[海外美食選] 馬德里最佳西班牙風味小館(上)

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圖片說明:圖取自flickr,cc授權,作者Andy / Andrew Fogg


「酒吧就像是一張你從不會贏的樂透彩券」,這是馬德里演員兼美食部落客伊恰諾夫(J. Echanove)對首都的西班牙風味小館(tapas bars)所做的評論,馬德里有許多各式西班牙風味酒吧,如果你隨便選一家,就好像隨便下注一樣恐怕會槓龜收場。

馬德里的西班牙風味酒吧通常都是賣酒和各式的點心,CNN特別選出10家馬德里最佳的西班牙風味小酒吧,一起來嚐鮮。

圖片說明:來田帕尼歐酒吧不是只吃西班牙料理而已,而是品嚐他們的紅酒。(擷取自Flickr,作者allicat72,http://ppt.cc/nFx~)

1. Taberna Tempranillo(田帕尼歐酒吧)
Cava Baja是馬德里最有名的酒吧老街,有人說一天換一家酒吧,可能在一年後還有很多家酒館還沒輪到呢!田帕尼歐是街上最有名也最具風格的小酒館,不過來這裡不是只吃西班牙料理而已,而是品嚐他們的紅酒。田帕尼歐在西班牙文的意思就是紅葡萄酒,牆上可以找到西班牙生產的各式葡萄美酒,你可以點一杯Priorat區的知名紅酒,搭配鱈魚蕃茄醬吐司。


圖片說明:Vi Cool酒吧由西班牙米其林名廚阿羅拉親自主持,料理的是馬德里最富創意的tapas及煤炭烤爐的迷你薄餅等。(翻攝自travel.cnn.com)

2. Vi Cool酒吧
Vi在西班牙文是酒的意思,全名是Vino,Cool則是酒吧特色,由西班牙米其林名廚阿羅拉(S. Arola)所親自主持,料理的是馬德里最富創意的tapas及煤炭烤爐的迷你薄餅等,他希望客人在這個酷酷又現代感十足的餐廳內,享受美酒和西班牙佳餚,六道菜的西班牙料理,在這裡只要20歐元(約新台幣820元)。


3. Espacio Cultural La Victoria(維多利亞文化空間)
隨著商業的快速發展,馬德里南部的拉瓦派斯區(Lavapies)現在也進駐了幾家西班牙特色酒吧,18個月之前,維多利亞文化空間將街角一家舊商店,搖身一變成為一家極富創意的酒吧,也為當地帶來了新生命。

這裡有一些很誇張的規定,心情不好時不論在皮沙發上或是樓下的小劇場,可以在此做出發洩情緒的行為,但不能侵犯他人。從早餐到深夜,從西班牙烤餅到墨西哥夾餅,酒吧都有供應。


圖片說明:聖安東美食廣場內發現西班牙創意Tapas。(翻攝自travel.cnn.com)

4. Mercado de San Anton(聖安東廣場)
西班牙時尚的美食街是由聖米蓋爾廣場(Mercado San Miguel)先開始的,但是發展較成功的,則是規模比較小聖安東美食廣場。這裡規劃很多食物和飲料的空間區,你可以挑選一盤新鮮的生蠔和鮪魚,再搭配海鮮醬,而在隔壁攤位,馬上就可以買到西班牙汽泡酒和道地的加里西亞酒。特別推薦狄馬美味(Sabores del Mar)這攤,他們有特別新鮮的西班牙海鮮料理。


圖片說明:拉穆薩酒吧是一家很有風格的西班牙餐廳,很有藝術的氣息。(翻攝自travel.cnn.com)

5. La Musa Latina(拉提納區拉穆薩酒吧)
拉穆薩酒吧就在馬德里最古老的聖安迪斯廣場旁,是一家很有風格的西班牙餐廳。餐廳用的是回收的木頭桌,加上很有工業時代的前衛設計,走進去感覺很有藝術的氣息。餐廳供應的西班牙風味料理,包括章魚、野豬肉、炸蝦、墨西哥磨菇和鬆餅。

編譯/張福駒


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