟食外帶餐及嚴選肉品禮盒;或者,訂一個懶人計畫,前往超人氣餐廳享受主廚的款待,用八國醬料與二十多款多款特色燒烤料理盡情享受世界級烤肉大餐,無論在家烤、出門享受,台北晶華酒店栢麗廳都準備好了!全球「夯」肉宴擁有超高人

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[2020中秋禮讚] 北投亞太飯店 中秋趴踢就要經典鳳梨酥+音樂+賞月+溫泉
[2020中秋禮讚] 北投亞太飯店 中秋趴踢就要經典鳳梨酥+音樂+賞月+溫泉

中秋連假,你知道有什麼比月下嚐月餅更快樂的享受嗎?北投亞太飯店除了持續推出廣受好評的「丹鳳月影鳳梨酥禮盒」,更同步推出「中秋連假半自助餐Let’s BBQ」與秋季新主菜,並趁連假期間舉行「月光場」與「池畔場」中秋月光音樂會,分為,邀請最懂生活與渡假的饕客,將秋節的遊興放到最大!丹鳳月影鳳梨酥丹鳳月影鳳梨酥 / 每盒10入NT$550中秋送禮,除了應景華麗月餅,最有台灣味的人氣伴手禮自然

  • 發布時間:2020/09/16
  • 收藏:1人
[2020中秋禮讚] 大倉久和大飯店 職人獻新意 頂級烏魚子加盟手工廣式月餅
[2020中秋禮讚] 大倉久和大飯店 職人獻新意 頂級烏魚子加盟手工廣式月餅

喜迎中秋,過一個風味最特別的佳節,大倉久和大飯店推出二款精緻廣式月餅禮盒,主廚更展現新意使用高檔食材「烏魚子」入餡,其中限量款「丹紅方錦禮盒」包含烏魚子蓮子烏豆沙、奶皇蛋黃兩種口味,皮薄鬆軟口味紮實,「祥瑞雲月禮盒」則另加入桂圓紅棗口味,以三種豐富口感展現暖心況味慶賀中秋、歡度佳節。丹紅方錦禮盒丹紅方錦禮盒廣式月餅6粒(約105克/粒) / NT$1,688丹紅方錦禮盒大器典雅的暗紅色皮革紋樣,精

  • 發布時間:2020/09/15
  • 收藏:1人
[2020中秋禮讚] smith&hsu 一樣圓滿不一樣的新派月餅 SCONE司康禮盒組
[2020中秋禮讚] smith&hsu 一樣圓滿不一樣的新派月餅 SCONE司康禮盒組

中秋禮盒除了月餅也有不一樣的選擇!以剪影的手法呈現的禮盒設計圖騰,將smith&hsu的關鍵優勢「茶」與「器」融入其中,佐以大自然的花、草、葉、果、鳥,隱喻茶葉來自大自然的恩賜,推出共六入與九入共4款SCONE禮盒組,六入禮盒組以桃紅粉橘呈現熱情洋溢的活潑感,九入禮盒組則以象徵生生不息的綠色與大自然的花卉鳥禽的共存共榮的大器風範,雍容氣派。中秋限定 · 九SCONE秋冬口味禮

  • 發布時間:2020/09/15
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[2020中秋禮讚] 台北美福大飯店 香醇唐寧茶佐桃山月餅、拌拌麵+烤肉禮盒都傳好了
[2020中秋禮讚] 台北美福大飯店 香醇唐寧茶佐桃山月餅、拌拌麵+烤肉禮盒都傳好了

攜手英國TWININGS唐寧茶,台北美福大飯店今年推出「流金望月」禮盒,以日式桃山月餅皮包裹4款流心內餡,搭配英國百年品牌唐寧茶TWININGS,以仕女伯爵茶的清爽氣息襯托桃山月餅的香醇甘口。備受消費者喜愛的「美福燒烤禮盒」,除了經典烤肉良伴牛小排和極黑豬香腸,今年發揮創意加入椒麻鮮香「極味牛三聖」讓饕客一嚐嗆辣新滋味,每組NT$1,650!此外,今年首度推出由行政主廚王志孚一手發想與監製的「美福

  • 發布時間:2020/09/15
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[持續更新] 秋蟹正當時 星級飯店餐廳大顯身手 以絕美好菜感「蟹」老饕
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秋意漸濃、各種海鮮食材的肥美季節到來,尤其是鮮甜甘美的螃蟹最能讓老饕們各個笑顏逐開。全台星級飯店、餐廳的大廚無不展現看家本領,要將鮮美螃蟹變成珍饈美饌,喜歡海鮮的朋友們快看過來,最熱門的秋日螃蟹料理我們一一上菜囉!台北國賓大飯店-川菜廳-粵菜廳 秋季海底大「蟹」鬥國賓粵菜廳先發,推出4道螃蟹佳餚:「星洲辣沙公」靈感來源自新加坡著名美食「辣椒蟹」,曾被CNN評選為全球50大最美味菜色,肉質紮實的沙公

米其林餐盤推薦餐廳 The Tavernist  用無菜單料理炸裂愛吃懂吃的舌頭
米其林餐盤推薦餐廳 The Tavernist 用無菜單料理炸裂愛吃懂吃的舌頭

「走入低調卻奢華的老台北,品嚐外表樸實但味覺爆炸的摩登菜。」,這是我對The Tavernist餐廳最直接的印象。 兩年前亞太區第一家精品級酒店大安金普頓酒店在台北開幕時,總經理林原衛Matthew Lim的一句介紹讓人很難忘:「金普頓酒店英文全名Kimpton Hotels and Restaurants,特別將餐廳兩字放入名稱,代表的是這間酒店對於美食的重視,旅客入住飯店,不只需要休

[饗嚐鮮情報] 訂不到MUME 就把Green&Safe聯手林泉主廚的星級家常菜帶回家
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兩年前在一場公益活動結緣的永豐餘生技總經理何奕佳及米其林一星MUME餐廳林泉主廚,前者以「無添加、真食物」的概念持續在有機食材品牌裡端出安心食物,後者只選好食材搭配精湛的廚藝做料理,兩者在相同的理念下聯手打造星級家常菜四大天王,從養生湯品、馥郁粥品,到質感排餐與風味主菜,整套可以為家人輕鬆端出一桌好菜的「名廚林泉家常菜套組」正式於全台Green & Safe門市推出。顛覆即食料理印象 人人

亞都麗緻天香樓主廚巧用萬里蟹、貢寮鮑、三芝筊白筍 為新北升格10週年端出「新北宴」
亞都麗緻天香樓主廚巧用萬里蟹、貢寮鮑、三芝筊白筍 為新北升格10週年端出「新北宴」

蟬聯米其林指南一星肯定的台北亞都麗緻大飯店天香樓,致力於發掘在地優質食材,結合創意巧思,呈現杭饌多元面貌。新北市依山臨海,農漁自然資源豐沛,配合新北市升格10週年推動的「2020 設計新北」市政規劃,天香樓行政主廚楊光宗著手「吃當季、用在地」主題,帶領新北市醒吾科技大學餐旅管理系學生,以新北在地食材,融入新住民料理元素,共同設計15道式新北宴,搭配鶯歌特色餐具擺設,並透過影像將料理生動投影在餐桌上

[2020中秋禮讚] 台北晶華酒店 栢麗廳夯肉宴+五星夯肉外帶餐再創中秋萬家香
[2020中秋禮讚] 台北晶華酒店 栢麗廳夯肉宴+五星夯肉外帶餐再創中秋萬家香

中秋有三寶,月餅、文旦、烤肉趣!在中秋節烤(夯)肉歡聚已經是深植人心的國民運動,可以三五好友、家族至親相聚一堂,對著紅紅爐火分享快樂與美味,這時候,就需要一份專為歡樂秋節量身打造五星夯肉熟食外帶餐及嚴選肉品禮盒;或者,訂一個懶人計畫,前往超人氣餐廳享受主廚的款待,用八國醬料與二十多款多款特色燒烤料理盡情享受世界級烤肉大餐,無論在家烤、出門享受,台北晶華酒店栢麗廳都準備好了!全球「夯」肉宴擁有超高人

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[2020中秋禮讚] 北投亞太飯店 中秋趴踢就要經典鳳梨酥+音樂+賞月+溫泉
[2020中秋禮讚] 北投亞太飯店 中秋趴踢就要經典鳳梨酥+音樂+賞月+溫泉

中秋連假,你知道有什麼比月下嚐月餅更快樂的享受嗎?北投亞太飯店除了持續推出廣受好評的「丹鳳月影鳳梨酥禮盒」,更同步推出「中秋連假半自助餐Let’s BBQ」與秋季新主菜,並趁連假期間舉行「月光場」與「池畔場」中秋月光音樂會,分為,邀請最懂生活與渡假的饕客,將秋節的遊興放到最大!丹鳳月影鳳梨酥丹鳳月影鳳梨酥 / 每盒10入NT$550中秋送禮,除了應景華麗月餅,最有台灣味的人氣伴手禮自然

[2020中秋禮讚] 大倉久和大飯店 職人獻新意 頂級烏魚子加盟手工廣式月餅
[2020中秋禮讚] 大倉久和大飯店 職人獻新意 頂級烏魚子加盟手工廣式月餅

喜迎中秋,過一個風味最特別的佳節,大倉久和大飯店推出二款精緻廣式月餅禮盒,主廚更展現新意使用高檔食材「烏魚子」入餡,其中限量款「丹紅方錦禮盒」包含烏魚子蓮子烏豆沙、奶皇蛋黃兩種口味,皮薄鬆軟口味紮實,「祥瑞雲月禮盒」則另加入桂圓紅棗口味,以三種豐富口感展現暖心況味慶賀中秋、歡度佳節。丹紅方錦禮盒丹紅方錦禮盒廣式月餅6粒(約105克/粒) / NT$1,688丹紅方錦禮盒大器典雅的暗紅色皮革紋樣,精

[2020中秋禮讚] smith&hsu 一樣圓滿不一樣的新派月餅 SCONE司康禮盒組
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中秋禮盒除了月餅也有不一樣的選擇!以剪影的手法呈現的禮盒設計圖騰,將smith&hsu的關鍵優勢「茶」與「器」融入其中,佐以大自然的花、草、葉、果、鳥,隱喻茶葉來自大自然的恩賜,推出共六入與九入共4款SCONE禮盒組,六入禮盒組以桃紅粉橘呈現熱情洋溢的活潑感,九入禮盒組則以象徵生生不息的綠色與大自然的花卉鳥禽的共存共榮的大器風範,雍容氣派。中秋限定 · 九SCONE秋冬口味禮

[2020中秋禮讚] 台北美福大飯店 香醇唐寧茶佐桃山月餅、拌拌麵+烤肉禮盒都傳好了
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攜手英國TWININGS唐寧茶,台北美福大飯店今年推出「流金望月」禮盒,以日式桃山月餅皮包裹4款流心內餡,搭配英國百年品牌唐寧茶TWININGS,以仕女伯爵茶的清爽氣息襯托桃山月餅的香醇甘口。備受消費者喜愛的「美福燒烤禮盒」,除了經典烤肉良伴牛小排和極黑豬香腸,今年發揮創意加入椒麻鮮香「極味牛三聖」讓饕客一嚐嗆辣新滋味,每組NT$1,650!此外,今年首度推出由行政主廚王志孚一手發想與監製的「美福

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